Qualidade de frutos de laranjeira Valência cultivada sob sistema tecnificado

Abstract

R ESU M OEstudou-se, neste estudo, o efeito de um pacote tecnológico implementado no pomar laranjeira Valência em comparação com o sistema convencional tendo-se por base a produção e a qualidade dos frutos colhidos. As tecnologias praticadas constam de adensamento, adubação na implantação e formação, tratamento fitossanitário, manejo de plantas invasoras, irrigação e poda de formação. Os resultados obtidos dos frutos da primeira colheita mostraram que o sistema tecnificado com irrigação (ST + I) promoveu aumento significativo no rendimento de colheita, o qual foi maior em pomares com maior adensamento de 727 plantas ha -1 (espaçamento 5,5 x 2,5 m) ou 667 plantas ha -1 (espaçamento 6,0 x 2,5 m). A irrigação em sistema tecnificado resultou em frutos com maior tamanho e, consequentemente, menor número de frutos para compor uma caixa padrão, menores teores de sólidos solúveis e acidez titulável. Não houve variação no rendimento em suco, independente do sistema de produção ou espaçamento utilizado. Conclui-se que, nesta primeira avaliação, a implementação de sistema tecnificado de manejo de pomar concomitante à irrigação (ST + I) é interessante, uma vez que promove maior rendimento de colheita em comparação ao sistema convencional. Palavras-chave: Citrus sinensis O., rendimento, irrigação, tecnologia Quality of Valencia orange fruits cultivated under technified systemA B ST R A C T The effect of a technological package implemented in a Valencia orange orchard was studied and compared with the conventional system, based on the production and quality of the fruits harvested. The technologies implemented included the densification, fertilization during implantation and training, phytosanitary treatment, weed management, irrigation and pruning. The results for the fruits from the first harvest showed that the Technified System and Irrigation (TS + I) resulted in significant increase in crop yield. This increase was higher in orchards with a higher density of 727 plants ha -1 (5.5 x 2.5 m spacing) or 667 plants ha -1 (6.0 x 2.5 m spacing). In general, irrigation concomitant with TS resulted in larger sized fruits and consequently less fruit per standard sized box, and lower soluble solids and titrable acidity. There was no effect on juice yield with the production system or spacing. It is concluded that, in this first evaluation, orchard management technologies concomitant with irrigation (TS + I) is interesting because promoted an increase in crop yield compared to conventional systems.

Identificação e caracterização físico-química de frutos de laranja de Russas no semiárido cearense, Brasil

“…6/9 aos 0,75 g de ácido 100g suco -1 obtidos em frutos de laranjeiras Valência por Grizotto et al (2012), pode-se inferir que, a menor acidez e os sólidos solúveis mais elevados da laranja de Russas, que superam cultivares cítricas comerciais, como Valência, Pera ou Hamlin (Figueiredo et al, 2006), se constitui como principal característica da variedade, inferindo sabor e aroma diferenciado aos frutos das laranjeiras de Russas. Os maiores índices de maturação (Ratio), compreendidos como a razão entre o teor de sólidos solúveis (SS) e a acidez titulável (AT), foram registrados nos frutos da laranjeira Melancias, com Ratio de 30,07, diferindo estatisticamente Os menores índices foram registrados pelas laranjeiras Doce do Córrego, Tatá e Melancias, com 1,49 kg de SS.…”

Physicochemical quality of early-maturing ‘Navel’ sweet oranges

“…The juice yield was higher than 35% in all seasons (Figure 4 B); this value is considered suitable for marketing of orange fruit in the state of São Paulo (GRIZOTTO et al, 2012;BRUGNARA et al, 2009;CEAGESP, 2000). The high percentage of juice is a very interesting characteristic for citrus cultivars, both for those that will be used for fresh consumption and those used for processing (BARBASSO et al, 2005).…”

Subirrigation equipment for the production of citrus rootstocks: Design and hydraulic assessment

“…This sector is responsible for a share of 230 thousand direct and indirect jobs, with an annual payroll of R$676 million (GRIZOTTO et al, 2012). The State of São Paulo, plus the area corresponding to the Minas Gerais state triangle (citrus belt), currently represents about 80% of the national orange production (AGRIANUAL, 2014;FISCHER;ZANETTE, 2013).…”