Relevancia en América Latina de las acciones políticas dirigidas a garantizar una alimentación saludable y suficiente durante la pandemia de COVID-19 y después de esta

Abstract

Los patrones de alimentación no saludables son el principal factor de riesgo comportamental relacionado con mortalidad en América Latina y el Caribe. En el contexto de la pandemia por COVID-19, la implementación de acciones políticas para promocionar una alimentación saludable y reducir el consumo de comestibles ultra-procesados, no solo es prioritario para prevenir enfermedades crónicas no-transmisibles (ENT) sino, además, para reducir el deterioro clínico de las personas que las padecen. De esta forma, las acciones políticas que permitan asegurar la disponibilidad de alimentos no procesados de alto valor nutricional para la población general y que les permitan a los campesinos continuar con sus actividades de cultivo y cosecha, son un pilar fundamental para mitigar los efectos negativos en salud derivados de la pandemia. Se requiere un abordaje integral para enfrentar el creciente desafío de la obesidad y de las ENT asociadas con patrones de alimentación no saludables, que incluya las siguientes acciones: impuestos a las bebidas azucaradas, restricciones al márquetin de bebidas y comestibles ultra-procesados, etiquetado frontal de fácil comprensión para el consumidor y el desarrollo de políticas públicas para modificar los sistemas agrícolas y alimentarios actuales.

Deporte , salud mental y alimentación en tiempos de pandemia por COVID- 19

“…Por lo anterior, debemos entender el proceso de alimentación, considerando la importancia de identificar nuestra composición corporal. Según lo observado en la pandemia actual, las condiciones de confinamiento o pérdida del contacto social, cambios en la práctica física o aumentos en el comportamiento sedentario, generaron en la población cambios alimentarios que se manifestaron en los diferentes compartimentos corporales, lo que llevó a tomar medidas apresuradas, sin tener una asesoría profesional individualizada (Gómez et al, 2021).…”

Mental health care before and during the COVID-19 pandemic in public healthcare centers of a Chilean municipality

“…La emergencia sanitaria ha destacado la relevancia de fortalecer las instituciones de salud pública para enfrentar las enfermedades infecciosas e implementar acciones políticas, junto con un enfoque integral que permita cuidar de la interacción existente entre pandemia y otras condiciones crónicas [2].…”