Representations of eating and of a nutrition program among female caregivers of children under 5 years old in Tizimin, Yucatan, Mexico

Uicab-Pool, Gloria de los Ángeles; Ferriani, Maria das Graças Carvalho; Gomes, Romeu; Pelcastre‐Villafuerte, Blanca Estela

doi:10.1590/s0104-11692009000600003

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“…Dessa forma, a venda de produtos industrializados e guloseimas na porta da escola deve ser monitorada, considerando que a presença de vendedores desses gêneros pode ser um fator que irá contribuir negativamente nas práticas alimentares saudáveis dessas crianças assistidas nas creches públicas. Nesse sentido, é importante que a escola, juntamente com outros segmentos interdisciplinares, como os profissionais que atuam nas Equipes de Saúde da Família, faça a vigilância do espaço intra e extraescolar, além de realizar um trabalho educativo com os vendedores ambulantes, merendeiras e pais dos alunos (14) .…”

Section: A Alimentação Industrializada E Guloseimas Oferecidas Na Porunclassified

Percepção de pais e professores sobre a influência dos alimentos industrializados na saúde infantil

Fechine

Machado

Lindsay

et al. 2015

RBPS

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Percepción de padres y profesores sobre la influencia de los alimentos industrializados para la salud infantilRESUMO Objetivo: Identificar as percepções de pais e professores sobre a influência de alimentos industrializados na saúde infantil. Métodos: Estudo qualitativo, com participação de 19 pais de crianças e 11 professores de creches públicas em um município do Ceará, no período de janeiro a setembro de 2010. Realizaram-se quatro grupos focais, gravados e transcritos na íntegra. Após a análise de conteúdo, emergiram três categorias temáticas. Resultados: Os professores referem que os pais são influenciados pela propaganda veiculada pela mídia e pela praticidade no consumo e preparo das comidas industrializadas. Os pais perceberam os alimentos industrializados como não saudáveis, mas é comum a sua utilização nos domicílios. Mesmo com a distribuição da merenda escolar, existem casos de comercialização de alimentos industrializados na porta das creches. Conclusão: O estudo comprova que existem diversos fatores que podem estar influenciando a ingesta de alimentos industrializados pelas crianças, não saudáveis para sua saúde. Evidencia-se a necessidade de intervenções que tenham como foco a escola e a família, para prevenir o uso indiscriminado de alimentos industrializados. ABSTRACTObjective: To identify parents' and teachers' perceptions of processed foods impact on child health. Methods: Qualitative study, conducted with 19 parents of children and 11 teachers of public child day care centers in a municipality of Ceará State, in the period from January to September 2010. Four focus groups were conducted, audiotaped, and transcribed verbatim. After content analysis, three thematic categories emerged. Results: Teachers report that parents are influenced by advertisements diffused on the media and by the convenience of preparation and consumption of processed foods. Parents realize that processed foods are not healthy, but their consumption is common in the households. Despite the provision of free school meals, there are cases of processed foods commercialisation in the vicinity of child day care centers. Conclusion: The study demonstrates that there are several factors that may be influencing the intake of processed foods by children, which are not healthy for their health. It evidenced the need for interventions that focus on school and family, to prevent the indiscriminate consumption of processed foods.

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Section: A Alimentação Industrializada E Guloseimas Oferecidas Na Porunclassified

Percepção de pais e professores sobre a influência dos alimentos industrializados na saúde infantil

Fechine

Machado

Lindsay

et al. 2015

RBPS

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“…1 intervention sample and 1 matched control sample Reinaerts 2007 Quasi-experimental: consenting schools paired then randomised to one of two interventions. Control schools in different area identified and then matched Reinaerts 2008 Child mean age 8 years. Reverdy 2008 Children aged 8 to 10 years. Ruottinen 2008 The intervention programme was not specifically designed to increase consumption of fruit and vegetablesThe aim of intervention, as reported in a separate paper (Lapinleimu 1995) is “to investigate the effects of an individually supervised, eucaloric, diet with low content of fat, saturated fat and cholesterol in healthy children” Salminen 2005 Children aged 6 to 17 years. Sanigorski 2008 Child mean age 8 years. Schwartz 2007a Study design uses convenience sample. Schwartz 2007b Quasi-experimental - 2 elementary schools randomly allocated to 1 intervention and 1 control Siega-Riz 2004 No comparison group. Simons-Morton 1988 Children in 3rd, 4th grade school. Solomons 1999 Review, not trial, no participants. Sweitzer 2010 Outcome is servings packed in lunchbox, not consumed. Talvia 2006 The intervention programme was not specifically designed to increase consumption of fruit and vegetablesThe aim of intervention, as reported in a separate paper (Lapinleimu 1995) is “to investigate the effects of an individually supervised, eucaloric, diet with low content off at, saturated fat and cholesterol in healthy children” Taylor 2007 Child mean age 7.7 years. Uicab-Pool 2009 …”

Section: Characteristics Of Included Studies [Ordered By Study Id]mentioning

confidence: 99%

Interventions for increasing fruit and vegetable consumption in children aged 5 years and under

Wolfenden¹,

Wyse²,

Britton

et al. 2012

Cochrane Database of Systematic Reviews

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Background Insufficient consumption of fruits and vegetables in childhood increases the risk of future chronic diseases including cardiovascular disease. Objectives To assess the effectiveness, cost-effectiveness and associated adverse events of interventions designed to increase the consumption of fruit and/or vegetables amongst children aged five years and under. Search methods The Cochrane Central Register of Controlled Trials (CENTRAL) in The Cochrane Library Issue 2, 2010, MEDLINE (1950 to 2010 April week 4), EMBASE (1947 to 2010 week 18), CINAHL (up to 12 May 2010), PsycINFO (up to 12 May 2010) and Proquest Dissertations and Theses (up to February 2011) were searched to identify eligible trials, as well as electronic trial registers (also up to February 2011). The reference lists of included trials were reviewed and handsearches of three international nutrition journals were also performed. Authors of all included trials were contacted in order to identify further potentially relevant trials. Selection criteria We included randomised controlled trials (RCTs), including cluster-randomised controlled trials, of any intervention primarily targeting fruit and/or vegetable consumption among children aged five years and under and incorporating a biochemical or dietary assessment of fruit and/or vegetable consumption. Two review authors independently screened the titles and abstracts of identified papers. A third review author with expertise in review methodology resolved any disagreements regarding study eligibility. Data collection and analysis Two review authors independently extracted data and assessed the risk of bias of the included studies. A third reviewer resolved disagreements between review authors. Fixed-effect models were used to perform meta-analysis for the primary review outcomes where a sufficient number of trials with suitable data and homogeneity were identified. Main results Five trials, with 13 trial arms and 3967 participants were included in the review. Two trials examined the impact of specific feeding practices (e.g. repeated food exposure) in increasing child intake of a target vegetable. Two trials assessed the effectiveness of home visiting programs implemented in disadvantaged communities and one trial investigated the effect of a preschool-based intervention in increasing child fruit and vegetable intake. Risk of bias of included studies was low although three of the five trials were judged to be at high risk of performance bias. Meta-analysis of two trials examining repeated food exposure versus a no intervention comparison found no significant difference in target vegetable consumption in the short term (mean difference (MD) 1.37, 95% confidence interval (CI) −2.78 to 5.52). Coupling repeated food exposure with a tangible non-food or social reward, was effective in increasing targeted vegetable consumption in the short term based on one trial. Home visiting programs provided to disadvantaged groups did not significantly increase overall fruit intake in the short term (sta...

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“…Apesar dos esforços financeiros que os mesmos tinham que empregar para adquirir alimentos processados, para a população estudada, essa categoria de produtos ajudaria no crescimento das crianças, bem como, contribuiria para afastar doenças. Essas representações denotam um sentimento de tranquilidade por estarem cumprindo com a responsabilidade de alimentar seus filhos (UICAB-POOL, 2009). Ayres et al (2009) destacam a forte interlocução entre a mudança de comportamento em direção a uma vida mais saudável e a transformação de contextos de intersubjetividade.…”

Section: Determinantes Sociais Da Saúdeunclassified

Obesidade infantil: vivências familiares relativas ao processo de aconselhamento nutricional

Antunes¹

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O tempo dedicado a essa dissertação teve um propósito maior. A paixão pela minha profissão me motivou e me impulsionou por essa caminhada por onde pude amadurecer e fortalecer meu autoconhecimento. A realização dessa dissertação, somente foi possível, pois Deus sempre iluminou meu caminho e me presenteou com companheiros de jornada muito especiais. Ao meu orientador, Marco, pela oportunidade proporcionada, por acreditar, confiar e viabilizar a construção desse trabalho e por todo conhecimento e aprendizado compartilhado, sempre com muito carinho. Às inspiradoras docentes da banca, notáveis profissionais e muito competentes, por poderem agregar importantes contribuições para o enriquecimento deste trabalho e da minha formação profissional. À Profa. Dra. Fernanda Baeza Scagliusi, que contribuiu imensamente com minha formação em pesquisa qualitativa, e compreendeu minhas angústias e dúvidas apenas pelos meus olhares, contribuindo imensamente para meu crescimento pessoal e profissional. Aos meus amigos, os de longa data e aos amigos que essa nova etapa de vida me apresentou, que ao longo dessa trajetória contribuíram de inúmeras maneiras, dividindo aprendizados e experiências de vida. Em especial, Thais Cristina Arita, Wilson Campos e Mayara Sanay da Silva Oliveira, os quais sempre com muito afeto, dedicação, atenção, sabedoria e muitas conversas esclarecedoras, estiveram ao meu lado a cada passo dado. Aos meus maiores modelos de coragem, minha família amada, mãe, pai e Fafá, que repletos de muito amor, compreensão, paciência e companheirismo me incentivaram e me fortaleceram com seus preciosos conselhos, cuidados de alma e apoio incondicional. Ao meu amor, meu companheiro de vida, de jornada e de sonhos, que compreendeu meu distanciamento, os momentos de insegurança e me deu todo suporte, físico e emocional (especialmente pelos cafés com leite aquecidos com muito amor para me ajudar a acordar depois de longas horas de estudo), para que fosse possível concluir mais uma etapa desafiadora de vida. Gratidão eterna às famílias, representadas neste estudo por mulheres de muita garra e muita determinação, que aceitaram dividir comigo suas experiências de vida. Muito, muito obrigada!!!!!! "A verdadeira viagem de descobrimento não consiste em buscar novas paisagens, mas sim em ter novos

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Representations of eating and of a nutrition program among female caregivers of children under 5 years old in Tizimin, Yucatan, Mexico

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Percepção de pais e professores sobre a influência dos alimentos industrializados na saúde infantil

Percepção de pais e professores sobre a influência dos alimentos industrializados na saúde infantil

Interventions for increasing fruit and vegetable consumption in children aged 5 years and under

Obesidade infantil: vivências familiares relativas ao processo de aconselhamento nutricional

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