Resistência a antimicrobianos de bactérias oriundas de ambiente de criação e filés de tilápias do nilo (Oreochromis niloticus)

Abstract

RESUMOA resistência de bactérias a antimicrobianos foi determinada em uma piscicultura de tilápias (Oreochromis niloticus) em tanques de terra, sem utilização de antibióticos para profilaxia ou controle de doenças. Foi selecionado um tanque, capturados peixes e coletadas amostras de conteúdo intestinal e superfície dos peixes, água de abastecimento e do tanque, ração, filés de tilápias frescos e congelados. Colônias representativas foram selecionadas e analisadas pelos testes de Gram, catalase, oxidase e oxidação fermentação. Foram selecionadas 89 amostras e submetidas a antibiograma, utilizando vários antimicrobianos. A maioria das bactérias pertenceu às famílias Enterobacteriaceae e Vibrionaceae. Tanto no ambiente de criação como nos filés de tilápias observou-se que os isolados bacterianos apresentaram se resistentes principalmente a ampicilina e eritromicina. O índice de múltipla resistência a antimicrobianos (MAR) foi calculado, sendo que do total de 89 isolados analisados 74 (83%), apresentaram MAR ³ 0,2, ou seja apresentaram-se resistentes a dois ou mais antimicrobianos. As freqüências de índice MAR foram altas e maiores na ração.Termos para indexação: Bactéria, resistência a antibióticos, tilápia do Nilo. ABSTRACTThis study was conducted in a freshwater tilapia farm that has not used any antibiotic. It was selected one pond, caught 15 fishes and collected samples of intestinal content and mucus surface, water influent and pond water, ration, fresh tilapia fillets and frozen fillets.. Phenotypical characteristics, Gram stain, oxidase production, oxidative-fermentative utilization of glucose (O-F) were determined of representative colony. Were selected 89 strains and submitted for antimicrobial sensitivy test using several antibiotics. The major identified bacterial families were belonged Enterobacteriaceae and Vibrionaceae. The most isolates showed resistance to ampicilin and eritromicin. From the 89 isolates evaluated 74 (83%) showed a multiple antibiotic resistance index (MAR) ³ 0.2, that mean resistance to two or more antibiotics. The MAR índice frequency were higher and bigger in the rations.

Sorologia e suscetibilidade antimicrobiana em isolados de Escherichia coli de pesque-pagues

“…There was also higher correspondence between the gastrointestinal tract and resistance to two antimicrobials. Lima et al (2006) made a similar observation and suggested that tge gastrointestinal tracts of fish may not be the main source of multi-resistant bacteria. However, even with a lower number in E. coli isolated from the gastrointestinal tracts of fish, the exchange of resistance factors between these bacteria and those from fish microbiota and the aquatic environment may be possible.…”

Antimicrobial resistance in bacteria isolated from aquatic environments in Brazil: a systematic review

“…During the last 25 years in Brazil, resistant bacteria have already been identified in river waters (De Mondino et al, 1995;Souza et al, 2000;Falcão et al, 2004), lakes and ponds; (De Mondino et al, 1995;Falcão et al, 2004;Pontes et al, 2009;Salloto et al, 2012) and in the sea (De Mondino et al, 1995;Falcão et al, 2004;Cardonha et al, 2004;De Oliveira and Pinhata, 2008;De Oliveira et al, 2010). Bacteria were also identified in sewage treatment stations (Prado et al, 2008;Souza et al, 2000;Ribeiro, 2011), in the water of tanks used for aquaculture (Hirsch et al, 2006;Pereira Júnior et al, 2006;Lima et al, 2006;Ribeiro et al, 2010;Ribeiro, 2011;Resende et al, 2012) and, even more worryingly, in drinking water (Silva et al, 2008).…”

“…In Brazil, most studies of bacterial antimicrobial resistance relate to water aquaculture (Hirsch et al, 2006;Pereira Junior et al, 2006;Lima et al, 2006;Ribeiro et al, 2010;Rebouças et al, 2011;Resende et al, 2012). In a study done with eight tilapia fish farms, in the Alto of Rio Grande region, Minas Gerais, bacteria were isolated from cultivation water, from the body surface area and renal parenchymal of the fish.…”

Condições higiênicas sanitárias da carne de sol comercializada no município de Cruz das Almas, Bahia e detecção de cepas com resistência antimicrobiana

“…Este fato chama a atenção, uma vez que a maioria dos micro-organismos, patogênicos e deteriorantes são capazes de se desenvolverem em substratos com teores de sal inferiores a 10% (COSTA; SILVA, 1999). Isso ocorre porque a carne de sol é norteada por uma tecnologia rudimentar, não existindo um regulamento técnico que padronize a sua composição centesimal, e parâmetros importantes como umidade e concentração de sal ainda são determinados por critérios aleatórios no processo de fabricação (LIMA, 2006).…”

“…nalidíxico é uma quinolona de primeira geração com ação somente em bacilos gram-negativos entéricos. A resistência adquirida às quinolonas, tem origem cromossômica (LIMA et al, 2006), tendo emergido como um importante problema de saúde pública, resultante da sua livre utilização em processos industriais de produção animal (JACOBY, 2005). O ac.…”