Supplementation of molasses and branched-chain amino acid to increase in vitro digestibility of ammoniated corn cob in ruminants feed

Puastuti, Wisri; Yulistiani, Dwi; Handiwirawan, Eko

doi:10.14334/jitv.v22i4.1664

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“…Asam amino adalah blok bangunan utama dari protein, dan merupakan komponen nutrisi yang sangat penting bagi hewan ternak. Kekurangan asam amino dalam pakan dapat mengakibatkan masalah kesehatan dan produktivitas hewan ternak menurut Kusumanti et al (2018).…”

Section: Unsur Pakarunclassified

Evaluasi Penerapan Standard Mutu dan Keamanan Pakan Ayam Pedaging dengan Metode Analytic Network Process (ANP)

Irham,

Wijayanti,

Retnani

et al. 2023

JINTP

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This study aimed to evaluate the role of broiler feed standards using the Analytic Network Processing (ANP) method. Data were taken from five feed manufacturing companies, three feed experts and three government institutions in the feed sector. There were 3 criteria and 6 sub-criteria in determining the best alternatif out of 6 feed evaluation in the context of implementing broiler feed quality and safety standards. The results showed that the greatest sub-criteria weight was effectiveness (0.750). In addition, the selected alternatif analysis with the highest weight was proximate analysis (0.315; 0.280) in the assessment by feed companies and the government and followed by amino acids analysis (0.365) in the assessment by feed experts. From the results, all entities assessed the proximate analysis as a priority because proximate testing on animal feed could help to determine the nutritional quality of feed by knowing the content of protein, fat, crude fiber, and other nutrients in the feed. This study was concluded that proximate testing was very important in the animal feed industry because it could help in determining the nutritional quality of animal feed, optimizing livestock growth and production, preventing nutritional deficiencies in livestock, determining the selling price of feed, and guaranteeing feed quality. Key words: ANP, feed quality and safety testing, feed standards, quality control and feed safety

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Section: Unsur Pakarunclassified

Evaluasi Penerapan Standard Mutu dan Keamanan Pakan Ayam Pedaging dengan Metode Analytic Network Process (ANP)

Irham,

Wijayanti,

Retnani

et al. 2023

JINTP

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“…The deamination of BCAAs, mainly valine, leucine, and isoleucine in the rumen, is converted into branched-chain volatile fatty acids (BCVFAs), an essential nutrient for fiber-degrading bacteria [11]. Moreover, valine, leucine, and isoleucine supplementation in a fibrous feed increased the rumen bacterial populations and activity, as indicated by the improved dry matter and acid detergent fiber digestibility of the rations [12][13][14].…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Leaf protein concentrate of Indigofera zollingeriana as a source of protein and branched-chain amino acids for ruminants

Puastuti,

Tresia,

Herliatika

et al. 2024

IOP Conf. Ser.: Earth Environ. Sci.

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Indigofera zollingeriana (I zollingeriana) leaves contain high-level protein and amino acids. Thus, it can be used as a leaf protein concentrate (LPC) source. This study aimed to obtain LPC from I. zollingeriana as feed supplement for ruminants. LPC was prepared by extracting I. zollingeriana leaves using distilled water and 0.1 N NaOH with a ratio of 1:3. The extraction was done by adjusting the pH of the liquid extract at pH 2, 3, 3.5, 4, 4.5, 5, 5.5, 6, by adding 0.1N HCl. Each pH determination was repeated three times. The pH and precipitate values were regressed to determine the isoelectric pH, which indicated the highest amount of LPC obtained from the extraction. LPC was produced based on its isoelectric pH, and its composition was analyzed. The results showed that the isoelectric pH of I. zollingeriana leaf extraction using distilled water was higher at pH 4.9 compared to 0.1N NaOH extraction, which had a pH of 4.3. Additionally, the total precipitate obtained from the distilled water extraction (0.2044 g/ml) was greater than that obtained from the NaOH extraction (0.1870 g/ml). I. zollingeriana LPC extracted with distilled water produced LPC’s yield of about 3.64% of fresh I. zollingeriana leaf and produced 53.58% of CP. I. zollingeriana LPC had complete amino acids with an increase in the branched-chain amino acids (BCAAs) valine, leucine, and isoleucine by an average of 91.5%. It can be concluded that Indigofera zollingeriana LPC contains higher protein content and BCAAs.

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“…Esperava-se que os AACR, ao serem desaminados e descarboxilados em AGVCR, estimulassem o crescimento de bactérias fibrolíticas mais rapidamente, e maximizassem a digestibilidade da MS e da FDN da dieta com alto volumoso, a exemplo de Puastuti et al (2018), que obtiveram maior digestibilidade da MS e do FDN do sabugo de milho amonizado, suplementado com 5% de melaço e com AACR (0,2% de valina, 0,2% de leucina e 0,1% de isoleucina na MS), in vitro.…”

Section: Experimentounclassified

“…Segundo Copelin et al (2021) λ F (h -1 ) 0,10 0,10 0,10 0,003 0,986 A C = controle; B AACR = aminoácidos de cadeia ramificada; C AGVCR = ácidos graxos de cadeia ramificada; D A = fração solúvel; E B1= fração insolúvel, mas potencialmente degradável; F λ = taxa fracionária combinada de degradação da matéria seca potencialmente degradável; EPM = erro padrão médio; LIN = efeito linear; QUA = efeito quadrático; CUB = efeito cúbico. Puastuti et al (2018) obtiveram maior digestibilidade da MS e do FDN do sabugo de milho amonizado, suplementado com 5% de melaço e com AACR (0,2% de valina, 0,2% de leucina e 0,1% de isoleucina na MS), in vitro. Dieta essa que não atenderia as exigências em macronutrientes de vacas em lactação, como é o caso do nosso estudo.…”

Section: Experimentounclassified

“…Em seu estudo, Wang et al (2008) observaram diminuição da proteína microbiana em quase 50%, quando os aminoácidos de cadeias ramificadas (AACR) foram removidos do meio de cultura em relação ao grupo que continha todos aminoácidos essenciais, mostrando que a presença dos AACR no ambiente ruminal e fundamental para o crescimento das populações microbianas. Sabendo das exigências por AACR e por AGVCR das populações de microrganismos ruminais, estudos surgiram buscando suplementar dietas com os essas moléculas para estimular crescimento de microrganismos ruminais, principalmente os celulolíticos, hipotetizando a maximização da digestibilidade das frações fibrosas dos ingredientes e de dietas (Copelin et al, 2021;Firkins, 2021;Puastuti et al, 2018;Salinas Laura, 2021;Val Neto, 2009;Zhang et al, 2013). Entretanto, há poucas informações e muitas inconsistências na literatura a respeito dos efeitos da suplementação com aminoácidos ou isoácidos de cadeias ramificadas no rúmen (Roman-Garcia et al, 2021), principalmente em dietas balanceadas para vacas em lactação com alta relação volumoso:concentrado.…”

Section: Introductionunclassified

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Avaliação de aminoácidos e ácidos graxos voláteis de cadeias ramificadas sobre a fermentação ruminal in vitro, em dieta com alto volumoso

Silva¹

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Objetivou-se avaliar a suplementação com aminoácidos de cadeia ramificada (AACR) e ácidos graxos voláteis de cadeias ramificadas (AGVCR), em uma dieta com relação volumoso:concentrado de 70:30 com base na matéria seca (MS), sobre os parâmetros de digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS), da fibra em detergente neutro (DIVFDN), pH, nitrogênio amoniacal (NH 3 -N), ácidos graxos voláteis (AGV), proteína solúvel (PS) e proteína microbiana (Pmic). O estudo foi dividido em dois experimentos. No primeiro experimento, avaliamos diferentes níveis de AACR a ser suplementado: controle (0,0% de AACR), 0,3%, 0,6%, 0,9% e 1,2% de AACR com base na MS da dieta. O experimento dois objetivou avaliar e comparar o efeito da suplementação com AACR (0,6% na MS) e AGVCR (1,3% na MS) sobre a DIVMS, DIVFDN e os parâmetros ruminais. As amostras do experimento 1 foram incubadas por 24h em frascos do tipo penicilina (60 mL) para posteriores analises da DIVMS e DIVFDN, de pH, nitrogênio amoniacal (N-NH 3 ), proteína solúvel (PS), proteína microbiana (Pmic)e ácidos graxos voláteis (AGV). As amostras do experimento 2 foram incubadas em frascos tipo penicilina (60 mL) e as medidas de DIVMS e DIVFDN foram realizadas em 0, 3, 6, 9, 12, 24, 36, 48, 72 e 96 h, enquanto o pH, a concentração de N-NH 3 , PS, Pmic e AGV foram avaliados em 6, 9, 12, 24 e 48 h. No experimento 1, todos os dados foram avaliados como um delineamento inteiramente casualizado pelo PROC MIXED do SAS e as médias foram comparadas por contrastes ortogonais (linear, quadrático e cúbico). No experimento 2, os resíduos de incubação obtidos através dos procedimentos in vitro em função do tempo foram estimados utilizando o PROC NLIN do SAS para obter os parâmetros das equações de regressão não lineares. Além disso, os dados de pH, N-NH3, PS, Pmic e AGVs foram analisados conforme um delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 3 x 5, dois tratamentos e cinco time points pelo PROC MIXED do SAS. Para as comparações das médias foi utilizado o teste de Tukey, adotando-se o nível de significância de 5% e probabilidade para o erro tipo I. Não houve efeito das suplementações na DIVMS e DIVFDN em ambos os experimentos. No experimento 1, houve efeito linear da suplementação com AACR no pH (P = 0,001), no N- NH 3 (mg/dL; P = 0,001) e na PS (μg/mL; P = 0,001). Para o experimento 2, a suplementação com AACR e AGVCR tiveram efeito de tratamento para a concentração acetato, isobutirato, isovalerato (mmol/L; P < 0,05) e proporção de butirato (%; P = 0,018). O pH, PS, Pmic, acetato, propionato, butirato, isobutirato, isovalerato e a proporção de acetato, propionato e butirato foram afetados pelo tempo de incubação (P < 0,05). Em conclusão, os experimentos um e dois, suplementados com AACR e/ou AGVCR não maximizaram a DIVMS e DIVFDN da dieta, o aumento de Pmic e de AGV total. No entanto, aumentaram a concentração de NH 3 - N. Palavras-chave: Celulolíticas. Digestibilidade. Forragem tropical. Isoácidos.

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Supplementation of molasses and branched-chain amino acid to increase in vitro digestibility of ammoniated corn cob in ruminants feed

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Evaluasi Penerapan Standard Mutu dan Keamanan Pakan Ayam Pedaging dengan Metode Analytic Network Process (ANP)

Evaluasi Penerapan Standard Mutu dan Keamanan Pakan Ayam Pedaging dengan Metode Analytic Network Process (ANP)

Leaf protein concentrate of Indigofera zollingeriana as a source of protein and branched-chain amino acids for ruminants

Avaliação de aminoácidos e ácidos graxos voláteis de cadeias ramificadas sobre a fermentação ruminal in vitro, em dieta com alto volumoso

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