Silagem de peixe em ração artesanal para tilápia-do-nilo

Abstract

Resumo -O objetivo deste trabalho foi avaliar o emprego de ração artesanal à base de silagem de resíduo da filetagem de pescado na criação de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus). Dois mil e setenta juvenis de tilápia revertidos (83,1 g) foram distribuídos em seis viveiros escavados com 230 m 2 cada um, na densidade de estocagem de 1,5 peixe por metro quadrado, em delineamento inteiramente casualizado com dois tratamentos (ração artesanal e ração comercial) e três repetições. Foram analisados os parâmetros de desempenho produtivo (sobrevivência, ganho em peso, conversão alimentar aparente, taxa de crescimento específico e coeficiente de variação do peso final), as variáveis de qualidade da água (oxigênio dissolvido, transparência e fósforo e nitrogênio total), o custo de arraçoamento e a composição corporal. Não houve diferença significativa entre as rações para os parâmetros de desempenho produtivo. Verificou-se maior eutrofização da água dos viveiros onde os peixes receberam ração artesanal. O custo por quilograma de peixe produzido com ração artesanal (R$ 1,07) foi aproximadamente 42% menor que o de peixe produzido com ração comercial (R$ 1,86). Os peixes alimentados com ração artesanal tiveram teor de lipídios significativamente menor na carcaça.Termos para indexação: Oreochromis niloticus, eutrofização, nutrição, silagem ácida. Fish silage in farm-made feed for Nile tilapiaAbstract -The objective of this work was to evaluate the use of a farm-made feed based on silage of fish filleting residues for Nile tilapia (Oreochromis niloticus) farming. Two thousand and seventy masculinized tilapia juveniles (83.1 g) were distributed into six ponds (230 m 2 ), at a stocking density of 1.5 fish per square meter. The experimental design was a completely randomized with two treatments (farm-made and commercial feeds) and three replicates. The performance parameters analyzed were survival, weight gain, apparent feed conversion, specific growth rate, and final weight coefficient of variation. The water quality variables analyzed were dissolved oxygen, transparency, and total phosphorus and nitrogen. Feeding cost and body composition were also evaluated. No significant differences were observed in the performance parameters. Water eutrophication in the ponds with farm-made feed was higher than in ponds with commercial feed. The cost of fish produced using farm-made feed (R$ 1.07 kg -1 ) was approximately 42% lower than the cost of fish produced using commercial feed (R$ 1.86 kg -1 ). Fish fed with farm-made feed had lower lipid body content than fish fed with commercial feed.

Silagem Ácida De Visceras De Tambaqui Na Alimentação De Cães Domésticos

“…Na literatura é relatado que a silagem ácida de peixes pode participar em diferentes níveis de inclusão na composição da ração como 8% (YAMAMOTO et al, 2007), 30% (CARVALHO et al, 2006 e mesmo 58% (ABIMORAD et al, 2009) com resultados diversificados em relação as espécies avaliadas.…”

“…Neste contexto, o emprego da silagem ácida, com potencial uso para diversas espécies de interesse econômico, permite um destino racional para o aproveitamento de resíduos evitando a poluição do ambiente e os transtornos quanto a saúde pública (MACHADO, 1998;ARRUDA et al, 2006, YAMAMOTO et al, 2007. Desta forma a elaboração de produtos padronizados, com diferentes proporções dos diferentes resíduos pode levar a redução das perdas de nitrogênio fecal e urinário (TRINDADE NETO et al, 2008) por emprego de uma tecnologia simples, que permite gerar produto de valor nutricional e também de menor custo (ABIMORAD et al, 2009). Os dados gerados neste estudo são de caráter exploratório assim ressalta-se a necessidade da geração de outros dados relativos a urolitíases, gerontologia, microbiota intestinal, imunonutrição (CARCIOFI; JEREMIAS, 2010) no sentido de gerar tecnologias para diversificar o aproveitamento deste resíduo.…”

“…Em alevinos de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus), sua utilização com inclusão associado a acréscimo de 30% de farelo de trigo não modificou o desempenho dos alevinos, além de promover melhores resultados econômicos, por reduzir o custo com alimentação por quilo de peixe produzido (CARVALHO et al, 2006). Em ensaio também com tilápia, Abimorad et al (2009), comprovou que a ração artesanal à base de silagem de resíduo de filetagem de pescado reduziu em aproximadamente 42% o custo de arraçoamento, sem prejuízo para o desempenho produtivo desta espécie, que apresentaram menores teores de lipídios corporais. Os autores relatam que o fornecimento da ração artesanal sem processamento piora a qualidade da água nos tanques.…”

Feasibility Study of a Fish By-Product Recovery Plant with a Processing Capacity of 1,000 kg/Day

“…Effective industrialization of the by-products generated is of fundamental importance for the success of the productive chain as a whole (Boscolo and Feinden, 2007). Several studies have been done to promote alternative uses of these residues (skin, scales, viscera, and carcass)such as silage, fish meal, oil production, compost, mechanically recovered meat (MRM), and others (Morais and Martins, 1981;Coelho et al, 2000;Boscolo and Feinden, 2007;Abimorad et al, 2009).…”

Histologia do fígado de tilápia do Nilo ( Oreochromis niloticus ) alimentados com dietas contendo silagem biológica de pescado

“…Considerando que o processamento de peixe produz diariamente uma grande quantidade de resíduos que geram um problema de poluição ambiental, faz-se indispensável uma alternativa de processamento destes subprodutos. O potencial da silagem de peixe como produto alternativo foi demonstrado para organismos aquáticos sem proporcionar efeitos deletérios ao crescimento (Abimorad et al 2009). No entanto, a nivel de inclusão e o teor de proteína da dieta contendo este ingrediente requer atenção devido a bio-disponibilidade do produto.…”