“…Les travaux réalisés sur cette question ont porté sur les effets du jeûne et de la réalimentation (Allman et al, 1965 ;Numa et al, 1961Numa et al, , 1970, sur l'influence de la fré-quence des repas (Chakrabarty et Leveille, 1968Leveille, , 1969, celle de l'heure du repas protéique (Peret et al, 1976a) et celle du taux protéique de la ration (Peret et al, 1976b), sur la comparaison entre apport énergétique à base de glucides ou de lipides (Allred et Roehrig, 1973 ;Bortz et al, 1963 ; Desjardins, 1968Desjardins, , 1969 et enfin sur l'influence de la nature des lipides (Gibson et al,1972 ;Muto et Gibson,1970 Borensztajn et al, 1972 ;Rault et al, 1974 ;Husbands, 1972 ;Shotz et Garfinkel, 1972) Harris, 1975), la nature de l'apport lipidique (Bagdade et al, 1970), la nature de l'apport glucidique (Vrana et al, 1974), l'effet de la température ambiante (Radomski et Orme, 1971).…”