“…Os trabalhos centram-se no estudo de diversos fatores que influenciam a bioconversão de xilose em xilitol tais como a concentração inicial de xilose (FELIPE et al, 1997a;MEYRAL et al, 1991;NOLLEAU et al, 1993), a presença de glicose no meio de fermentação (BICHO et al, 1988;SILVA, 2004;GÍRIO et al, 2000;SUGAI, DELGENES, 1995), a fonte de nitrogênio (BARBOSA et al, 1988), o pH (FELIPE et al, 1997a;SLININGER;BOLEN;KUTZMAN, 1990,), a temperatura (BARBOSA et al, 1988) a disponibilidade de oxigênio (ACOSTA; SILVA; FELIPE, 2000), a concentração de células no inóculo (FELIPE et al, 1997b; e o efeito dos compostos inibidores formados durante o processo de hidrólise dos materiais lignocelulósicos (CLARK, MACKIE, 1984;LARSSON et al, 1999, LARSSON et al, 2000.…”