Producción de celulasas y xilanasas por fermentación en estado sólido en biorreactores de escala semipiloto

Abstract

Efecto de la temperatura de incubación sobre el crecimiento y la producción de enzimas con aserrín de pino en BTE .......... 8.1.2. Efecto del diámetro del biorreactor (BTE) sobre la acumulación de calor metabólico, crecimiento y producción de enzimas en aserrín de pino ..

Caracterización de los mecanismos cinéticos y de transferencia de momentum, calor y masa en un biorreactor de fermentación en medio sólido utilizando subproductos agroindustriales

“…La FMS ha ganado la atención de diversos grupos de investigación, ya que se ha demostrado que puede lograr mayor concentración y diversidad de producto con respecto a la fermentación líquida (Prabhakar et al, 2005;Mitchell et al, 2006). Se han implementado sistemas de FMS para la producción de metabolitos biológicamente activos (Pandey et al, 2003;Prabhakar et al, 2005;López-Flores et al, 2016;Ashok et al, 2017;Arora et al, 2018;López-Ramírez et al, 2019) como enzimas (Lopez et al, 2017) , alimento animal (Pandey et al, 2003), ácidos orgánicos (Dhillon et al, 2013), pigmentos (Velmurugan et al, 2011); en bioprocesos como biorremediación o biolixiviación (Pandey et al, 2003) y productos farmacéuticos (Chen, 2013), entre otros.…”