Dedico aos meus pais, senhor João Carlos Simon e a senhora Neuza Maria da Silva Simon, com amor, admiração e gratidão pela compreensão, carinho e apoio ao longo do período de elaboração deste trabalho. Obrigada! 4 AGRADECIMENTOS À Deus, por sempre guiar meus passos e por colocar boas pessoas no meu caminho. Aos meus pais, a senhora Neuza Maria da Silva Simon e o senhor João Carlos Simon, pelo incentivo na realização do curso de doutorado, principalmente a minha mãe por ter acreditado mais em mim do que eu mesma. Ao Prof. Dr. Fernando Dini Andreote, pela atenção, paciência e apoio durante o processo de definição e orientação. Professor, com você aprendi a olhar para os defeitos dos nossos colegas com mais tolerância, consegui diminuir meu nível de ansiedade e compreendi que não podemos ser escravos do trabalho. Obrigada de coração, hoje vejo o quanto isso faz diferença na vida pessoal e profissional. Ao grupo DaTerra Coffee, representados pela Isabela Pascoal Becker e seus familiares. É com imensa satisfação que defendo essa tese sabendo que o grupo DaTerra sempre esteve compromissado com atividade de ensino e pesquisa, abrindo as portas da propriedade e assumindo o compromisso para com a área acadêmica. Em especial, agradeço ao Leo (in memorian), que nos deixou marcados pela sua competência, experiência e fascinação pela cafeicultura e pela ciência. Ao Prof. Dr. Sebastião Ferreira de Lima, que nos anos de convivência durante o mestrado e no período do curso de doutorado sempre esteve presente e muito me ensinou, contribuindo para meu crescimento científico, intelectual, profissional e pessoal. A minha amiga Marianna Carde Peccinelii pelo companheirismo, pela parceria, pela alegria e simpatia compartilhada. O que seria de mim sem você na ESALQ/USP? À equipe do Laboratório de Microbiologia do Solo, em especial a Denise de Lourdes Colombo Mescolotti, Sonia Pires Moraes e ao Luiz Fernando Baldesin pelo carinho, companheirismo e confiança! Às minhas irmãs Carla da Penha Simon e Camila da Conceição Simon! Às amizades construídas dentro da Pós-Graduação, em especial ao Guilherme Nacata,