Profil des vendeurs de viande de chasse et évaluation de la biomasse commercialisée dans les marchés municipaux de Brazzaville, Congo

Abstract

Durant quatre semaines, une enquête quantitative et qualitative sur la commercialisation de la viande de chasse a été menée sur 21 marchés de Brazzaville. L'objectif de cette étude était de définir le profil du vendeur et d'évaluer les quantités de viande de chasse commercialisées sur les marchés municipaux enquêtés. Les résultats obtenus indiquent que les femmes (52%) ont été les plus impliquées dans ce commerce. Le revenu mensuel moyen d'un vendeur au marché a été estimé à 210 428 (420 USD) ± 49 128 (98,256 USD) FCFA. L'âge moyen des vendeurs était de 39 ± 10 ans et 69% d'entre eux avaient pour niveau scolaire les deux degrés de l'enseignement secondaire. Pendant l'étude, 3 711 car casses de gibiers ont été répertoriées, représentant une biomasse d'environ 35 790 kg. Au total, 35 espèces dont 9 légalement interdites de chasse ont été inventoriées lors des ventes. Les mammifères constituaient 93,8% des animaux chassés avec trois ordres dominants, les artiodactyles (49,2%), les rongeurs (22,6%) et les primates (17,7%). Parmi ces trois ordres, les céphalophes, les potamochères, les athérures et les cercopithèques étaient les plus représentés. Le piégeage, méthode qui entraîne beaucoup de perte d'animaux, représentait le mode de capture le plus important, suivi de la chasse au fusil. Le Chemin de Fer Congo Océan et la Route Nationale n°2 ont été utilisés régulièrement dans le transport de viande de gibiers, à hauteur de 72%. Cette étude suggère une gestion durable des ressources fauniques et une mise en place d'un cadre légal et réglementaire adapté au contexte actuel du commerce de la viande de chasse au Congo-Brazzaville.

Bushmeat consumption and environmental awareness in rural households: a case study around Taï National Park, Côte d'Ivoire

“…The questionnaire comprised 22 multiple choice questions and was divided into three sections: (1) socio-economic aspects of interviewees, (2) their food consumption habits, and (3) their participation in various theatrical performances or film screenings conducted between 2002 and 2012 by the Wild Chimpanzee Foundation. During interviews the annual income of each household was estimated on the basis of existing financial resources and goods (Mbete et al, 2011); i.e. wages, estimated plantation revenue and other goods declared.…”

“…Before or after each interview we weighed the meat and/or fish to be consumed that day, with weighing performed not only on survey days but also for 4 days at 1-week intervals for 1 month. This period is representative of market dynamics, as the availability and price of fish and meat (fresh and smoked) are relatively constant throughout the year, independent of season (Mbete et al, 2011). We used a record sheet to record the state (fresh, smoked), weight and purchase price of meat and fish, the probable number of days on which meat and/or fish were consumed, the number of people who consumed various species, and the provenance of the meat/fish.…”

Contribution à l’analyse des problématiques du braconnage dans des terroirs villageois situés à la périphérie de la Réserve Naturelle Nationale de Termit et Tin-Toumma au sud-est du Niger

“…Cela comprend les fusils kalachnikov (y compris les modèles AK-47 et AK-101), les fusils automatiques de modèles G3 et M16, des fusils avec des visées télescopiques et silencieuses (UNSCAR, 2016). Dans le milieu paysan, l'abattage ou la capture des animaux se fait à l'aide d'arme de chasse de type calibre 12, mais surtout avec un système de piégeage à collet utilisant des câbles métalliques (Mbete et al, 2010).…”

Evaluation des connaissances et de l’impact des pratiques des populations riveraines sur la conservation de l’avifaune de la Forêt de Burhinyi (Itombwe, Sud-Kivu, RD Congo)

“…Cette situation pourrait être expliquée par le fait que les trois premiers groupements sont très proches de la forêt mais aussi par les moyens ou les techniques de chasses utilisées dans les différentes entités. Par ailleurs, les études sur les viandes de brousse en Afrique ont montré que la chasse des gibiers est une activité principalement masculine au moment où les ventes des viandes des brousses sur les marchés sont quasi exclusivement féminines (Edderai et Dame, 2006 ;Mbete et al, 2011).…”