Pengaruh Inovasi Dan Orientasi Kewirausahaan Terhadap Keunggulan Bersaing Umkm Kuliner

Abstract

This research was conducted to analyze the effect of innovation orientation and entrepreneurship on the competitive advantage of culinary MSMEs in the Cilandak Barat area, South Jakarta. The population used for this study was 36 actors in the culinary field of SMEC. The sampling technique uses a saturated sampling method. The data analysis tool used is PLS 3.0. The results of this study indicate that the innovation variable has a significant influence on the culinary competitiveness of SMEC. And, entrepreneurial orientation has a significant influence on the culinary competitiveness of SMEC. The researcher suggests SMECs to pay attention to other factors that can influence competitive advantage.
 Keywords: Innovation, Entrepreneurship Orientation, Competitive Advantage

Analisis Peran Inovasi, Kompetensi Akuntansi, dan Dukungan Pemerintah terhadap Daya Saing UMKM Kota Tangerang Selatan

“…Daya saing UMKM dapat ditingkatkan apabila ada inovasi karena inovasi terbukti berpengaruh positif terhadap daya saing (Agatha, 2011;Agus et al, 2015;Lestari et al, 2019;Syukron & Ngatno, 2016). Baik itu inovasi dalam hal produksi, pengemaan, hingga pemasaran produk UMKM tersebut.…”

“…Indikator pengukuran inovasi memodifikasi penelitian Lestari et al (2019), dan Rahayu et al (2016) yakni pemasaran online, kualitas produk, efisiensi biaya, jangkauan pasar, dan pelatihan karywan berkelanjutan. Adapun indikator dukungan pemerintah mengadopsi dan mengadopsi hasil penelitian Abidin & Dharma (2017) yakni dukungan sarana prasarana, akses ke permodalan, kopetensi pelaku UMKM, insentif pajak, pendampingan produksi, pengemasan produk, dan bantuan pemasaran.…”

PKM Pengelolaan Bisnis Berbasis Entrepreneurship pada Pengrajin Keset Kaki Desa Panggungduwet

“…Inovasi merupakan ide yang berhubungan dengan barang, jasa yang dianggap baru dimana, realisasi dari ide dapat dilihat dan dirasakan oleh seseorang (Hadiyati, 2011). Inovasi berpengaruh terhadap keunggulan bersaing dari unit bisnis baik sekala kecil hingga unit bisnis sekala besar (Lestari et al, 2019). Pengrajin yang sudah menyusun Business Model Canvas (BMC) bisnis keset kaki selanjutnya berinovasi.…”

Keunggulan Bersaing Umkm Kuliner Berbasis Inovasi (Studi Pada Umkm Keripik Samiler Kasper Di Sidoarjo)

“…Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat hubungan yang positif dan kuat antara variabel strategi inovasi dengan keunggulan bersaing. Tidak jauh berbeda dengan penelitian yang dilakukan oleh Lestari et al (2019). Hasil penelitian menunjukkan inovasi berpengaruh terhadap keunggulan bersaing UMKM kuliner di wilayah Cilandak Barat.…”

“…Strategi inovasi yang dilakukan oleh Kasper ini sangat menunjang dalam keunggulan bersaing karena inovasi tersebut yang membedakan antara produk Kasper dengan produk sejenis lainnya sehingga perusahaan bisa eksis secara terus menerus. Hal ini senada dengan penelitian yang dilakukan oleh Suhaeni (2018) dan juga penelitian dari Lestari et al (2019), serta penelitian yang dilakukan oleh Muchlas (2015).…”