Pelatihan Produksi Yogurt untuk Petani Susu “Gubug Lazaris”, Desa Sambirejo, Kediri, Jawa Timur

Jati, Ig Radix AP; Nugerahani, Ira; Kuswardani, Indah; Mulyana, Ig. Jaka; Hartanti, Lusia Permata Sari

doi:10.52072/abdine.v2i1.250

Cited by 6 publications

(7 citation statements)

References 10 publications

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…Perubahan tekstur ini terjadi karena penurunan PH selama fermentasi, membuat yoghurt menjadi tebal atau semi padat dan rasa berubah masam (Jati et al, 2022). Yoghurt yang telah dihasilkan kemudian dimasukkan ke dalam kulkas.…”

Section: Hasil Dan Pembahasanunclassified

Pelatihan dan Pendampingan Pembuatan Yoghurt Bagi Ibu PKK Desa Sicini

Khaerunnisa,

Saenab,

Zahrah

et al. 2023

IPMAS

View full text Add to dashboard Cite

Tujuan dari pelatihan ini adalah untuk memberikan pengetahuan dan melatihkan keterampilan ibu PKK dalam pembuatan yoghurt serta memberikan informasi tentang manfaat yoghurt dan peluang usaha. Kegiatan dilakukan dengan memberikan materi serta melakukan praktik pengolahan susu menjadi olahan pangan yaitu yoghurt. Metode dalam pelatihan ini adalah ceramah, diskusi, tanya jawab, dan pelatihan dalam pembuatan yoghurt. Diikuti oleh 20 orang peserta ibu PKK Desa Sicini. Hasil yang didapat setelah pelatihan ini yaitu peserta antusias dan paham cara membuat yoghurt, sehingga masyarakat dapat mengaplikasikan dan diharapkan dan dapat menjadi usaha bersama untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat terutama dilingkungan kecamatan parigi

show abstract

Section: Hasil Dan Pembahasanunclassified

Pelatihan dan Pendampingan Pembuatan Yoghurt Bagi Ibu PKK Desa Sicini

Khaerunnisa,

Saenab,

Zahrah

et al. 2023

IPMAS

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

“…Therefore, quality is very important in determining the company's performance. (Radix AP Jati et al 2022).…”

Section: Product Qualitymentioning

confidence: 99%

Analysis of Business Development for MSMEs In Bandung City

Saefudin,

Dora,

Latifah

2023

AT-Tadbir j. ilm. manaj.

View full text Add to dashboard Cite

The Indonesian state after the Covid 19 pandemic, has not yet recovered until now the role of MSMEs is very necessary. This is because the potential of MSMEs is currently very large in absorbing labor, in connection with the contribution of MSMEs, the empowerment and development of MSMEs is something that needs to be done continuously. This study aims to determine the role of product innovation, product quality and financial management on the development of MSMEs after the Covid 19 pandemic. The research was conducted on MSMEs in Bandung City. Data collection was carried out on MSMEs using a questionnaire of as many as 100 MSME players in Bandung City. The collected data were analyzed using SPSS 25.0. From the results of data processing, it is found that Product Innovation, Product Quality and Financial Management partially affect the development of MSME businesses. And together Product Innovation, Product Quality and Financial Management have an effect on Business Development. This means that to carry out business development MSMEs must always make product innovations in the products they produce while maintaining the quality of the products produced. In addition, MSMEs must also carry out structured and correct financial management.

show abstract

“…Permasalahan tersebut diakibatkan oleh minimnya akses terhadap ABDINE: Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol.3, No.2, Desember 2023, Hal. 224 -232 p-ISSN 2798-2882, e-ISSN 2798-2890 ilmu pengetahuan, teknologi, maupun informasi, yang secara mendasar merupakan bidang kajian yang terus dilakukan oleh perguruan tinggi (Radix AP Jati et al 2022).…”

Section: Pendahuluanunclassified

Implementasi Kerjasama Industri untuk Peningkatan Kemampuan UMKM Produk Bakery di Kota Surabaya

Radix A.P. Jati,

Srianta,

Maya Sutedja

et al. 2023

ABDINE

View full text Add to dashboard Cite

Hasil penelitian yang dikembangkan perguruan tinggi harus dapat berujung kepada peningkatan kapasitas dan taraf hidup masyarakat. Perguruan Tinggi juga dapat berkolaborasi dengan industri sebagai wadah hilirisasi serta sebagai institusi yang memiliki sarana dan prasarana memadai yang semua proses bisnisnya adalah implementasi untuk menghasilkan barang atau jasa yang bersifat komersial sehingga sangat bermanfaat bagi UMKM. Salah satu kelompok produk yang banyak dijual oleh UMKM adalah baking dan pastry atau dikenal sebagai produk-produk bakery. Kegiatan pengabdian masyarakat yang dilakukan bekerjasama dengan industri PT Multi Aneka Pangan Nusantara (MAPN). Mitra dalam kegiatan ini adalah pelaku usaha UMKM produk bakery di wilayah Surabaya sejumlah 36 UMKM. Kegiatan pengabdian masyarakat ini dilaksanakan selama empat bulan. Pada saat pelaksanaan pelatihan,terdapat dua sesi utama yaitu sesi pemberian materi teknologi pengolahan roti dan kue serta praktek pembuatan produk kekinian yaitu vegan brownies dan chapssal donut. Kegiatan pengabdian masyarakat dengan industri membawa manfaat yang lebih besar bagi mitra UMKM karena keberadaan industri sebagai praktisi kegiatan wirausaha yang mampu berbagi strategi usaha pangan untuk UMKM. Kegiatan pengabdian masyarakat yang dilakukan berhasil meningkatkan pemahaman mitra mengenai teknologi pengolahan roti dan kue serta meingkatkan ketrampilan mitra dalam pembuatan produk inovatif vegan brownies dan chapssal donut yang diukur menggunakan angket dan penilaian observasi

show abstract

Pelatihan Produksi Yogurt untuk Petani Susu “Gubug Lazaris”, Desa Sambirejo, Kediri, Jawa Timur

Cited by 6 publications

References 10 publications

Pelatihan dan Pendampingan Pembuatan Yoghurt Bagi Ibu PKK Desa Sicini

Pelatihan dan Pendampingan Pembuatan Yoghurt Bagi Ibu PKK Desa Sicini

Analysis of Business Development for MSMEs In Bandung City

Implementasi Kerjasama Industri untuk Peningkatan Kemampuan UMKM Produk Bakery di Kota Surabaya

Contact Info

Product

Resources

About