AbstrakFukosantin merupakan pigmen dari golongan karotenoid yang terdapat pada rumput laut coklat. Fukosantin memiliki aktivitas biologis yang tinggi sehingga cocok sebagai antibakteri. Jerawat merupakan salah satu penyakit yang disebabkan aktivitas bakteri. Penelitian ini bertujuan mendapatkan senyawa aktif fukosantin dari Sargassum sp. serta menentukan aktivitas antibakteri dari ekstrak kasar dan fraksi aktif fukosantin sebagai senyawa anti-acne. Ekstraksi fukosantin menggunakan metode maserasi dan purifikasi menggunakan kolom silika gel. Analisis aktivitas antibakteri menggunakan metode difusi agar. Rendemen ekstrak kasar dan fraksi aktif Sargassum sp. masing-masing 0,54% dan 0,13%. Fraksi aktif fukosantin teridentifikasi dengan nilai Rf yaitu 0,53. Total kandungan fukosantin sebesar 0,47 mg/g. Gugus fungsi fraksi aktif fukosantin terdiri atas alkohol, alkana, alkena, ester, metil dan alkena aromatik. Fraksi aktif fukosantin memiliki aktivitas anti-acne pada 125, 250, 500 dan 1.000 μg/disk terhadap Propionibacterium acnes serta 500 dan 1.000 μg/disk terhadap Staphylococcus aureus.
Kata kunci: antibakteri, fukosantin, Propionibacterium acnes, Staphylococcus aureus
Extraction and Purification of Fucoxanthin from Sargassum sp. as Anti-acne
AbstractFucoxanthin is a pigment of a carotenoid group in brown seaweed. Fucoxanthin has high biological activity, therefore, it is suitable for the antibacterial activity. Acne is a disease caused by bacterial activity. The purposes of this study were to obtain fucoxanthin active compounds of Sargassum sp. and to determine antibacterial activity of crude extract and fucoxanthin active fraction as anti-acne compounds at bacteria causing acne. Extraction of fucoxanthin used maceration method and its purification was carried out by silica gel column method. Antibacterial activity test used disk diffusion method. The yield of crude extraction and yield of active fraction of Sargassum sp. were 0.54% and 0.13% respectively. Fucoxanthin active fraction was identified at 0.53 Rf value. The total content of fucoxanthin was 0.47 mg/g. The functional groups of fucoxanthin active fraction consisted of alcohols, alkanes, methyl, alkenes, esters and aromatic alkenes. Fucoxanthin active fraction had anti-acne activity at 125, 250, 500 and 1,000 ug/disk against of Propionibacterium acnes and at 500 and 1,000 ug/disk against of Staphylococcus aureus.