Pemanfaatan Limbah Tongkol Jagung Sebagai Pakan Dan Kompos Di Desa Mustika Kabupaten Boalemo

Abstract

Desa mustika adalah salah satu Desa yang berada di Kecamatan Paguyaman, Kabupaten Boalemo, Provinsi Gorontalo. Dalam menghadapi Masyarakat Ekonomi Asia (MEA), setiap daerah harus berbuat lebih untuk meningkatkan perekonomian lokalnya, salah satu caranya adalah dengan memaksimalkan potensi yang dimiliki. Salah satu komoditas unggulan dan mempunyai potensi untuk dikembangkan di desa Mustika yaitu jagung yang memiliki limbah pertanian yang belum dimanfaatkan dengan baik. Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk memperdayakan masyarakat dalam proses pemanfaatan tongkol jagung sebagai bahan baku pakan, dalam upaya peningkatan nilai jual tongkol jagung yang kurang dimanfaatkan. Metode yang digunakan terdiri dari tiga tahap yaitu tahap pertama survey dan wawancara; kedua sosialisasi dan penyuluhan materi; dan ketiga pelatihan pengolahan limbah tonggol jagung. Hasil kegiatan ini, diawali dengan observasi dan wawancara, pengumpulan data kelompok tani, penyusunan kegiatan sesuai dengan hasil observasi lapangan, melakukan penyuluhan untuk memberikan wawasan dan informasi baru kepada masyarakat; melakukan pelatihan dalam meningkatkan keterampilan masyarakat, serta pendampingan praktek langsung kepada masyarakat atau kelompok tani. Simpulan dengan program ini masyarakat terutama kelompok tani mampu mengolah limbah tongkol jagung menjadi pakan dan kompos dalam peningkatan masyarakat.

Inovasi Pemanfaatan Limbah Janggel Jagung Sebagai Bahan Tambah Untuk Pakan Fermentasi Ternak Kambing

“…Fermentasi merupakan proses pengawetan pakan dengan cara memberikan mikroorganisme sebagai starter secara anaerob (Khasanah et al, 2020;Winarno, et al, 1998;Fitria et al, 2021). Bakteri yang sering digunakan pada proses fermentasi yaitu Actinomycetes, Pseudomonas, Lactobacillus, Trichoderma, Acetobacter, dan Rhizobium, bakteri tersebut dapat mempercepat dan meningkatkan proses fermentasi (Prasetyo et al, 2022;Suherman et al, 2023). Protein pada Janggel jagung yang telah difermentasi selama 12 hari sebesar 7,8% sehingga ada peningkatan 5,13 % (Sukaryo et al, 2022).…”