Saveur des noms, nourriture des lieux en terre québécoise

Abstract

Le sentiment du goût s’illustre dans de nombreux noms de lieux au Québec, révélant l’expérience sensorielle qui fonde une culture. Les usagers des lieux et l’autorité responsable en matière de noms de lieux se partagent une moisson toponymique qui raconte la saison, la tradition, la création, l’imagination et la privation.