Recovery of Retinol in Soft-Drink Beverages Made with Fortified Unrefined and Refined Sugar: Implications for National Fortification Programs

Odor in Various Products

“…192 Retinol (vitamin A) from fortified unrefined sugar was almost completely lost in the production of soft drinks, largely because of its adsorption onto activated carbon and diatomaceous earth that are used to reduce color and to eliminate odors and organic impurities in the purification process. 193 A soft drink container has a plurality of the additive storage containers and a mechanism to release the additives into the base liquid storage. 194 One of these additive storage containers is used for storage of odor chemicals.…”

Μελέτη Μεθόδων Εμπλουτισμού Ρυζιού

“…Η οξική τοκοφερόλη (tocopherol acetate) χρησιµοποιείται για τον εµπλουτισµό λιπαρών (Machlin, 1991;Brigelius-Flohé et al, 2002;NBF, 2004;Niki και Noguchi, 2004;Rubin, 2002;Temple, 2002;Tolonen, 1990; (Allen, 2002;Allen et al, 2006;Bovell-Benjamin et al, 2000;Dary, 1998;Dary et al, 1998;Henry, 1996;Hurrel et al, 1991;Hurrel, 2000;Hurrel et al, 2002;Kilic et al, 1998;Theuer et al, 1973 (Allen et al, 2006;FAO, 1996;FNB, 1996;McMahon, 1995 (Hagg και Kumpulainen, 1993;Hurrel, 1999;Lofti et al, 1996;Ryley και Kajda, 1994 (Austin, 1977;Lucca et al, 2001;Poletti et al, 2004;Rubin et al, 1977) Κλινικές µελέτες έχουν δείξει πως τα εµπλουτισµένα δηµητριακά πρωινού, ήταν υπεύθυνα για την πρόληψη αδυναµίας λήψης βιταµίνης C, φολικού οξέος και βιταµίνης Ε, µεταξύ 1987 και 1992. Επίσης, η κατανάλωσή τους από παιδιά παρέχει ικανοποιητικές λήψεις µερικών βιταµινών Β και σιδήρου (Berner et al, 2001).…”