Properties of Cationic Starches Obtained by Reactive Extrusion

Abstract

Katijoninis krakmolas, kurio pakeitimo laipsnis yra 0,1, gautas pusiau sausuoju būdu, reagentus sumaišant ir reakciją vykdant reaktoriuje Druvatherm® DVT5, arba po sumaišymo, krakmolą modifikuojant dviejų sraigtų ekstruderyje ZE25Rx40D UTXi. Katijonizavimui naudotas epoksidinis reagentas  2,3-epoksipropiltrimetilamonio chloridas. Nors gauto krakmolo cheminė sudėtis ta pati, tačiau struktūros ir savybių tyrimas parodė modifikuoto krakmolo skirtumus, kuriuos lemia tai, kad ekstuderyje krakmolo granulės veikiamos termomechaniškai ir šlyties jėgos ardo granules, o modifikuojant reaktoriuje išlaikoma granulių forma. Ekstruduoto katijoninio krakmolo dalelės yra smulkesnės, jonogeninių grupių prieinamumas, tirpios dalies kiekis ir flokuliacinis efektyvumas didesnis.