Resumo -O objetivo deste trabalho foi avaliar, quantitativamente, as características morfo-anatômicas e bromatológicas das folhas de dez cultivares de amoreira, e estabelecer as relações de preferência do bicho-daseda, por essas cultivares. Foram coletadas as folhas superior (5 a ) e mediana (15 a ) da planta, contadas a partir do ápice. As cultivares foram comparadas pelos métodos estatísticos multivariados de análise de agrupamento e análise de componentes principais. As cultivares Korin, Calabresa, IZ 5/2 e IZ 15/7 foram consideradas as mais recomendáveis para a alimentação das lagartas do bicho-da-seda, pois apresentaram valores altos de porcentagem de folha consumida, atribuídos à ocorrência de características desejáveis nas folhas, tais como menor teor de fibra bruta, menor quantidade de idioblastos de cistólito e de mucilagem, menor proporção de epiderme e maior de parênquima, comparativamente, às outras cultivares estudadas. As cultivares IZ 13/6 e IZ 57/2 foram consideradas as menos recomendáveis. As demais cultivares comportaram-se como intermediárias na preferência do bicho-da-seda.Termos para indexação: análise quantitativa, cultivares de amoreira, Morus, sericicultura.
Mulberry leaf morphological, anatomical and bromatological characteristics in relation to silkworm preferencesAbstract -The objective of this work was to evaluate quantitatively the morphological, anatomical and bromatological characteristics of leaves of ten mulberry cultivars, and to establish the preferences shown by the silkworm. The upper (5 th ) and median (15 th ) leaves were collected taking branch top into account. In order to compare cultivars, multivariate statistic methods of cluster analysis and principal component analysis were used. The cultivars Korin, Calabresa, IZ 5/2 and IZ 15/7 were considered as the most appropriate to feed silkworms, since they presented high percentage values of eaten leaves, due to certain characteristics such as lower crude fiber contents, lower quantity of cystolith and mucilage idioblasts, lower proportions of epidermis and higher quantities of parenchyma, in relation to the other studied cultivars. Cultivars IZ 13/6 and IZ 57/2 were considered as less recommendable. The other cultivars formed an intermediate group, in relation to silkworm preferences.Index terms: quantitative analysis, mulberry cultivars, Morus, sericulture.
IntroduçãoExistem 35 espécies de amoreira, distribuídas nas diversas regiões do globo terrestre, das quais Morus alba L., M. lhou Koidz e M. bombycis Koidz são as mais freqüentes (Fonseca & Fonseca, 1988).A exploração da cultura da amoreira visa, principalmente, sua utilização na nutrição das lagartas do bicho-da-seda (Bombyx mori L.), que se alimentam exclusivamente de suas folhas. Hazama (1968) caracterizou as folhas da amoreira, por meio de medidas do comprimento, largura e espessura.A espessura da folha contribui consideravelmente na manutenção da turgescência, nos períodos compreendidos entre a colheita dos ramos e o armazenamento no depósito de folhas, e durante o...