Proteome and Peptidome of Human Acquired Enamel Pellicle on Deciduous Teeth

Abstract

Understanding the composition and structure of the acquired enamel pellicle (AEP) has been a major goal in oral biology. Our lab has conducted studies on the composition of AEP formed on permanent enamel. The exhaustive exploration has provided a comprehensive identification of more than 100 proteins from AEP formed on permanent enamel. The AEP formed on deciduous enamel has not been subjected to the same biochemical characterization scrutiny as that of permanent enamel, despite the fact that deciduous enamel is structurally different from permanent enamel. We hypothesized that the AEP proteome and peptidome formed on deciduous enamel may also be composed of unique proteins, some of which may not be common with AEP of permanent enamel explored previously. Pellicle material was collected from 10 children (aged 18–54 months) and subjected to mass spectrometry analysis. A total of 76 pellicle proteins were identified from the deciduous pellicle proteome. In addition, 38 natural occurring AEP peptides were identified from 10 proteins, suggesting that primary AEP proteome/peptidome presents a unique proteome composition. This is the first study to provide a comprehensive investigation of in vivo AEP formed on deciduous enamel.

Salivary Mucin 19 Glycoproteins

“…More importantly, we detect MUC19 immunoreactivity to high molecular weight glycoproteins in saliva and show that mucins from the same subject display distinct patterns of MUC19 and MUC5B immunoreactivities. We also highlight peptides from MUC19 and MUC5AC in the salivary proteome database and identify MUC5AC peptides in acquired enamel pellicle (51,57).…”

Determinação da mudança na composição da película adquirida formada sobre esmalte e dentina após exposição ácida: estudo proteômico

“…Estudos prévios empregando a mesma estratégia proteômica identificaram um número de proteínas bem maior a partir da película adquirida formada sobre o esmalte in vivo SIQUEIRA et al, 2010;OPPENHEIM, 2009;SIQUEIRA et al, 2007;ZIMMERMAN et al, 2013) ou discos de hidroxiapatita . É possível que a redução no número de proteínas observada para o esmalte seja devido ao tipo de substrato sobre o qual a película adquirida foi formada (blocos de esmalte humano de 3X3 mm no presente estudo e não dentes naturais, o que pode ter reduzido a área sobre a qual a película foi formada).…”

“…Em um estudo recente utilizando blocos de esmalte bovino os autores identificaram 56 proteínas diferentes, embora tenham colhido película formada ex vivo a partir de saliva humana e tenham empregado 40 dentes bovinos para a formação da película em cada grupo (MASSON et al, 2013). Outra diferença em relação ao procedimento de coleta da película no presente estudo, quando comparado aos estudos realizados in vivo SIQUEIRA et al, 2010;OPPENHEIM, 2009;SIQUEIRA et al, 2007;ZIMMERMAN et al, 2013), foi o fato de que, no presente estudo, visando reduzir a proteólise das amostras, foi acrescentado um coquetel contendo inibidor de proteases (Complete, Roche Diagnostics) ao ácido cítrico a 3%, no qual os papeis para coleta de película foram imersos. É possível que este procedimento possa ter interferido nos resultados obtidos.…”

“…Vale ressaltar que esta proteína também foi comum a todos os meios de imersão para o esmalte tratado por 10 minutos. Consistente com a literatura, proteínas da família das queratinas vêm sendo consistentemente identificadas na película adquirida MASSON et al, 2013;MCDONALD, 2012;SIQUEIRA et al, 2010;OPPENHEIM, 2009;SIQUEIRA et al, 2007;ZIMMERMAN et al, 2013).…”

Determinação da composição da película adquirida formada in situ sobre o esmalte e dentina humanos através de análise proteômica

“…Nos últimos anos, com o advento dos estudos proteômicos, tem havido um grande avanço no conhecimento da composição proteica da PA, assim como do impacto das diferentes proteínas encontradas na PA na prevenção da cárie e erosão dentária MCDONALD, 2012;SIQUEIRA et al, 2007a;OPPENHEIM, 2009;VITORINO et al, 2008;ZIMMERMAN et al, 2013). Entretanto, todos os trabalhos envolvendo esta ferramenta analítica até o momento focam na PA formada sobre o esmalte dentário.…”