Respon Aktivitas Tikus Wistar Jantan Akibat Kondisi Diet Tinggi Sukrosa Diukur Menggunakan Perekam Aktivitas

Abstract

Excessive energi consumption play a role in increasing blood glucose levels (hyperglycemia), due to the inability of the hormone insulin to compensate the high blood glucose levels. Blood glucose receptor found in the hypothalamus of VMH (Ventro Medial Hypothalamus) and LH (the Lateral Hypothalamus) is able to detect and change the settings for the feeding activity. The aim of this study was to obtain the relationship between high sucrose feeding on male Wistar rats of behavior and activity. This method uses Wistar rats (Rattus norvegicus) as an animal model. Sixteen rats were grouped into 4 treatment groups. The first group was given additional feed 20% sucrose, the second group was given additional feed 40% sucrose, a third group was given additional feed 60% sucrose, and the last as a control group. This feed given continuously for 70 days.Observation of activities conducted using Optovarimex® auto-track system ver.4.31. The results showed an corellation between activity based doses of sucrose. Keywords: sucrose,ventromediall hypothalamus, wistar rats, activity PENDAHULUANMakan adalah kegiatan memasukkan makanan atau sesuatu ke dalam saluran pencernaan untuk menyediakan nutrisi bagi makhluk hidup. Berbagai nutrisi yang dibutuhkan tubuh akan dipenuhi melalui kegiatan ini, salah satu diantaranya adalah karbohidrat. Gula adalah senyawa karbohidrat sederhana yang menjadi sumber energi utama dan sering digunakan sebagai bahan tambahan dalam produk pangan. Dewasa ini semakin banyak beredar produk pangan yang diberi pemanis tambahan. Produk pangan ini melimpah dipasaran dan sangat diminati karena memililiki palatibilitas yang tinggi.Konsumsi makanan sumber energi yang terus menerus secara berlebihan akan mengakibatkan peningkatan kadar glukosa darah (hiperglikemia). Tubuh menerima glukosa melalui penyerapan usus yang kemudian akan beredar dalam pembuluh sebagai gula darah untuk kemudian disimpan dalam hati dan sel otot sebagai glikogen. Hiperglikemia disebabkan oleh terlalu tingginya kadar gula darah yang terus beredar dalam sistem peredaran akibat tidak bisa dikonversi menjadi glikogen. Keadaan tersebut terjadi akibat terbatasnya kemampuan sekresi insulin dalam mengimbangi konsentrasi glukosa di peredaran darah serta penurunan glucose carrier (pengangkut glukosa ke dalam sel) sehingga banyak glukosa yang tertimbun dalam darah (Sherwood. 2001).Perubahan pada kadar glukosa darah dirasakan dan direspon oleh sistem saraf pusat. Jean Mayer dengan

The Comparative Effect Between Pellets and Porridge Made from Local Ingredients on Body Weight of Rats with Protein-Energy Deficiency

“…The GANIME formula feed is thought to contain high sugar so that it can affect satiety center in the hypothalamus. The high sugar content in food can affect the ventromedial sensor which causes a decrease in appetite so that the level of food consumption decreases (Wijaya et al, 2016).…”

“…Rats prefer dry feed to wet feed, so GANIME composite flour, made into pellets, is consumed more by rats. The nutritional needs of rats are energy of 68.6 kcal per day, protein 3.27 g/day, fat 0.59 g/day, and carbohydrates 12.53 g/day (Wijaya et al, 2016). This nutrient content is found in standard rat feed by giving as much as 10% of its body weight (Upa et al, 2017).…”