Síntese e avaliações físico-químicas de quitosanas quimicamente modificadas pela inserção de radicais de anidrido succínico

Abstract

Tavares pela atenção e auxílio na realização de etapas deste projeto. Aos amigos do laboratório: especialmente Marcos Knirsch, Carla Aparecida Pedriali, Karine Adati e Leandra de Cássia Bernusso que participaram deste projeto. Aos colaboradores Andréa Rodas (IPEN) e Antônio Abrant (IQ) , pelos testes de infravermelho.Aos funcionários da secretaria do Departamento de Tecnologia Bioquímica Farmacêutica (FBT) e Secretaria Geral da Pós-Graduação, por sempre terem sido muito gentis e prestativos em seu atendimento.À comissão de Apoio a Pesquisa do Ensino Superior (CAPES) pela concessão de bolsa de mestrado e pelo apoio financeiro para realização desta pesquisa. E por fim, agradeço a todos que de alguma modo colaboraram para realização deste trabalho. Obrigada I Agradecimentos EspeciaisAo Alex por me ajudar na formatação da minha vida ... A Catarina por me tirar do trabalho e me proporcionar momentos realmente felizes ... A minha mãe e amiga, Irene Virgínia, pelo apoio incondicional em tudo que empreendi em minha vida. .. RESUMOA N-succinil-quitosana é um derivado quimicamente modificado do polímero quitosana. A inserção de radicais de anidrido succínico nas aminas protonadas presentes ao longo da cadeia do polímero quitosana, conferem diferentes características físico-químicas à molécula de quitosana.Esta modificação química possibilitou à quitosana, solubilidade em pHs que variam do ácido (2.0) até alcalino (14.0). Estas propriedades são atribuídas ao alongamento da cadeia alquílíca, que afasta a ponte hidrofílica da cadeia fechada da D-glicosamina, facilitando o acesso da água, a qual irá estabelecer uma interação mais forte com a molécula de quitosana. Esta propriedade não está presente em amostras de quitosana pura, a qual sabe-se que solubiliza-se apenas em pHs abaixo de 5.5.