Quality of compost obtained from hen manure, with application of beneficial microorganisms

Abstract

ResumenEl objetivo de esta investigación fue evaluar la calidad del compost obtenido a partir de estiércol de gallinas, con inoculación de microorganismos benéficos autóctonos. La investigación se realizó durante 13 semanas; a nivel de campo se extrajo consorcios microbianos beneficiosos CMB1de col ( Brassica oleracea) y CMB2 de hierba luisa (Cymbopogon citratus) los cuales se inocularon una vez por semana al 5% de concentración en las pilas de compostaje distribuidas en bloque completos al azar con tres repeticiones, se estableció tres tratamientos T1 (CMB1), T2 (CMB2) y T3 (Testigo). Se determinó que los consorcios microbianos benéficos suprimen los malos olores en el proceso de compostaje, a la par aceleran la degradación de la materia orgánica lo cual se evidencia en el mayor contenido de ácidos húmicos en el compost final en comparación con el control: T1 = (3-4%), T2 = (3%), (T3) = 1%. En el compost obtenido con inoculación de CMB1 y CMB2 se determinó mayor actividad biológica: T1 = 3 ug/ml, T2 = 4 ug/ml, T3 = 1 ug/ml, además se identificaron microorganismos benéficos en mayor concentración (log UFC.g -1 ) así como más alto contenido de nutrientes con respecto al tratamiento testigo, por tanto, de calidad superior.Palabras clave: Consorcios microbianos; compostaje; industria avícola; estiércol. AbstractThe objective of this research was to evaluate the quality of the compost obtained from chicken manure, with inoculation of beneficial autochthonous microorganisms. The investigation was conducted for 13 weeks; At the field level, beneficial microbial consortia CMB1 of cabbage (Brassica oleracea) and CMB2 of lemon verbena (Cymbopogon citratus) were extracted, which were inoculated once a week at 5% concentration in the compost piles distributed randomly in complete block with three repetitions. Three treatments T1 (CMB1), T2 (CMB2) and T3 (Control) were established. It was determined that beneficial microbial consortiums suppress odors in the composting process, at the same time accelerate the degradation of organic matter which is evidenced in the hig her content of humic acids in the final compost compared to the control: T1 = (3-4%), T2 = (3%), (T3) = 1%. In the compost obtained with inoculation of CMB1 and CMB2, higher biological activity was determined: T1 = 3 ug/ml, T2 = 4 ug/ml, T3 = 1 ug/ml, in addition beneficial microorganisms in higher concentration were identified (log UFC.g -1 ) as well as higher nutrient content with respect to the control treatment, therefore, of superior quality. ScientiaAgropecuaria 10(3): 353 -361 (2019) How to cite this article: Alvarez-Vera, M.; Largo, A.; Iglesias-Abad, S.; Castillo, J. 2019. Calidad de compost obtenido a partir de estiércol de gallina, con aplicación de microorganismos benéficos. Scientia Agropecuaria 10(3): 353 -361. SCIENTIA AGROPECUARIA ---------*

Biological control of soil-borne phytopathogenic fungi through onion waste composting: implications for circular economy perspective

“…This increment can be attributed to degradation of organic acids and production of ammonium derived from protein degradation. Similar values of pH were obtained during the composting of hen manure (Álvarez-Vera et al 2019). The decomposition of organic matter is inhibited at low pH, hence pH values higher than 7.5 during the composting process are indicative of good environmental conditions (Dias et al 2010;Pellejero et al 2015).…”

Producción y caracterización de compost derivado de residuos sólidos orgánicos urbanos

“…El Zn es un micronutriente requerido en cantidades muy pequeñas, pero importante para el metabolismo vegetal y animal; este elemento también es considerado como metal pesado en su forma elemental, muy peligroso por su capacidad de bioacumulación y biomagnificación en los sistemas vivos (Nuñez et al 2023). Los resultados son similares a los contenidos reportados para compost a base de residuos sólidos orgánicos urbanos (Bailón-Rojas & Florida-Rofner, 2020) y a otros residuos compostados (Bohórquez et al 2015;Jacobo Salcedo et al 2017;Alvarez-Vera et al 2019;Florida & Reategui, 2019).…”

“…& Terry Alfonso, 2014), la economía de los agricultores por bajos aportes de nutrientes, elevadas concentraciones de sustancias fitotóxicas (Bailón-Rojas & Florida-Rofner, 2020) o, peor aún, la presencia de metales pesados (Nuñez et al 2023) y microorganismos de origen fecal que pueden afectar la inocuidad de los productos agrícolas(Alvarez-Vera et al 2019;García-Ramos et al 2019).En el caso de Perú, se dispone de la norma técnica NTP 201.207, del Instituto Nacional de Calidad-INACAL (2021), para hacer el control de calidad al compost, elaborado a partir de residuos sólidos orgánicos municipales; sin embargo, se considera que la norma técnica oficial chilena 2880(INN, 2004) es más rigurosa (Florida-Rofner et al 2020), para garantizar la calidad y el uso del compost elaborado a partir de residuos sólidos urbanos, como sustrato(Bárbaro et al 2019) o enmienda en suelos agrícolas(Ríos- Velasquez et al 2023;Sharma et al 2017).En este contexto, la investigación planteó como objetivo evaluar indicadores de procesamiento, de caracterización y de calidad de compost, derivado de residuos sólidos orgánicos urbanos, en Leoncio Prado, región Huánuco, Perú, a través de la norma colombiana-NTC 5167 (Icontec, 2011) y chilena -NCH 2880(INN, 2004).…”

Calidad del compost a base de residuos orgánicos urbanos en Leoncio Prado, Perú

“…Los resultados demuestran que los compost cumplen las normativas y son similares a los niveles reportados para compost a base de residuos sólidos orgánicos urbanos (Vargas, 2017;La Cruz, 2019;Bailón y Florida, 2020;Castillo, 2020) y a otros residuos compostados (Bohórquez et al, 2015;Jacobo et al, 2017;Álvarez-Vera et al, 2019;Florida y Reategui, 2019). Sin embargo, los niveles de Fe y Mn no se pueden clasificar, pues las normas chilenas 2880 y española 824 no contemplan rangos para estos elementos.…”