Production of toxic shock syndrome toxin by Staphylococcus aureus isolated from mastitic cow's milk and farm bulk milk

Takeuchi, Shinichi; Ishiguro, Keiko; Ikegami, Mitsuhiro; Kaidoh, Toshiö; Hayakawa, Yûji

doi:10.1016/s0378-1135(96)01253-9

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“…Sá et al (2004) não identificaram a ocorrência de cepas produtoras dessa toxina nos casos de mastite estudados na região de Botucatu/SP. (2000) em Minas Gerais, a exemplo dos observados por alguns autores em outras regiões do mundo (Jones e Wieneke, 1986;Matsunaga et al,1993;Ichikawa et al,1996;Takeuchi et al, 1998). Embora Soares et al (1997) tenham assinalado que a co-produção de diferentes tipos de toxinas possa sugerir maior toxigenicidade dessas cepas na patogenia das infecções produzidas por esses microrganismos, e Refai et al (1988) tenham demonstrado a relação existente entre a atividade enzimática específica, a enterotoxigenicidade e a resistência dos S. aureus a vários antibióticos, principalmente naquelas produtoras de mais de um tipo de enterotoxina, os autores citados não discutiram a importância desse resultado.…”

unclassified

Produção de enterotoxinas e da toxina da síndrome do choque tóxico por cepas de Staphylococcus aureus isoladas na mastite bovina

Ferreira

Amaral

Rossi

et al. 2007

Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.

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Staphylococcus aureus está envolvido em infecções intramamárias de fêmeas em lactação, sendo o principal agente causador da mastite em bovinos (Cardoso et al., 2000). Algumas cepas desse microrganismo podem produzir uma grande variedade de toxinas extracelulares e de fatores de virulência (Matsunaga et al., 1993), cuja presença no leite e seus derivados pode representar sério problema de saúde pública (Ichikawa et al., 1996).Enterotoxinas estafilocócicas (SE) são os principais agentes de intoxicação de origem bacteriana no homem e têm sido relatadas em vários surtos de doenças transmissíveis por alimentos (Lamaita et al., 2005).As toxinas são termoestáveis (Cliver, 1994) e o período de incubação é bastante curto, variando de 15 minutos a 6 horas após a ingestão do alimento contaminado (Carmo, 2001). Segundo Bergdoll (1989), uma mesma cepa de S. aureus pode produzir mais de um tipo de toxina, que em quantidades inferiores a 1µg podem desencadear os sintomas de intoxicação, representados, principalmente por vômitos e diarréias. Casos mais graves podem ocorrer entre os récem-nascidos, idosos e pessoas acometidas por doenças crônicas imunossupressoras (Cliver, 1994 A detecção das SE e da TSST1 foi realizada pela equipe do doutor Luiz Simeão do Carmo, do laboratório de enterotoxinas estafilocócicas da Fundação Ezequiel Dias, que utilizou o método de placa de sensibilidade ótima (optimumsensitivity plate method -OSP) descrito por Robbins et al. (1974). Na Tab. 1 mostra-se que das 72 cepas de S. aureus estudadas, 66 (91,7%) apresentaram produção de pelo menos um tipo de toxina, isoladamente ou em associação, evidenciando, portanto, elevado grau de toxigenicidade. Revela, também, que 12 (16,7%) produziram apenas um tipo de toxina, enquanto 10 (13,9%) produziram, simultaneamente, até quatro SE, e que apenas seis (8,3%) mostraram-se negativas na produção das toxinas SEA, SEB, SEC, SED e TSST-1.

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unclassified

Produção de enterotoxinas e da toxina da síndrome do choque tóxico por cepas de Staphylococcus aureus isoladas na mastite bovina

Ferreira

Amaral

Rossi

et al. 2007

Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.

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“…Estudos recentes, realizados com S. aureus isolados de casos clínicos e subclínicos de mastite bovina, demonstraram que entre 20% e 77% dos isolados produziram TSST-1 e enterotoxinas estafilocócicas. Em tanques de expansão utilizados para resfriamento e armazenamento de leite, 75,4% das amostras de S. aureus isoladas demonstraram capacidade de produzir essas toxinas (TAKEUCHI et al, 1998).…”

Section: Características Das Toxinas Produzidas Por S Aureusunclassified

“…Das toxinas identificadas neste trabalho, houve predomínio da TSST-1 e da enterotoxina D, em relação às outras enterotoxinas estafilococócicas. Outros pesquisadores, entretanto, associam TSST-1 e a enterotoxina C à amostras causadoras de mastites agudas e subclínicas em bovinos (JONES & WIENEKE, 1986;MATSUNAGA et al, 1993;TAKEUCHI et al, 1998).…”

Section: Características Das Toxinas Produzidas Por S Aureusunclassified

Infecções intramamárias causadas por Staphylococcus aureus e suas implicações em paúde pública

Fagundes

Oliveira

2004

Cienc. Rural

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“…A TSST-1 é um polipeptídeo de cadeia simples, com propriedades biológicas comuns a outras exotoxinas pirogênicas, como capacidade de induzir febre, aumentar a letalidade do choque endotóxico, estimular a proliferação inespecífica de células T e induzir a produção de interleucina-1, de gama interferon e do fator alfa de necrose tumoral (ELLIS et al, 1993 (TAKEUCHI et al 1998). …”

Section: Características Das Toxinas Produzidas Por S Aureusunclassified

“…Outros pesquisadores, entretanto, associam TSST-1 e a enterotoxina C à amostras causadoras de mastites agudas e subclínicas em bovinos. (JONES e WIENEKE, 1986;MATSUNAGA et al 1993;TAKEUCHI et al 1998). …”

Section: Características Das Toxinas Produzidas Por S Aureusunclassified

Ocorrência de Staphylococcus aureus e Escherichia coli O157:H7 em rebanhos leiteiros do Estado de São Paulo

Fagundes¹

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"O valor das coisas não está no tempo em que elas duram, mas na intensidade com que acontecem.Por isso existem momentos inesquecíveis, coisas inexplicáveis e pessoas incomparáveis". Fernando PessoaAo J. Henrique, e a nossa pequena Manuella que está a caminho... DEDICO"Se eu pudesse deixar algum presente a você, deixaria aceso o sentimento de amor à vida dos seres humanos. A consciência de aprender tudo o que nos foi ensinado pelo tempo afora. Lembraria os erros que foram cometidos, como sinais para que não mais se repetissem. A capacidade de escolher novos rumos.Deixaria para você, se pudesse, o respeito àquilo que é indispensável: alem do pão, o trabalho e a ação. E, quando tudo mais faltasse, para você eu deixaria, se pudesse, um segredo. O de buscar no interior de si mesmo a resposta para encontrar a saída". Mahatma GhandiAos meus pais Renato e Leora, por me ensinarem acima de tudo a "ser" antes de "ter"... E a Laura, minha irmã, pelo exemplo de luta e obstinação pelo que deseja e faz... DEDICO AGRADECIMENTOSA Deus, por estar sempre segurando minha mão e me indicando o caminho, Ao meu orientador Carlos Augusto Fernandes de Oliveira pelo exemplo de profissional dedicado e excelente pesquisador, A Liane, por todo o carinho, dedicação e exemplo de competência profissional.As minhas amigas, Lu, Laurinha e Erica. "A glória da amizade não é a mão estendida, nem o sorriso carinhoso, nem mesmo a delícia da companhia. É a inspiração espiritual que vem quando você descobre que alguém acredita e confia em você." (Ralph Waldo Emerson).Ao Saulo pela amizade e "paciência (...)". Aos amigos, Bugio, Andrezza, Evelise e Roice e demais colegas de pós-graduação que tive o prazer de conviver nestes anos. A FAPESP pela bolsa de estudo e ao CNPq pelo auxílio financeiro.A Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, FZEA/USP pelas oportunidades e apoio na realização deste projeto.As 42 propriedades leiteiras que participaram gentilmente deste trabalho.Obrigada pela cordialidade e receptividade! 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24 The aim of this study was to verify the occurrence of S. aureus and E. coli O157: H7 in the milk from dairy cows with subclinical mastitis and in the bulk milk from 42 dairy farms located in two regions of São Paulo State (Region 1: São Carlos, Region 2: Ribeirão Preto). Among the S. aureus strains isolated, the aim was to identify the toxin producers and their epidemiological origin. The isolation of S. aureus was conducted using Baird-Parker agar, and the strains were confirmed by catalase, coagulase, thermonuclease, maltose aerobic fermentation and acetoin production. The isolation of E. coli O157: H7 was conducted using Sorbitol MacConkey MUG agar. The strains were confirmed by IMVC and serology using anti E. coli O157 sera. Rapid passive latex agglutination was used for detection of TSST-1 and enterotoxigenic strains of S. aureus. The epidemiological identification was performed using pulsed field gel electrophoresis (PFGE). S. aureus was isola...

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Production of toxic shock syndrome toxin by Staphylococcus aureus isolated from mastitic cow's milk and farm bulk milk

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Produção de enterotoxinas e da toxina da síndrome do choque tóxico por cepas de Staphylococcus aureus isoladas na mastite bovina

Produção de enterotoxinas e da toxina da síndrome do choque tóxico por cepas de Staphylococcus aureus isoladas na mastite bovina

Infecções intramamárias causadas por Staphylococcus aureus e suas implicações em paúde pública

Ocorrência de Staphylococcus aureus e Escherichia coli O157:H7 em rebanhos leiteiros do Estado de São Paulo

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