Pengaruh Angka Kecukupan Gizi (AKG) Terhadap Personal Branding UMKM Makanan Ringan Mr. Gelenk

Abstract

Kegiatan berwirausaha sangat menjanjikan karena menghasilkan keuntungan bagi pihak pemilik atau pelaku usaha. Keuntungan tersebut berupa relasi dan keuntungan finansial. Sehingga muncul banyak sekali Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) yang mulai berdiri, salah satu contoh UMKM itu adalah Mr. Gelenk dengan usaha berupa makanan ringan popcorn dan minuman sari jeruk nipis. Kandungan angka kecukupan gizi (AKG) yang saat ini menjadi salah satu patokan besarnya minat masyarakat untuk membeli produk tersebut. Oleh karna itu untuk menggait minat dan kepercayaan masyarakat atas produk Mr. Gelenk dibutuhkan pengujian laboratorium dan penambahan AKG produk yang dihasilkan.

Kajian Implementasi Informasi “Pilihan Lebih Sehat” Label Kemasan Mi Instan di Indonesia

“…Kandungan garam mi instan kuah sebesar 1627,65 mg/100 g memenuhi 109% angka kecukupan gizi (AKG). AKG adalah kecukupan rata-rata zat gizi setiap hari menurut golongan umur, jenis kelamin, ukuran tubuh, aktivitas tubuh untuk mencapai derajat kesehatan yang optimal, sehingga informasi gizi produk berkontribusi terhadap kebutuhan per hari (Pawestri et al 2022). Persentase ini menunjukkan kebutuhan asupan garam sudah terpenuhi 109%, lebih banyak 9% dari kebutuhan harian.…”