Produção de metano via codigestão anaeróbia de efluentes das indústrias de arroz parboilizado e laticínios

Abstract

As indústrias de processamento de arroz e laticínios geram efluentes com grande potencial poluidor que requerem modelos alternativos de tratamento. Nesse sentido, a codigestão anaeróbia surge como processo de tratamento preliminar capaz de fornecer energia limpa durante seus processos de fermentação. O objetivo deste estudo, foi avaliar a melhor proporção de mistura dos substratos e inóculo para elevar a eficiência da produção de metano via codigestão anaeróbia com lodo da indústria de arroz (inóculo) e efluente das indústrias de laticínios e arroz parboilizado (substratos), gerados no Rio Grande do Sul, por meio de delineamento experimental com arranjo fatorial 2³, quantificando o metano gerado, através de um sistema desenvolvido com base no deslocamento de fluidos, e análises pH e Demanda Química de Oxigênio. O experimento ocorreu em batelada, à 35°C por 252 horas. A maior produção de metano, 1,50 dm³, ocorreu no biodigestor que recebeu 40% de efluente de arroz, 20% efluente de laticínios e 30% de inóculo. Quanto a remoção de Demanda Química de Oxigênio (DQO), os biodigestores que removeram maiores cargas de DQO foram, em sua maioria, os mesmos que produziram maiores volumes de metano, com remoções de até 76,74%. Todos os pontos apresentaram acidez em suas amostras de entrada e neutralidade nas de saída. Quanto ao sistema de quantificação de gases desenvolvido no estudo, o mesmo apresentou alta eficácia, com baixo desvio padrão e coeficiente de variação.

Production potential of biodiesel, methane and electricity in the largest steamed rice industry in Rio Grande do Sul, Brazil: case study

“…Lourenço (Lourenço et al, 2019) carried out studies on the co-digestion of effluent and sludge from the UTE of the ETE of the parboiling of rice and fruit peels in batches at 35°C, the authors obtained 11,730 dm³ of biogas during 168 hours of codigestion with orange peel and 8,490 dm³ with banana peel. Nadaleti et al (Nadaleti et al, 2019) studied co-management with effluent from a dairy industry, also in batch and at 35°C, for 252 hours and obtained a total production of 1,500 dm³ of methane. Reactors of 2,150 dm³ in volume and 30% headspace were used for all the studies mentioned.…”