“…II n'est pas douteux, d'aprfes les resultats de nos experiences anterieurementdecrites (Gnanarethinam, 1975), que I'apparition de ces acides est liee k la disparition des oses et a I'hydrolyse du saccharose. Des variations comparables de la fraction acides organiques en relation avec un etat d'epuisement des reserves foliaires, ont ete obtenues par (Wood, Cruikshank & Kuchel, 1943): ces auteurs etudiant devolution des acides organiques des feuilles de difi'erentes graminees, observant apres excision une nette augmentation de cette fraction au fur et a mesure de Tepuisement des reserves, particulierement importante pour les acides citrique et malique.…”