Resultados econômicos de sistemas de produção de leite com diferentes níveis tecnológicos na região de Lavras, MG

Lopes, Marcos Aurélio; Lima, André Luis Ribeiro; Carvalho, Francisval Melo; Reis, Ricardo Pereira; Santos, Íris Cristina; Saraiva, Fernanda Helena

doi:10.1590/s0102-09352005000400009

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“…Moraes et al (2004), em um estudo econômico da produção de leite com gado mestiço F1 holandês-zebu, encontraram uma lucratividade média de 28,9%, sendo a venda de bezerros desmamados responsável por 25% da receita total. Segundo outros pesquisadores (Almeida Jr et al, 2002;Marques et al, 2002;Lopes et al, 2009) a receita com a venda de animais variou de 28,08 a 4,16%. Esses valores mostram que ocorre grande variação nos percentuais da composição da receita.…”

Section: Resultsunclassified

“…Esses valores mostram que ocorre grande variação nos percentuais da composição da receita. O que vai definir a maior ou menor ênfase na venda de animais são as metas do sistema de produção, a necessidade de levantar receitas (Lopes et al, 2009) os aspectos referentes à saúde do rebanho (Demeu et al, 2011). A participação da venda dos subprodutos foi muito baixa nos dois sistemas de produção.…”

Section: Resultsunclassified

“…Dados de custo de produção têm sido utilizados também para quantificar ineficiências econômicas (Tupy & Yamaguchi, 2002), avaliar o efeito da escala de produção (Lopes et al, 2006), do tipo de sistema de criação (Lopes et al, 2007), do tipo de mão de obra e, ainda, do nível tecnológico (Lopes et al, 2009), bem como para comparar propriedades leiteiras (Carvalho et al, 2009). Porém, nenhum desses estudos apurou os custos de produção em propriedades com alto volume de produção diária.…”

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Comparativo de indicadores econômicos da atividade leiteira de sistemas intensivos de produção de leite no Estado de Minas Gerais

2012

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Milk production in Brazil is heading toward production systems with livestock of increased productivity. The most frequent system is the total confinement, followed by the semi-confinement. The objective of this study was to estimate some economic indicators of dairy farms with high daily production volumes, under a semi-confinement and total confinement system, located in the state of Minas Gerais. The data used was collected between the months of March, 2008 and February, 2009, in six milk production systems, three being under semi-confinement and three under total confinement. The total and operational cost methodology was used for the production cost in the profitability analysis. In the economic analysis, for having shown positive results, the production systems in semi-confinement had economic viability and conditions of producing in the short, medium and long term, with consequent capitalization of farmers; while the total confinement production systems showed negative gross margin, which indicates that farmers are losing money and accumulating debt, because the revenues were not sufficient even to pay the effective operating expenses.Key words: return analysis, dairy cattle, production cost. Comparativo de indicadores econômicos da atividade leiteira de sistemas intensivos de produção de leite no Estado de Minas GeraisA produção de leite do Brasil caminha para sistemas de produção com animais de maior produtividade. Entre esses sistemas, o de maior ocorrência é o confinamento total, seguido pelo semiconfinamento. Objetivou-se, com este trabalho, estimar e comparar alguns indicadores econômicos de fazendas leiteiras com alto volume de produção diária, em regimes de semiconfinamento e de confinamento total, localizadas no Estado de Minas Gerais. Foram utilizados os dados coletados entre março de 2008 e fevereiro de 2009, em seis sistemas de produção de leite, sendo três em semiconfinamento e três em confinamento total. Utilizou-se a metodologia do custo total e custo operacional, na análise de rentabilidade. Na análise econômica, por apresentarem resultados positivos, os sistemas de produção em semiconfinamento tiveram viabilidade econômica e condições de produzir no curto, médio e longo prazos, com consequente capitalização dos pecuaristas; enquanto os sistemas de produção em confinamento total apresentaram margem bruta negativa, isso indica que os produtores estão se descapitalizando e se endividando, pois as receitas auferidas não foram suficientes para pagar sequer as despesas operacionais efetivas.Palavras-chave: análise de rentabilidade, bovinocultura de leite, custo de produção.

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Comparativo de indicadores econômicos da atividade leiteira de sistemas intensivos de produção de leite no Estado de Minas Gerais

2012

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“…Os resultados gerados foram tabulados em planilha eletrônica desenvolvida no MS Excel ® e comparados por meio de análises estatísticas descritivas (LOPES et al, 2009).…”

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Efeito Do Pagamento Por Qualidade Do Leite Na Rentabilidade Da Atividade Leiteira

Júnior¹,

Lopes²,

Ruas³

2015

Revista do ILCT

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RESUMOAnalisou-se, por meio de simulação, o efeito do pagamento por qualidade do leite na rentabilidade da atividade leiteira de um sistema de produção de leite com vacas F1 Holandês x Gir. Durante o período chuvoso, na época do verão, as vacas foram mantidas em pastos e, durante o período da seca, foram confinadas com o uso da cana-de-açúcar in natura enriquecida com ureia e sulfato de amônio. A referência zootécnica foi do rebanho da Fazenda Experimental de Felixlândia (FEFX) da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), localizada no município de Felixlândia-MG, região central do estado. O inventário bem como as despesas, as receitas e os demais dados foram cadastrados no software CUSTO BOVINO LEITE 1.0, visando obter a análise de rentabilidade. A utilização de práticas zootécnicas que possibilitam melhorias na qualidade do leite proporciona um diferencial da remuneração, advinda das bonificações, incrementa os resultados econômico-financeiros e melhora a rentabilidade do sistema de produção de leite analisado.Palavras-chave: bovinocultura leiteira; lucratividade; remuneração; simulação.

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“…Além da preocupação com a qualidade do leite, o custo de produção é um dos fatores importantes que auxiliam na avaliação do desempenho do sistema produtivo; assim sendo, comparações de propriedades leiteiras (CARDOSO; PAIVA; VILELA, 2009), averiguações do nível tecnológico (LOPES et al, 2009), de tipos de sistemas produtivos (LOPES et al, 2007), do efeito da escala de produção (LOPES et al, 2006), do tipo de mão de obra ), e quantificação de ineficiências econômicas (TUPY; YAMAGUCHI, 2002), são algumas das formas de realizar esta avaliação.…”

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Efeitos da suplementação de torta de girassol para vacas lactantes: desempenho produtivo e análise econômica

et al. 2012

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ResumoEste trabalho teve como objetivo avaliar o desempenho e estimar a viabilidade da produção leiteira para vacas em pastejo, suplementadas com rações concentradas contendo teores crescentes de torta de girassol (0; 24; 48 e 72% na MS). Neste estudo foram utilizadas 20 vacas multíparas e primíparas após o pico de lactação distribuídas em quadrado latino tipo 4x4. Os dados da produção leiteira corrigida para 3,5% de gordura demonstraram não haver diferença entre os tratamentos. A produção de leite apresentou efeito linear, verificou-se maior produção para os animais alimentados com rações contendo teores de 24% de torta de girassol e menor produção com 72%. Houve efeito quadrático para o teor de gordura, o tratamento contendo 72% de torta de girassol apresentou ponto de mínimo; entretanto, este último obteve acréscimo no teor de gordura apresentando resultado de 3,98%, em comparação ao controle 3,63%. A estimativa da viabilidade econômica por litro de leite não apresentou diferença (P>0,05), entre os tratamentos, indicando que a torta de girassol é uma boa alternativa à suplementação de vacas lactantes sem acarretar ônus econômico. Neste sentido, verifica-se que a torta de girassol pode ser empregada na suplementação de vacas lactantes até o nível de 72%. Palavras-chave: Agronegócio, biodiesel, co-produtos, leite AbstractThis study aimed to evaluate the performance and estimate the viability of milk production for grazing cows supplemented with concentrate rations containing increasing levels of sunflower cake (0, 24, 48 and 72% DM). In this study were used 20 multiparous and primiparous cows after peak lactation distributed 4x4 Latin Square type. The data corrected milk yield to 3.5% fat showed no difference (P> 0.05) among treatments. Milk production presented linear effect; there was increased production for animals fed rations containing concentrated levels of 24% of sunflower cake and lower production with 72%. The fat content had a quadratic effect, the treatment containing 72% sunflower cake had minimum point; however, the latter had increase in fat presenting result of 3.98% compared to the control, 3.63%. The estimate of the economic viability per liter of milk did not differ (P> 0.05) among treatments, indicating that sunflower cake is a good alternative to lactating cows without causing additional economic burden. In this sense, it is found that the sunflower cake can be employed in supplementing lactating cows until the level of 72%.

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Resultados econômicos de sistemas de produção de leite com diferentes níveis tecnológicos na região de Lavras, MG

Abstract: RESUMOEstudou-se a rentabilidade da atividade leiteira na região de Lavras, MG, analisando a influência do nível tecnológico sobre o custo de produção do leite.

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Comparativo de indicadores econômicos da atividade leiteira de sistemas intensivos de produção de leite no Estado de Minas Gerais

Comparativo de indicadores econômicos da atividade leiteira de sistemas intensivos de produção de leite no Estado de Minas Gerais

Efeito Do Pagamento Por Qualidade Do Leite Na Rentabilidade Da Atividade Leiteira

Efeitos da suplementação de torta de girassol para vacas lactantes: desempenho produtivo e análise econômica

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