Alcea kurdica Alef. (AK) a hollyhock has been used in folk medicine to treat various diseases. Though its extensive utilization in traditional medicine, experimental studies regarding to its phytochemical composition is limited. The aim of this study was to determine the antioxidant capacity and phenolic composition of ethanol extract of AK plant collected from the natural environment in different vegetation periods (June-flowering, July-fruiting, August-seeding) and to control its antioxidant capacity and phenolic composition by in vitro shoot tip culture. AK plant at the flowering period had the highest antioxidant capacity, while the lowest activity was determined at the seeding period according to results. Phenolic acids dominated by gallic, chlorogenic and caffeic acids were determined as the major phenolics. According to in vitro results, the use of 1-naphthylacetic acid (NAA) and 6-benzylaminopurine (BA) alone caused significant decrease in the three phenolic acids content compared to the control. On the other hand, combination of NAA and BA caused significant increase in phenolic acids content compared to the control. Moreover, significant increase in ORAC was observed in AK extract obtained from in vitro Murashige & Skoog (MS) media culture supplemented with NAA and BA combination. 15 min of UV exposure negatively affected the antioxidant capacity and phenolic content.
RezumatAlcea kurdica Alef. (AK) a fost folosită în medicina populară pentru a trata diverse boli. Deși este utilizată pe scară largă, studiile experimentale privind compoziția sa fitochimică sunt limitate. Scopul acestui studiu a fost evaluarea caracterului antioxidant și compoziția în polifenoli a extractului etanolic din planta AK colectată din mediul natural în diferite perioade de vegetație (iunie-flori, iulie-fructe, august-semințe), precum și de a modula capacitatea antioxidantă și concentrația polifenolilor prin cultivarea in vitro a vârfurilor de lăstari. Planta AK în perioada de înflorire a avut cea mai mare capacitate antioxidantă, în timp ce cea mai redusă activitate a fost determinată în perioada de însămânțare. Acizii galic, clorogenic și cafeic au fost determinați ca polifenoli principali. Conform rezultatelor in vitro, expunerea la acid 1-naftilacetic (ANA) și la 6benzilaminopurina (BA) a provocat o scădere semnificativă a conținutului celor trei acizi fenolici, în comparație cu martorul. Pe de altă parte, combinația dintre ANA și BA a determinat o creștere semnificativă a conținutului de acizi fenolici în comparație cu martorul. 15 min de expunere la UV au afectat negativ capacitatea antioxidantă și conținutul de fenoli.