Produksi dan Kualitas Kolostrum dan Susu Kolostrum pada Sapi Perah yang Mengkonsumsi Daun Katuk Depolarisasi

Atabany, Afton; Suprayogi, Agik; Muladno, Muladno; Satrija, Fadjar; Tarigan, Ronald; Sugiono, Welly; Queen, Yuliantony

doi:10.18343/jipi.27.2.263

Cited by 3 publications

(3 citation statements)

References 8 publications

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…Sebanyak sembilan ekor sapi jantan, jenis Brahmancross, berumur 18-24 bulan, rata-rata bobot badan 398,64±27,01 kg, dibagi secara acak ke dalam tiga kelompok perlakuan berdasarkan dosis optimal yang didapatkan pada penelitian-penelitian terdahulu (Atabany et al 2022;Suprayogi et al 2013). Hewan dipelihara di unit penggemukan sapi milik PT Great Giant Livestock, Terbanggi Besar, Kabupaten Lampung Tengah, Provinsi Lampung.…”

Section: Metode Penelitian Hewan Percobaan Lokasi Penelitian Dan Desa...unclassified

Profil Fisiologis Pascapemberian Katuk Depolarisasi untuk Peningkatan Produktivitas Sapi Pedaging

Tarigan

Atabany

Satrija

et al. 2023

J. Ilmu. Pertan. Indones.

Self Cite

View full text Add to dashboard Cite

Katuk (Sauropus androgynus), a traditional herb that has been traditionally consumed by breastfeeding mothers to increase their milk production but still has some side effects, such as bronchiolitis obliterans and inhibition of calcium absorbtion. Removing the polar compounds in katuk leaf (depolarized katuk leaf) can eliminate those side effects without eliminating its side effect in increasing milk production and body growth in several production animals. This study was aimed to analyze the physiological status of beef cows consuming diet supplemented with depolarized katuk leaf as feed additive by measuring their hematology and blood mineral profile. Nine Brahman cross cows in the finisher stage, were grouped based on their diet: complete feed (control), complete feed plus depolarized katuk leaf powder (P1; 100 g per day), and complete feed plus depolarized katuk leaf pellet (P2; 100 g per day). Blood sample was collected after six weeks of consumption for analysis of hematological profiles including total erythrocytes, hematocrit, hemoglobin, total leukocytes, stress index (neutrophil-lymphocyte ratio); and blood mineral concentration (calcium and phosphorous). Dietary administration of depolarized katuk leaf did not have any statistically significant effect on all hematology parameters and blood mineral profiles. In conclusion, depolarized katuk leaf can be used as a growth promoter in beef cows without any negative effect on their physiological status. Keywords: Hematologi, katuk depolarisasi, kesehatan, mineral, sapi pedaging

show abstract

Section: Metode Penelitian Hewan Percobaan Lokasi Penelitian Dan Desa...unclassified

Profil Fisiologis Pascapemberian Katuk Depolarisasi untuk Peningkatan Produktivitas Sapi Pedaging

Tarigan

Atabany

Satrija

et al. 2023

J. Ilmu. Pertan. Indones.

Self Cite

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

“…Transfer kekebalan pasif antibody dari induk yang cukup dan memadai melalui asupan kolostrum akan meningkatkan kompetensi imunitas pedet dan akan mengurangi risiko penyakit dan infeksi selama masa pemeliharaan periode sebelum penyapihan (Oliveira et al, 2010). Kolostrum mempunyai zat antibodi (immunoglobulin) yang tinggi dan sangat baik untuk meningkatkan immunitas atau kekebalan pada anak, dan anak akan meminum kolostrum dari puting induknya (Afton et al,2022).…”

Section: Hasil Dan Pembahasanunclassified

Sosialisasi dan Pembuatan Kolostrum Buatan Pedet Sapi Perah Di Unit Pertanian Peternakan SVD Halikelen Desa Naekasa Kecamatan Tasifeto Barat Kabuapten Belu

Kolo,

Tae,

Sahala

et al. 2023

J. Altifani Penelit. Pengabd. k. Masy.

View full text Add to dashboard Cite

Tujuan dari kegiatan pengabdian ini adalah untuk memberikan edukasi sosialisasi kepada peternakan Unit Pertanian-Peternakan SVD Halikelen tentang Sosialisasi metoda pembuatan kolostrum buatan pedet sapi perah. Hal ini dilakukan mengingat sangat kurangnya kesadaran peternakan akan pentingnya kolostrum buatan dalam mengatasi masalah induk tak menyusui , sehingga perlu dilakukan Pengabdian Pada Masyratakat tentang “Sosialisasi metoda pembuatan kolostrum buatan pedet sapi perah di unit pertanian-peternakan SVD Halikelen desa Naekasa Kecamatan Tasifeto Barat kabupaten Belu” akan dilaksanakan tanggal 1 Maret 2023. Pemahaman mengenai pembuatan kolostrum buatan sangat penting mengingat peran pasar sebagai kebutuhan utama adalah daging dan susu, maka perlu meningkatkan produktivitas ternak sapi perah. Unit Pertanian-Peternakan SVD, Halikelen merupakan salah satu peternakan yang berada di Desa Naekasa Kecamatan Tasifeto Barat Kabupaten Belu dan berdiri pada tahun 2021 oleh para biarawan SVD. Hal ini merupakan salah satu perusahaan baru yang banyak mendapat perhatian dari akdemik melalui pelatihan-pelatihan yang berkaitan dengan sapi perah.Target khusus melalui pendampingan dan pelatihan diharapkan Unit Pertanian-Peternakan SVD, Halikelen dapat mengetahui pentingnya kolostrum buatan dalam mengatasi pedet yang tau menyusu dari Indyk atau sebaliknya. Hal ini dilakukan agar pedet bertumbuh dan berkembang dengan sehat. Metode yang digunakan dalam pencapaian hasil tersebut adalah pelatihan secara langsung melalui sosialisasi dan eksperimen di lapangan.

show abstract

“…Tabel Berdasarkan tabel 1 di peroleh rata-rata nilai kadar lemak kolostrum sapi perah FH pada periode laktasi 1,2,3 dan 4 hasil pemerahan pagi berkisar antara 6,49 -8,56%, sedangkan rataan kadar lemak hasil pemerahann sore berkisar antara 6,43 -9,35%. Nilai ini lebih tinggi dari penelitian yang di lakukan oleh Atabany et al (2022) yang menyatakan bahwa kadar lemak dapa kolostrum sebedar 5,49%. Hasil serupa dilaporkan oleh Abd El -Fattah et al (2012) kadar lemak kolostrum pada sapi FH dalam lima hari petama pemerahan setelah partus adalah 8,04%.…”

Section: Hasil Dan Pembahasanunclassified

Kualitas Kolostrum Sapi Perah Friesien Holstein (Fh) Dengan Umur Kolostrum Yang Berbeda Ditinjau Dari Kadar Lemak

Surjowardojo

Muarifah

Rifai

et al. 2022

agv

View full text Add to dashboard Cite

Abstrak Penelitian ini dilakukan dengan tujuan mengetahui kadar lemak kolostrum sapi FH pada umur kolostrum yang berbeda yang dipelihara secara intensif di Peternakan Rakyat Koperasi Peternakan Sapi Perah (KPSP) yang berlokasi di Kecamatan Tutur, Nongkojajar, Kabupaten Pasuruan, Provinsi Jawa Timur, Indonesia. Materi yang digunakana dalam penelitian ini adalah kolostrum dari induk 37 sapi perah FH yang laktasi, sampel yang diambil meliputi hari pemerahan ke 1, ke 2, ke 3 dan ke 4 dengan waktu pemerahan pagi dan sore. Data penelitian dianalisis menggunakan regresi linier sederhana. Hasil dari penelitian menunjukkan rata-rata kadar lemak kolostrum sapi perah FH pada periode laktasi 1,2,3 dan 4 hasil pemerahan pagi berkisar antara 6,49 - 8,56%, sedangkan rataan kadar lemak hasil pemerahann sore berkisar antara 6,43 – 9,35%. Hubungan antara hari pemerahan dengan kadar lemak kolostrum pagi sapi perah dari persamaan regresi Y= 9,217 + (-0,719)X dan persamaan regresi Y= 10,287 + (-0,822)X pada sore hari yang artinya setiap peningkatan 1 hari pemerahan, maka nilai kadar lemak menurun sebesar 0,719 pada pagi hari dan nilai kadar lemak menurun sebesar 0,822 pada sore hari. Sedangkan nilai koefisien relasi (r) pagi diperoleh 0,267 dan nilai koefisien relasi (r) sore diperoleh 0.325, menunjukan adanya hubungan positif yang rendah antara hari pemerahan dengan kadar lemak kolostrum pada pagi dan sore hari. Nilai koefisien determinasi (R2) pada pagi hari sebesar 7,1% dan 10,6% pada sore hari, artinya hari pemerahan berpengaruh hanya 7,1% (pagi) dan 10,6% (sore) terhadap kadar lemak kolostrum serta 92,9% (pagi) dan 89,4 % (sore) ditentukan oleh faktor lain. Abstract This study was conducted with the aim of knowing the colostrum fat content of FH cows at different ages of colostrum that were intensively reared at the Dairy Cattle Farming Cooperative People's Farm (KPSP) located in Tutur District, Nongkojajar, Pasuruan Regency, East Java Province, Indonesia. The material used in this study was colostrum from 37 lactating FH dairy cows. The samples taken included the 1st, 2nd, 3rd, and 4th day of milking with morning and afternoon milking. The research data was analyzed using simple linear regression. The results of the study showed that the average fat content of colostrum of FH dairy cows in the lactation period of 1, 2, 3, and 4 in the morning milking ranged from 6.49–8.56%, while the average fat content in the afternoon milking ranged from 6.43–9.35%. The relationship between the day of milking and the fat content of colostrum in the morning of dairy cows from the regression equation Y = 9,217 + (-0,719)X and the regression equation Y = 10,287 + (-0,822)X in the afternoon, which means that for every 1 day increase in milking, the fat content value decreased by 0.719 in the morning and the value of fat content decreased by 0.822 in the afternoon. The value of the correlation coefficient (r) in the morning was 0.267 and the value of the relation coefficient (r) in the afternoon was 0.325, indicating a low positive relationship between milking days and colostrum fat levels in the morning and evening. The value of the coefficient of determination (R2) in the morning is 7.1% and 10.6% in the afternoon, meaning that the day of milking only affects 7.1% (morning) and 10.6% (evening) of colostrum fat content and 92.9% (morning) and 89.4% (afternoon) were determined by other factors.

show abstract

Produksi dan Kualitas Kolostrum dan Susu Kolostrum pada Sapi Perah yang Mengkonsumsi Daun Katuk Depolarisasi

Cited by 3 publications

References 8 publications

Profil Fisiologis Pascapemberian Katuk Depolarisasi untuk Peningkatan Produktivitas Sapi Pedaging

Profil Fisiologis Pascapemberian Katuk Depolarisasi untuk Peningkatan Produktivitas Sapi Pedaging

Sosialisasi dan Pembuatan Kolostrum Buatan Pedet Sapi Perah Di Unit Pertanian Peternakan SVD Halikelen Desa Naekasa Kecamatan Tasifeto Barat Kabuapten Belu

Kualitas Kolostrum Sapi Perah Friesien Holstein (Fh) Dengan Umur Kolostrum Yang Berbeda Ditinjau Dari Kadar Lemak

Contact Info

Product

Resources

About