Substitusi Tepung Ikan dengan Tepung Keong Mas dalam Pakan Buatan Terhadap Pertumbuhan dan Kelangsungan Hidup Kepiting Bakau (Scylla serrata)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pertumbuhan kepiting bakau (S. serrata) yang diberi pakan buatan dengan bahan tepung keong mas (TKM) sebagai bahan substitusi tepung ikan (TI). Kepiting bakau yang digunakan dalam penelitian ini memiliki bobot rata-rata 72,65±8 g. Kepiting bakau dipelihara selama 45 hari dalam akuarium yang berukuran 30 x 30 x 40 cm dan ketinggian air 10 cm dengan kisaran salinitas 27-30 ppt. Setiap unit berisikan 3 ekor kepiting bakau. Pakan uji yang digunakan adalah pakan buatan berbetuk pelet dengan komposisi sesuai dengan perlakuan. Perlakuan yang diterapkan adalah A (100% TI), B (50% TI + 50% TKM) dan C (100% TKM). Selama pemeliharaan, pakan uji diberikan dengan frekuensi dua kali sehari yaitu pada pagi dan sore hari. Hasil penelitian menunjukkan bahwa substitusi tepung ikan dengan tepung keong mas memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap laju pertumbuhan spesifik pada hari ke-15, tetapi memberikan pengaruh yang sama terhadap pertumbuhan mutlak rata-rata, laju pertumbuhan spesifik hari ke-30 dan 45, pertumbuhan panjang karapaks, pertumbuhan lebar karapaks, rasio konversi pakan, efisiensi pakan, dan kelangsungan hidup kepiting bakau. Pertumbuhan mutlak rata-ratayang didapatkan berkisar antara 4,11-18,56 g, laju pertumbuhan spesfik berkisar antara 0,11-0,75%, pertumbuhan panjang karapaks berkisar antara 0,1-0,5 cm, pertumbuhan lebar karapaks berkisar antara 0,1-0,4 cm, rasio konversi pakan berkisar antara 10,71-58,75%, efisiensi pakan berkisar antara 1,70-9,34 dan kelangsungan hidup berkisar antara 33,33-100%. Tepung keong mas dapat dijadikan sebagai bahan baku alternatif penggganti tepung ikan dalam pakan buatan kepiting bakau (S. serrata).Kata kunci : Tepung keong mas, Tepung ikan, Kepiting bakau (S. serrata), Pertumbuhan, Kelangsungan hidup.

Reduction of maggot feed nutrients by mussel (Pilsbryoconcha exilis) on the Integrated Multi Thropic Aquaculture (IMTA) system

“…Kandungan nutrisi yang tinggi dan kemudahan dalam budidayanya membuat maggot menjadi alternatif yang potensial untuk menggantikan tepung ikan yang biasanya mahal harganya (Saleh, 2020). Hasil analisis proksimat Rachmawati & Samidjan (2013) menunjukkan bahwa maggot memiliki kandungan protein yang tinggi sebesar 31,42%, serta lemak, karbohidrat, abu, dan serat yang cukup seimbang. Selain itu, maggot juga mengandung asam amino, asam lemak, dan mineral yang penting bagi pertumbuhan ikan (Devic et al, 2018).…”

Aplikasi Teknologi Floating Catfish Pellet Sebagai Solusi Pemanfaatan Larva Black Soldier Fly di Mitra Usaha Mazgot BSF Boyolali

“…Formula pakan pembesaran ikan lele Keterangan: a (Newton et al, 2005), b (Hartadi et al, 1986), c (Gaol et al, 2014) (2015) menyatakan bahwa kandungan protein di dalam suatu formula pakan merupakan aspek yang penting karena protein berperan dalam proses pembentukan jaringan tubuh dan beberapa proses metabolisme yang melibatkan hormon, enzim, dan lain sebagainya. Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan oleh Rachmawati & Samidjan, (2013) mendapatkan bahwa penggunaan tepung larva BSF sebagai komponen subtitusi tepung ikan yang mencapai level 25% menunjukan peforma ikan patin yang paling baik meliputi laju pertumbuhan spesifik dan rerata pertumbuhan berat badan mutlak.…”

Pengaruh Pemberian Tepung Maggot Terhadap Pertumbuhan Dan Tingkat Kelulushidupan Kepiting Bakau (Scylla serrata) Di Area Ekowisata Wanasari, Tuban, Bali

“…Hal ini diduga bahwa komposisi kombinasi kedua pakan tersebut kurang optimal. Selain itu, maggot memiliki kandungan khitin, yaitu semacam kulit cangkang pada tubuhnya sehingga sangat sulit untuk dicerna (Febrianti et al 2019). Hasil penelitian ini sejalan dengan Ediwarman et al, (2008) yang menyatakan bahwa tepung maggot mengandung zat kitin, berbentuk kristal dan tidak larut dalam larutan asam kuat, sehingga tidak dapat dicerna secara sempurna oleh ikan.…”