Studies on the Enteropathogenic, Facultatively Halophilic Bacteria, Vibrio Parahaemolyticusi. Morphological, Cultural and Biochemical Properties and Its Taxonomical Position

Sakazaki, Riichi; Iwanami, Setsuo; Fukumi, Hideo

doi:10.7883/yoken1952.16.161

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“…São conhecidas cerca de uma dúzia de espécies capazes de causar doenças em seres humanos (Austin 2009). V. cholerae, V. parahaemolyticus e V. vulnificus são as espécies de Vibrio melhor documentadas como patógenos humanos (Sakazaki et al 1963).…”

Section: Introductionunclassified

Formação de biofilme por Vibrio parahaemolyticus isolados de pescados

et al. 2017

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RESUMO: O pescado é um alimento altamente perecível, possui pH próximo a neutralidade, elevada atividade de água e alto teor de nutrientes facilmente utilizáveis por micro-organismos. Vibrio parahaemolyticus pode ser encontrado em ambientes com salinidade entre 3% e 8% e tem pH ideal para multiplicação entre 7,8 e 8,6. É um patógeno que pode causar gastrenterite aguda pelo consumo de frutos do mar contaminados, crus ou mal cozidos. Mesmo os processos de tratamento de água como cloração, adição de antibióticos e filtros apresentam dificuldade em reduzir a contaminação por Vibrio, sendo suposto que este gênero bacteriano pode formar biofilmes em diferentes superfícies. O objetivo do trabalho foi verificar a capacidade de V. parahaemolyticus isolados de pescados formarem biofilme após estresse subletal. No decorrer de um ano, foram realizadas 12 coletas mensais de amostras de peixes capturados no estuário da Lagoa dos Patos, as quais foram analisadas quanto à presença de V. parahaemolyticus. Concomitantemente, foram coletadas assepticamente amostras de água do estuário para análise de sanilidade e pH. Os isolados de Vibrio foram analisados pela reação em cadeia da polimerase (PCR) para identificação da espécie pela presença dos genes toxR. Além dos isolados obtidos no presente trabalho, também foram estudadas 15 outras cepas de V. parahaemolyticus previamente isoladas em outros trabalhos. As cepas foram avaliadas quanto à capacidade de produção de biofilme em placas de microtitulação. A capacidade de produção de biofilme após as cepas serem submetidas a diferentes tipos de estresse subletal (42ºC, 20ºC, 4ºC e pH ácido) também foi testada. Dentre os 120 peixes analisados, foram isolados V. parahaemolyticus de quatro (3,33%) pescados, sendo Mugil platanus a única espécie de peixe na qual o micro-organismo foi encontrado. Das 19 cepas analisadas, 89,5% foram capazes de formar biofilme, o que parece indicar que essa capacidade tem um papel importante na sobrevivência do micro-organismo nos pescados. Dessas, 25% das cepas aumentaram a capacidade de formar biofilme. Com base nos resultados, conclui-se que peixes da espécie M. platanus do estuário da Lagoa dos Patos são hospedeiros de V. parahaemolyticus e que a quase totalidade das cepas são formadoras de biofilme. A exposição a condições subletais de estresse tem efeito distinto sobre as diferentes cepas, induzindo aumento na capacidade de formar biofilme em algumas. Este foi o primeiro estudo realizado com V. parahaemolyticus, para avaliar o efeito de fatores de estresse sobre a formação de biofilme.

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Section: Introductionunclassified

Formação de biofilme por Vibrio parahaemolyticus isolados de pescados

et al. 2017

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“…Miyamota, Nakamura & Takizawa (1961) suggested a new genus, Oceanomonas, for this organism. Extensive taxonomic studies by Sakazaki, Iwanami & Fukumi (1963), however, indicated that it was in fact a vibrio, and the term Vibrio parahaemolyticus is now generally accepted.…”

Section: Introdtjctionmentioning

confidence: 99%

The distribution ofVibrio parahaemolyticusin British coastal waters: report of a collaborative study 1975–6

Ayres

Barrow

1978

J. Hyg.

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A collaborative survey has shown that V. parahaemolyticus is widely distributed in British coastal waters, sediments and shellfish, especially in southern and western areas. The relatively small numbers in the environment do not present significant health hazards from marine products, provided that processing, storage and distribution are adequate. The presence of this organism in small numbers in British coastal waters or in shellfish should not in itself be regarded as cause for concern. INTRODTJCTION

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“…Results of two large studies have been contradictory. Sakazaki et al (77) reported that 4% of the strains which they tested were urease positive, whereas Colwell (13) reported that 97% of her strains were urease positive. Recently, a number of clinical isolates of urease-positive V. parahaemolyticus have been reported (50,59).…”

Section: Discussionmentioning

confidence: 99%

“…parahaemolyticus is consistently reported as being negative for production of hydrogen sulfide (28). Sakazaki et al (77) reported that none of the 1,702 strains which they examined were positive for H2S when TSI or SIM agar was used. Using more sensitive methods, Colwell (13) found that nearly all of the V .…”

Section: Discussionmentioning

confidence: 99%

Numerical Taxonomy of Vibrios Isolated from Estuarine Environments

Kaper

Lockman

Remmers

et al. 1983

International Journal of Systematic Bacteriology

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We used numerical taxonomy procedures to analyze data obtained from 227 strains belonging to either the genus Vibrio or related genera; included were pathogenic and nonpathogenic vibrios isolated from a variety of samples and geographic locations. Each strain was tested for 150 unit characters. At a similarity coefficient of 70 to 75% or more, the 227 strains clustered into 33 phena, representing Vibrio anguillarum, Vibrio cholerae, Vibrio parahaemolyticus, Vibrio metschnikovii, Aeromonas hydrophila, and new species of Vibrio. Non-01 and 01 serovars of V . cholerae clustered at the species level of relationship (i.e., at a similarity coefficient of 275%). Furthermore, subdivision of V . cholerae into classical, El Tor, proteus, and albensis biovars was not observed. In fact, the biovar ptoteus was found to warrant separate species status as Vibrio proteus.Only the sucrose-negative members of Heiberg group V were distinguishable as a separate cluster and were recognized as a separate biovar. Sucrose-positive strains and urease-positive strains of V . parahaemolyticus were identified. The differences among the four groups of V . anguillarum examined did not warrant recognition of biovars.

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Studies on the Enteropathogenic, Facultatively Halophilic Bacteria, Vibrio Parahaemolyticusi. Morphological, Cultural and Biochemical Properties and Its Taxonomical Position

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The distribution ofVibrio parahaemolyticusin British coastal waters: report of a collaborative study 1975–6

Numerical Taxonomy of Vibrios Isolated from Estuarine Environments

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