Requerimientos de energía metabolizable para mantenimiento y ganancia de peso de llamas y alpacas determinados mediante la técnica de sacrificio comparativo

Abstract

El objetivo del estudio fue determinar los requerimientos de energía metabolizable de mantenimiento (EMm) y ganancia de peso vivo (EMg) de llamas y alpacas, mediante la técnica de sacrificio comparativo, a 4200 m de altitud. Se utilizaron 20 llamas machos (106.6 ± 7.7 kg de peso vivo, PV) y 20 alpacas machos (55.7 ± 4.9 kg PV), ambos grupos de 2 años de edad, divididos en 5 grupos de 4 animales por especie. Un grupo fue sacrificado al inicio del estudio para medir la energía corporal inicial, mientras que los cuatro grupos restantes fueron alimentados durante 55 días con una mezcla de heno picado de avena y alfalfa, en cuatro niveles de oferta de dieta (94.2% materia seca, MS): mantenimiento, intermedio bajo, intermedio alto y ad libitum; correspondientes a 40, 50, 60 y 70 g MS/kg PV0.75, respectivamente. Todos los animales fueron sacrificados al final del experimento para determinar la retención de energía (RE). Otro grupo de 4 animales por especie acompañó en paralelo con experimentos de metabolismo convencional in vivo, para determinar la energía metabolizable (EM) de la dieta. Las muestras de la dieta, heces y del cuerpo animal se analizaron mediante calorimetría de bomba. El contenido de EM de la dieta fue similar entre niveles de consumo y entre especies, 2226 ± 206 y 2212 ± 165 kcal/kg MS para llamas y alpacas, respectivamente. El requerimiento de EMm, estimado como la producción de calor en retención cero de energía, fue diferente entre especies (p<0.01), 86.4 y 82.6 kcal/kg PV0.75, para llamas y alpacas, respectivamente, con las correspondientes eficiencias parciales (km) de 0.77 y 0.66. El requerimiento de EMg fue 9.2 y 11.4 kcal/g de ganancia de PV, respectivamente, con sus respectivas eficiencias parciales (kg) de 0.23 y 0.34. Se concluye que los requerimientos de EMm de llamas y alpacas en gran altitud son independientes entre sí, y menores en aproximadamente 27% con relación a los reportados para rumiantes.

Diet Digestibility and Partitioning of Nutrients in Adult Male Alpacas Fed a Blend of Oat Hay and Alfalfa Pellets at Two Levels of Intake

“…The observed DMI at the maintenance level (37.4 g of DM/kg BW 0.75 ) is in line with the results reported by Huareccallo Maquera [42] and Roque H. et al [27] for growing animals: 36.7 and 37.4 g of DM/kg BW 0.75 , respectively. According to Bonavia and McGregor [43], the DMI required for alpacas that are fed a diet comprised of alfalfa hay and whole barley grain at the maintenance level is 41 g of DM/kg BW 0.75 (1.48% of BW).…”

“…The observed DMI in the present study at the level of 50 g of DM/kg BW 0.75 with adult animals was 1.41% of BW or 40.0 g of DM/kg BW 0.75 . These values were slightly lower than those reported by Roque H. et al [27] for growing alpacas.…”

“…Due to differences related to the experimental conditions of the present study, discrepancies may arise with the literature reports in BW changes, especially at the maintenance level of intake (expected to be as closer as possible to zero BW gain). For example, in the study by Roque H. et al [27], growing male alpacas (two-year-old) that were offered a diet consisting of oat hay and alfalfa hay (50:50 on a fed basis) at the same intake level as the maintenance level of intake in the present study (40 g of DM/kg BW 0.75 ), underwent a BW loss of −14.6 g/d. In the present study, adult male alpacas that were fed at the targeted maintenance level of intake lost 100 g/d, and substantial variations among animals were observed.…”

“…Two levels of intake of the experimental diet, were offered to the animals; namely, a maintenance level of intake and an ad libitum level of intake (40 and 50 g of DM per kg of BW 0.75 , respectively). The comparative slaughter study by Roque H. et al [27] was taken as a basis for establishing the feeding levels offered to the animals in the present study. Feed refusals were collected and weighted just before the morning feeding at 06:00 h, and feed intake (g/d) was calculated by difference.…”

Nutrición animal: Texto de formación universitaria

“…Un estudio reciente, donde las alpacas se alimentaron con mezcla (1:1) de heno de avena y alfalfa, con un contenido de 10% de proteína, la excreción de N en la orina fue en promedio de 6.4 g/d, equivalente a una pérdida diaria de 13.82 g de urea, que representa el 1% de la energía consumida (Roque et al, 2020).…”