Potato glycoalkaloids and adverse effects in humans: an ascending dose study

Mensinga, Tjeert T.; Sips, A. J. A. M.; Rompelberg, C.J.M.; Twillert, Klaas van; Meulenbelt, Jan; Top, H.J. van den; Egmond, H. P. van

doi:10.1016/j.yrtph.2004.09.004

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“…Apesar de intoxicações humanas fatais causadas por plantas serem raras e o número total de ocorrências registradas ser baixo, os dados estatísticos devem ser analisados com cautela, pois muitos casos não são registrados (Oliveira et al, 2003) ou são notificados como exposição a agente tóxico desconhecido (Monseny et al, 2015).…”

Section: Abordagem Geral Sobre a Toxicidade De Espécies Vegetaisunclassified

“…Entre os fatores dificultadores podemos citar o não relato pelo paciente do consumo ou contato com determinada planta, a escassez de informações a respeito do potencial tóxico das espécies, e a ausência de profissional adequado para a identificação correta da planta nos pontos de atendimento (Monseny et al, 2015;Peacok et al, 2009). Desta forma, o diagnóstico deve ser baseado na maior quantidade possível de dados, sobretudo naqueles obtidos nos exames clínicos.…”

Section: Abordagem Geral Sobre a Toxicidade De Espécies Vegetaisunclassified

“…Apesar do alto consumo, ela possui substâncias tóxicas, os glicoalcaloides, que podem induzir efeitos adversos tais como vômitos, diarreia e dor abdominal (Mensinga et al, 2005;Barceloux, 2009 (Barceloux, 2009). Considerando os fatores relacionados ao indivíduo, a toxicidade pode ser decorrente do uso de plantas medicinais por crianças e idosos, durante a gravidez ou lactação, do estado nutricional do indivíduo, do período de utilização, e da presença de doenças crônicas que interferem no metabolismo (Silveira et al, 2008).…”

Section: Abordagem Geral Sobre a Toxicidade De Espécies Vegetaisunclassified

“…Embora, exista um número considerável de registros de intoxicações envolvendo animais, o envenenamento humano ocasionado por plantas é menos documentado. Em muitos dos casos os sintomas observados não são associados à utilização ou exposição a uma determinada planta (Monseny et al, 2015).…”

Section: Introductionunclassified

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Toxicidade de espécies vegetais

Campos

Silva

Campana

et al. 2016

Rev. bras. plantas med.

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RESUMO:As plantas produzem uma grande variedade de metabólitos secundários que frequentemente são relacionados a mecanismos de proteção da planta contra predadores e patógenos. As espécies tóxicas são aquelas capazes de produzirem compostos que podem causar alterações metabólicas prejudiciais ao homem e aos animais. A toxicidade apresentada por uma espécie vegetal pode estar relacionada a fatores associados ao indivíduo, à planta, ao modo de exposição e a questões ambientais. A intoxicação, aguda ou crônica, causada por plantas é difícil de ser diagnosticada assim como a associação entre os sintomas e o consumo e/ou contato com algumas espécies é difícil de ser estabelecida. No âmbito da saúde pública, as intoxicações causadas por plantas possuem impacto expressivo. No Brasil foram registrados 1026 casos em 2012, sendo que a maior parte deles ocorreu com crianças de 0 a 4 anos, de acordo com os dados do SINITOX. O objetivo deste trabalho foi realizar um levantamento bibliográfico de espécies vegetais, brasileiras e exóticas aclimatadas, citadas como tóxicas apesar de serem utilizadas com fins ornamentais e medicinais. Palavras-chave: Plantas tóxicas, atividades biológicas, plantas medicinais, plantas ornamentaisABSTRACT: Toxicity of plant species. Plants produce a wide variety of secondary metabolites, which are frequently related to a plant's protective mechanism against predators and pathogens. Toxic species are those capable of producing compounds that can cause metabolic changes harmful to humans and animals. The toxicity of plant species can be associated with aspects related to the individual, the plant, the manner of exposure, and to environmental issues. Acute or chronic intoxication caused by plants is difficult to diagnose and the association between the symptoms and the consumption of and/or contact with plants is hard to establish. In the public health sector, intoxications caused by plants have a wide impact. In Brazil, 1,026 cases were registered in 2012, most of which occurred with children between the ages of 0 to 4 years, according to data reported by SINITOX. The purpose of this study was to perform a bibliographic survey of Brazilian or acclimatized exotic plant species, which have been reported as toxic even though they are used for ornamental or medicinal purposes. Keywords: toxic plants, biological activities, medicinal plants, ornamental plants.Recebido para publicação em 27/03/2015 Aceito para publicação em 04/01/2016 10.1590/1983-084X/15_057 INTRODUÇÃOAs plantas produzem uma grande variedade de substâncias químicas que podem apresentar diversas atividades biológicas e constituem ainda hoje um recurso terapêutico relevante para uma parcela significativa da população mundial que, não tem acesso aos medicamentos industrializados (Tôrres et al., 2005). Existe uma percepção na população que o uso de plantas no tratamento de doenças é natural, seguro, barato e eficaz, sendo essas, muitas vezes, utilizadas no tratamento de doenças crônicas associadas com medicamentos convencionais (Tovar & Petz...

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Section: Introductionunclassified

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Toxicidade de espécies vegetais

Campos

Silva

Campana

et al. 2016

Rev. bras. plantas med.

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“…Secondly, it can also act to inhibit acetylcholinesterase both in humans and bovine especially at higher levels of 100 µMol [41]. Both chronic and acute toxicity of glycoalkaloids are possible [42].…”

Section: Occurrence Of Glycoalkaloids In Potatomentioning

confidence: 99%

Potential Food Safety Concerns in Fried Potato Products in Kenya

Abong¹,

Kabira²

2015

OALib

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Fried potato products, mainly French fries and potato crisps, are consumed across all age groups and socio-economic status. These products are sources of energy and provide between-the-meal snacks for many consumers all over the world, Kenya included. There exist different food preparation set-ups that process these products under different conditions while using a variety of additives. A number of safety issues have, however, risen in the past that can be linked to glycoalkaloids in raw potatoes used during processing. Quality and content of oil used for frying are increasingly being blamed for obesity and heart diseases in the changing lifestyles currently witnessed in Kenya. Presence of acrylamide, excessive use of flavor enhancers, colorants and food additives in general have been suggested as possible contributors to increasing cases of cancer and cardiovascular diseases. Increased consumption of these products can as well lead to higher exposure of the population to possible carcinogens such as acrylamide and packaging migrants. This review analyzes the potential hazards in French fries and potato crisps processing chains taking into account the Kenyan context. The possible impact of these hazards to the general consumer is also discussed and potential areas of research and evaluation are indicated.

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Natural Products in Clinical Trials

Chrubasik

2012

Plant Bioactives and Drug Discovery

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Potato glycoalkaloids and adverse effects in humans: an ascending dose study

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Toxicidade de espécies vegetais

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