Pesticides in the Modern World - Risks and Benefits 2011
DOI: 10.5772/19409
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Pesticide Residues in Bee Products

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“…농작물의 재배 중 사용한 농약은 최종적으로 생산된 농산물 또는 가공식품에 잔류되어 인체에 위해를 줄 수 있으며, 이에 대한 소비자들의 우려 및 관심에 따른 정부의 잔류량 규제 및 학계의 지속적인 관심에 의하여 잔류농약 분석에 관한 공 정분석법들이 갖추어져 왔다 [1,8,26]. 잔류농약의 공정분석법 으로서는, 목표농약성분의 극성, 비점 및 내열성 등에 따라서 gas chromatography (GC), liquid chromatography (LC), capillary electrophoresis (CE), liquid chromatography-mass spectrometry (LC/MS) 및 gas chromatography-mass spectrometry (GC/MS) 등의 기기학적 기술들이 적용되어 왔다 [5,6,10,11,13,22,24]. 그러나, 농약이 함유 또는 부착된 매체인 농산물 또는 식품성분의 복잡성 그리고 잔류농약의 희박한 농도로 인하여, 기기분석 이전에 목표농약의 정제 및 농축을 위하여 매체성분 및 농약의 특성을 고려한 전처리가 필수적이 다 [1,6,7,26].…”
Section: 서 론unclassified
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“…농작물의 재배 중 사용한 농약은 최종적으로 생산된 농산물 또는 가공식품에 잔류되어 인체에 위해를 줄 수 있으며, 이에 대한 소비자들의 우려 및 관심에 따른 정부의 잔류량 규제 및 학계의 지속적인 관심에 의하여 잔류농약 분석에 관한 공 정분석법들이 갖추어져 왔다 [1,8,26]. 잔류농약의 공정분석법 으로서는, 목표농약성분의 극성, 비점 및 내열성 등에 따라서 gas chromatography (GC), liquid chromatography (LC), capillary electrophoresis (CE), liquid chromatography-mass spectrometry (LC/MS) 및 gas chromatography-mass spectrometry (GC/MS) 등의 기기학적 기술들이 적용되어 왔다 [5,6,10,11,13,22,24]. 그러나, 농약이 함유 또는 부착된 매체인 농산물 또는 식품성분의 복잡성 그리고 잔류농약의 희박한 농도로 인하여, 기기분석 이전에 목표농약의 정제 및 농축을 위하여 매체성분 및 농약의 특성을 고려한 전처리가 필수적이 다 [1,6,7,26].…”
Section: 서 론unclassified
“…그러나, 농약이 함유 또는 부착된 매체인 농산물 또는 식품성분의 복잡성 그리고 잔류농약의 희박한 농도로 인하여, 기기분석 이전에 목표농약의 정제 및 농축을 위하여 매체성분 및 농약의 특성을 고려한 전처리가 필수적이 다 [1,6,7,26]. 이러한 전처리방법으로서 용매-용매추출법(liquidliquid extraction) [7]이 널리 사용되고 있었으나, 근래 FDA와 KFDA에서 공정법으로 채택하고 있는 solid-phase extraction cartridge [5,11,20], 캐나다의 Waterloo 대학에서 개발한 solid-phase micro extraction [23], 그밖에 matrix solid-phase dispersion [14,23] 및 gel permeation chromatographic clean-up [2], accelerated solvent extraction [12,25] 등 다양한 전처리법 이 개발되었으며, 기존의 용매-용매추출법에 비해 간편하고 신속하면서 용매 소비량이 적은 장점 때문에 최근 잔류농약분 석에서 널리 이용되고 있는 추세이다 [5,11,12,14,20,23,27] 권장기준인 변이계수(coefficient of variation, CV) 값이 각각 70~110%와 20% 이내, FAO는 70~120%와 20% 이내, 미국 FDA는 회수율 값을 80~110%로 운영하고 있다 [6,7,21]. 본 연 구에서 파속류에 대한 농약 40종의 회수율은 농산물의 종과 농약의 종류에 따라서 달랐다 (Table 2~4).…”
Section: 서 론unclassified
“…This carry-over could lead to an exceeding maximum residue limits, which could pose a health risk to consumers and honeybee health (Benuszak et al, 2017;Wilmart et al, 2016). Nevertheless, transfer of flumethrin from beeswax to honey has been estimated as negligible (EMEA, 1998; Karazafiris et al, 2012;Wallner, 1999) as its octanol-water partition coefficient at pH 7 and 20°C (i.e. Log P) is 6.2 (Veterinary Substances Data Base, Pesticide Properties DataBase: http://sitem.herts.ac.uk/aeru/ppdb/en/atoz.htm), which corresponds to a highly lipophilic substance.…”
Section: Introductionmentioning
confidence: 99%
“…To date, there are many published methods available in literatures for acaricide residue analysis in different matrices using GC or LC . The use of GC and LC commonly has drawbacks of high capital and operating expense, complexity of method development, time‐consuming, and extensive data handing requirements.…”
Section: Introductionmentioning
confidence: 99%