Imobilização de pepsina em membranas liofilizadas de quitosana e O-carboximetilquitosana

Mello, Karine Gargioni Pereira Correa de

doi:10.11606/t.9.2009.tde-29032010-153207

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“…A partir da massa molecular média encontrada pela análise da viscosidade intrínseca pode-se caracterizar a quitosana produzida como de médio peso molecular, pois, segundo Mello (2009), quitosanas de médio peso estão na faixa de 500.000 g/mol.…”

Section: Etapasunclassified

EXTRAÇÃO DE QUITINA, SÍNTESE E CARACTERIZAÇÃO DE QUITOSANA OBTIDA ATRAVÉS DE RESÍDUOS DE CAMARÃO (Macrobrachium amazonicum)

Almeida¹,

Rodrigues²,

Aguiar³

et al. 2015

Anais Do Congresso Brasileiro De Engenharia Química Em Iniciação Científica - Cobeq IC 2015

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RESUMO -A quitosana é um polímero natural, biocompatível, biodegradável, e atóxico. É derivada do processo de desacetilação da quitina, a qual constitui a maior parte do exoesqueleto dos insetos, crustáceos e parede celular de fungos. Depois da celulose, é o composto orgânico mais encontrado na natureza. A quitina foi separada dos outros componentes dos resíduos de camarão (Macrobrachium amazonicum) por um processo químico que envolve 3 etapas: desmineralização, desproteinização, e despigmentação. A quitosana produzida foi caracterizada através dos processos de titulação potenciométrica, a fim de encontrar seu grau de desacetilação (85,32%), determinação de viscosidade intrínseca, para definir sua massa molecular (503223 g/mol), e difratometria de raio X para determinar seu índice de cristalinidade (66,67%). INTRODUÇÃOO potencial pesqueiro brasileiro é visto como uma atividade de grande importância econômica nacional, principalmente para os municípios banhados por bacias hidrográficas ou localizados na zona costeira. Apesar dos inúmeros benefícios atrelados a esta atividade, há uma preocupação relacionada ao descarte adequado dos resíduos que são gerados. Uma das possíveis aplicações para a reutilização desses materiais é a produção de quitosana.A quitosana é um biopolímero obtido através da desacetilação da quitina, que é o maior constituinte de exoesqueletos de crustáceos e outros animais marinhos. Quitina e quitosana são polímeros atóxicos, biodegradáveis, biocompatíveis e antibactericidas, cujas propriedades vêm sendo exploradas em aplicações industriais e tecnológicas há mais de setenta anos (Roberts, 1992;Goosen, 1996;Signini, 2001).A quitosana possui o grau médio de desacetilação da quitina igual ou superior a 50%, é solúvel em soluções aquosas diluídas em ácidos orgânicos e inorgânicos (ácido acético, fórmico e clorídrico), devido a presença dos grupos aminos, enquanto que a quitina corresponde a produtos muito mais acetilados e insolúveis na maioria dos solventes testados

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Section: Etapasunclassified

EXTRAÇÃO DE QUITINA, SÍNTESE E CARACTERIZAÇÃO DE QUITOSANA OBTIDA ATRAVÉS DE RESÍDUOS DE CAMARÃO (Macrobrachium amazonicum)

Almeida¹,

Rodrigues²,

Aguiar³

et al. 2015

Anais Do Congresso Brasileiro De Engenharia Química Em Iniciação Científica - Cobeq IC 2015

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“…Due to their excellent processing properties and when interacting with the human body, chitosan has been tested for applications in a variety of forms such as hydrogels, fibers, membranes, microspheres, porous and scaffolds [4,5]. Chitin is the second most abundant polysaccharide found in nature and has non-toxic, biodegradable, and antimicrobial characteristics, which are of great interest for packaging purposes.…”

Section: Introductionmentioning

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Effect of different carboxylic acids as solvent on chitosan fibers production by wet spinning

et al. 2016

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Over the past decades, chitosan has been extensively investigated and used as a biomaterial due to a set of properties, such as biocompatibility, biodegradability and bioactivity. In the present work to produce the chitosan fibers was used the wet spinning technique and Two parameters, solvent and polymers concentration, were chosen as variables. For polymer concentration two concentrations were applied: 2%, 2.5%; and for solvents, three different acids were used: acetic, malic and lactic. Characterizations were carried out, using FTIR, Swelling Degree measurements, SEM and mechanical tests in terms of Traction. From the dimensional analysis of the fiber, different diameters where detected possibly due to steric effects cause by the presence of the acid. Other properties were also affected, revealing that as denser fibers are tend they have higher mechanical properties, and lesser tendency to swell. The fibers showed good potential for application as sutures.

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Avaliação Do Efeito Do Sorbitol E Do Glicerol Nas Características Físicas, Térmicas E Mecânicas De Hidrogel De Amido De Milho Reticulado Com Glutaraldeído

Gomes¹,

Ferreira²,

Gozzo³

2015

Anais Do Congresso Brasileiro De Engenharia Química Em Iniciação Científica - Cobeq IC 2015

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RESUMO -Dentre as diversas aplicações industriais do amido, têm-se a formação de hidrogéis, produtos de alto impacto que podem ser empregados de diversas formas em indústrias alimentícias, de cosméticos, fármacos e petroquímica. Este estudo avaliou, através do planejamento experimental 2-simplex-lattice, sistemas contendo amido de milho reticulado com 0,75% de glutaraldeído, variando a concentração (0 a 30%) dos plastificantes sorbitol e glicerol. A influência da aplicação e da concentração dos aditivos sobre as propriedades do hidrogel foi caracterizada por meio da análise de cinética de gelificação, calorimetria diferencial de varredura, curvas de escoamento e de textura. Os resultados obtidos mostram que o produto final apresentou características pseudoplásticas e tixotrópicas, grande rigidez e opacidade. O aumento na concentração de sorbitol promoveu acréscimo na tensão de ruptura do hidrogel, formando um gel mais forte e resistente. Já a alta concentração de glicerol elevou a elongação, com uma estrutura mais flexivel. A análise térmica comprovou que o acréscimo de aditivos retardou a gelificação, sendo o resultado mais proeminente nos sistemas contendo alta concentração de sorbitol.

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Imobilização de pepsina em membranas liofilizadas de quitosana e O-carboximetilquitosana

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EXTRAÇÃO DE QUITINA, SÍNTESE E CARACTERIZAÇÃO DE QUITOSANA OBTIDA ATRAVÉS DE RESÍDUOS DE CAMARÃO (Macrobrachium amazonicum)

EXTRAÇÃO DE QUITINA, SÍNTESE E CARACTERIZAÇÃO DE QUITOSANA OBTIDA ATRAVÉS DE RESÍDUOS DE CAMARÃO (Macrobrachium amazonicum)

Effect of different carboxylic acids as solvent on chitosan fibers production by wet spinning

Avaliação Do Efeito Do Sorbitol E Do Glicerol Nas Características Físicas, Térmicas E Mecânicas De Hidrogel De Amido De Milho Reticulado Com Glutaraldeído

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