Pengaruh daur ulang litter terhadap kualitas litter dan udara dalam pemeliharaan broiler

Abstract

Pada umumnya peternak mengunakan litter dari bahan sekam padi. Akan tetapi seiring dengan penurunan lahan persawahan, sekam padi sulit didapat dan harganya mahal. Salah satu upaya yang dapat dilakukan yaitu dengan menggunakan kembali litter yang telah digunakan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis pengaruh daur ulang terhadap kualitas litter dan udara pada pemeliharaaa broiler. Metode: Ternak yang digunakan dalam penelitian adalah day old chick (DOC) broiler Strain Ross Jumbo dengan rataan bobot badan 44,74±2,21 g/ekor. Perlakuan dibagi pada 3 mini closed house (LB: litter baru, LFPM: litter fermentasi pengeringan matahari, LFPA: litter fermentasi pengeringan dianginkan). Variabel meliputi kualitas litter (struktur pori, total bakteri, kadar air, daya serap) dan kualitas udara (karbon dioksida, amonia, konsentrasi hidrogen sulfida, dan debu total). Data kadar air dan daya serap litter didesain menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dan dianalisis ragam (SAS 9.0). Data total bakteri, struktur pori litter dan kualitas udara dianalisis secara deskriptif. Hasil: Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan kembali litter yang telah didaur ulang tidak berpengaruh nyata terhadap kadar air dan daya serap litter. Luas pori-pori litter pada ketiga perlakuan menunjukkan hasil yang tidak berbeda. Litter yang difermentasi dan dikeringkan dengan sinar matahari menunjukkan penurunan total bakteri total (57,75%), sedangkan litter yang difermentasi dan dianginkan (41%). Kadar karbon dioksida, amonia, hidrogen sulfida, dan debu total pada semua perlakuan berada dalam kisaran normal. Kesimpulan: Dapat disimpulkan bahwa penggunaan kembali litter yang telah didaur ulang tidak menurunkan kualitas litter dan kualitas udara dalam pemeliharaan ayam broiler.

Kualitas Organoleptik dan pH Litter Broiler yang Dipelihara di Kandang Closed House pada Ketinggian Dataran yang Berbeda

“…Litter dibutuhkan dalam manajemen pemeliharaan broiler, dimana akhir pemeliharaan terdiri atas manure dengan persentase sebesar 60,75 -69,53% dan sekam 30,48 -39,24% (Utama et al, 2021a). Setelah berakhirnya masa pemeliharaan, biasanya litter tersebut akan dibuang dan menjadi limbah (Najibulloh et al, 2020). Litter broiler memiliki kandungan nutrisi PK 25 -50% dan TDN 55 -60% (Rahimi et al, 2018).…”

Nilai Kecernaan Bahan Kering Dan Bahan Organik in Vitro Litter Fermentasi Pada Lama Peram Yang Berbeda

“…Limbah peternakan ayam broiler terdiri atas litter dan kotoran (manure). Litter merupakan alas kandang unggas yang berguna untuk menyerap air, amonia, mengisolasi panas, dan mengurangi ayam kontak langsung dengan lantai (Najibulloh et al, 2020). Litter sebagai alas kandang berasal dari bahan seperti sekam padi, serutan kayu dan jerami padi (Saputra et al, 2015).…”

“…Fermentasi yang dilakukan juga dapat menekan pertumbuhan mikroorganisme patogen dalam litter dan manure (Hau dan Rahyati, 2017). Fermentasi litter dapat mengurangi total bakteri patogen yang dapat mengganggu kesehatan ternak jika digunakan untuk pakan (Najibulloh et al, 2020). Jumlah bakteri asam laktat yang semakin tinggi dalam proses fermentasi dapat meningkatkan kandungan protein litter ayam.…”

Pengaruh Perbedaan Dataran terhadap Profil Litter Ayam Broiler yang Dipelihara di Kandang Closed House

“…Litter biasanya berasal dari sekam, serbuk kayu atau jerami. Semakin bagus kualitas litter, maka performance ayam broiler semakin baik (Herawati dan Winarso, 2016;Najibulloh et al, 2020). Litter yang buruk dapat menjadi media tumbuh bagi endoparasit maupun eksoparasit parasit.…”