2020
DOI: 10.1080/10242422.2020.1782387
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Supplementation of watermelon peels as an enhancer of lipase and esterase production byYarrowia lipolyticain solid-state fermentation and their potential use as biocatalysts in poly(ethylene terephthalate) (PET) depolymerization reactions

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“…As lipases microbianas podem ser utilizadas como aditivos em alimentos para modificar e realçar as propriedades organolépticas presentes, como também assumir a função de detergentes para hidrolisar gorduras, no tratamento de efluentes oleosos, além da presença nas industriais farmacêuticas, de cosméticos, agroquímicas e oleoquímicas. São considerados biocatalisadores versáteis que podem ser aplicados em diferentes reações químicas existentes: como hidrólise, esterificação, transesterificação e aminólise (MESSIAS et al 2011, RIBEIRO, et al 2011, MEHTA, BODH, GUPTA, 2017COSTA et al 2020, SALES et al 2020.…”
Section: Introductionunclassified
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“…As lipases microbianas podem ser utilizadas como aditivos em alimentos para modificar e realçar as propriedades organolépticas presentes, como também assumir a função de detergentes para hidrolisar gorduras, no tratamento de efluentes oleosos, além da presença nas industriais farmacêuticas, de cosméticos, agroquímicas e oleoquímicas. São considerados biocatalisadores versáteis que podem ser aplicados em diferentes reações químicas existentes: como hidrólise, esterificação, transesterificação e aminólise (MESSIAS et al 2011, RIBEIRO, et al 2011, MEHTA, BODH, GUPTA, 2017COSTA et al 2020, SALES et al 2020.…”
Section: Introductionunclassified
“…Segundo a Mordor Intelligence (2020), as lipases são responsáveis por 10% da participação do mercado mundial de enzimas e esse mercado tende a crescer 8,8% até 2025. Enzimas que apresentam a capacidade de hidrolisar apenas acilgliceróis de cadeia com menos de 10 carbonos são denominadas genericamente como esterases, diferindo das lipases por especificidade de substrato (BORNSCHEUER, 2002;AVHAD, MARCHETTI, 2019;SALES et al 2020).…”
Section: Introductionunclassified
“…The authors also investigated its application, in short, medium, and long-chain esters synthesis. Additionally, aiming at polyethylene terephthalate (PET) degradation, Sales et al [86] tested the combined use of watermelon peels and soybean meal to induce esterase and lipase production. This enzyme pool led to a higher concentration of terephthalic acid during PET hydrolysis than the enzyme pool obtained with soybean meal alone, showing potential for other hydrolysis applications.…”
Section: Lipase Production By Yarrowia Lipolytica In Solid-state Ferm...mentioning
confidence: 99%
“…Bioengineering 2022, 9, 98 2 of 29 with energy generation process, whereas 40% is disposed of in landfills and 19% ends up in the oceans or on coastlines [7].…”
Section: Introductionmentioning
confidence: 99%