. 1998. Apparent energetic efficiency of jejunal glucose uptake in young adult turkeys selected for rapid growth. Can. J. Anim. Sci. 78: 301-306. A rapid growth line (F) and a randombred control line (RBC2) of 16-wk-old unsexed turkeys were used to examine the effect of genetic selection for rapid growth on jejunal O 2 consumption, glucose uptake and apparent energetic efficiency of glucose uptake. F line had 85% greater feed-deprived body weight (FBW, kilogram) than RBC2 line (P < 0.001) at 16 wk of age and a lighter (gram/kilogram FBW) and shorter (centimeter/kilogram FBW) small intestine and jejunum (P < 0.001). Additionally, the jejunum was composed of a higher proportion (P < 0.007) of mucosal tissue. There was no difference between the lines in apparent energetic efficiency (nmoles ATP expended/nmoles glucose uptake) of jejunal active glucose uptake. These data suggest selection for rapid growth in turkeys does not result in more efficient glucose uptake from the jejunum.Key words: Genetic selection, small intestine, glucose uptake, respiration, turkey Fan, Y. K., Croom, Jr., W. J., Christensen, V. L., Bird, A. R., Daniel, L. R., McBride, B. W. et Eisen, E. J. 1998. Efficience énergé-tique apparente de l'absorption du glucose dans le jéjunum chez des dindonneaux sélectionnés pour la rapidité de la croissance. Can. J. Anim. Sci. 78: 301-306. Nous avons utilisé une souche à croissance rapide (F) et une souche témoin non sélectionnée (RBC2) de dindonneaux non sexés de 16 semaines pour examiner l'effet de la sélection génétique orientée sur la rapidité de la croissance sur la consommation de O 2 , et sur l'absorption de glucose et sur l'efficience énergétique apparente de cette absorption dans le jéjunum. À l'âge de 16 semaines, la souche F atteignait un poids corporel à jeun (PCJ) de 85 % supérieur à celui de la souche RBC2 (P < 0,001) ainsi qu'un intestin grêle, et notamment un jéjunum, plus légers (g kg -1 PCJ) et plus courts (cm kg -1 PCJ, P < 0,001). En outre, le jéjunum comportait une plus grande proportion (P < 0,007) de tissu muqueux. Les deux souches ne se distinguaient pas quant à l'efficience énergétique apparente (en nmole ATP dépensé/nmole glucose absorbé) de l'absorption de glucose dans le jéjunum. Ces observations indiquent que la sélection sur la rapidité de la croissance n'améliore pas l'efficience de l'absorption du glucose dans cette partie de l'intestin.
Mots clés: Sélection génétique, intestin grêle, absorption de glucose, respiration, dindonThe rate and efficiency of postnatal growth is, in part, determined by the extent and manner of partitioning of energy between the alimentary tract and post-absorptive synthetic processes. The relationship between growth rate and the development of the digestive tract has been extensively studied in birds (Lilja 1982a,b, Lilja et al. 1985. In chickens selected for juvenile body weight by various methods, comparisons at similar chronological ages and body weights suggest that increases in weights of supply organs, especially that of the small intestine,...