Perfil nutricional de Escolares y Adolescentes en escuelas públicas y privadas, 2013

Abstract

Los autores declaran que no existen conflictos de interés en el presente estudio. RESUMEN Introducción:Objetivo: Materiales y Métodos:Resultados: Conclusiones:Palabras clave:Ante la emergencia del exceso de peso como factor de riesgo para enfermedades crónicas es relevante la detección temprana en escolares y adolescentes. Determinar el estado nutricional de escolares y adolescentes que asisten a escuelas públicas y privadas del país.Estudio transversal, descriptivo y analítico de una muestra representativa nacional de escolares y adolescentes de 5 a 19 años de edad de escuelas públicas y privadas. Se realizó evaluación nutricional por antropometría (puntajes zIMC/Edad, zTalla/Edad), según criterios de la OMS. Fueron evaluados 8.799 sujetos con mediana de edad 12,4 años; 49,4% fueron de sexo femenino; 69,3% pertenecían a escuelas públicas. La desnutrición fue del 2%, sobrepeso 18,4%, obesidad 11,1% y talla baja 3,3%. Hubo mayor porcentaje de obesidad en los varones (12,9% vs 9,3%;÷2 p<0,00001) en los que asistían a escuelas privadas (14,8% vs 9,4%; ÷2p<0,00001) y en el grupo etáreo de 5 a 9 años (13,6% vs 9,2%; ÷2 p<0,00001) El principal problema nutricional en escolares y adolescentes es el exceso de peso, siendo la prevalencia mayor en varones, en escuelas del sector privado y en el grupo de edad de 5 a 9 años.Escolares, adolescentes, sobrepeso, obesidad. INTRODUCCIÓNLa adolescencia es un periodo vulnerable que desde el punto de vista nutricional se caracteriza por cambios relacionados al aumento de las demandas de nutrientes para el crecimiento físico, así como modificaciones en el estilo de vida y en los hábitos ( 1 ) alimentarios . En ese contexto la mayor ABSTRACT Introduction:

Physical activity practice and sports preferences in a group of Spanish schoolchildren depending on sex and parental care: a gender perspective

“…The percentage of overweight is higher than that in other studies carried out in the Spanish population, such as the ALADINO study, where in a sample of 10,899 children aged between 6 and 9 years, the percentage of overweight and obesity using the IOTF cut-off points was 21.8 and 11.2%, respectively [30]. This may be due to the prepubertal adipose rebound previously described by other authors [31,32], as our sample includes children up to 11 years old.…”

Hábitos de vida saludable como indicador de desarrollo personal y social: discursos y prácticas en escuelas

“…Algunas intervenciones efectivas incluyen: promoción de alimentos saludables en escuelas, reducción de precios de alimentos saludables, entrega de información nutricional e involucramiento de las familias en el consumo de alimentos saludables(Salvy et al, 2016;Shepherd, 2005). En relación con esto último,Salvy et al (2016) sostienen que la participación de las familias permite moderar la influencia que ejerce el nivel socioeconómico del vecindario sobre la alimentación de los jóvenes.En síntesis, se sostiene la importancia de incorporar la educación nutricional en el currículo de manera activa(Pérez-Rodrigo & Aranceta, 2001), vinculándola con la actividad física(Benítez- Guerrero et al, 2016;Castillo et al, 2016;Díaz et al, 2015;Morinigo et al, 2015) y haciendo parte en la entrega de información nutricional a docentes, familia y otros profesionales de la comunidad.1.2.2. Actividad físicaEn general, se asegura que la educación y actividad física ofrecen una oportunidad para que niños, niñas y jóvenes sean activos en la escuela, produciendo efectos positivos en su estado físico y musculatura(Castelli, Hillman, Buck & Erwin, 2007;Marques, Gómez, Martins, Catunda & Sarmento, 2017;Santana et al, 2016).Al respecto,Rasberry et al (2011) definen la educación física como un área curricular que provee a los estudiantes de instrucción y conocimiento en relación con la actividad y estado físico, orientada a la adopción de estilos de vida saludables y físicamente activos.…”