The carotenoid pigments in the juice and flavedo of a mandarin hybrid (Citrus reticulata) cv michal during ripening

Farin, Dina; Ikan, R.; Gross, Jeana

doi:10.1016/0031-9422(83)83012-x

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“…In this study, we isolated b-citraurin from the flavedo of Yamashitabeni-wase using a silica gel column and HPLC. The mass spectrum and absorption maximum of b-citraurin were consistent with those reported previously (Farin et al, 1983; Agócs et al, 2007; Fig. 2).…”

Section: Discussion Accumulation Of B-citraurin In the Flavedos Of CIsupporting

confidence: 79%

“…The absorption maximum of the eluent was 456 nm in ethanol. The mass spectrum and absorption maximum of the eluent were consistent with those of b-citraurin (Farin et al, 1983;Agócs et al, 2007). Therefore, the peak that eluted at 24 min was identified as b-citraurin.…”

Section: Isolation and Identification Of B-citraurinmentioning

confidence: 54%

“…b-Citraurin, a C 30 apocarotenoid, is a color-imparting pigment responsible for the reddish color of citrus fruits (Farin et al, 1983). In 1936, it was first discovered in Sicilian oranges (Cual, 1965).…”

mentioning

confidence: 99%

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Enzymatic Formation of β-Citraurin from β-Cryptoxanthin and Zeaxanthin by Carotenoid Cleavage Dioxygenase4 in the Flavedo of Citrus Fruit

et al. 2013

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In this study, the pathway of b-citraurin biosynthesis, carotenoid contents and the expression of genes related to carotenoid metabolism were investigated in two varieties of Satsuma mandarin (Citrus unshiu), Yamashitabeni-wase, which accumulates b-citraurin predominantly, and Miyagawa-wase, which does not accumulate b-citraurin. The results suggested that CitCCD4 (for Carotenoid Cleavage Dioxygenase4) was a key gene contributing to the biosynthesis of b-citraurin. In the flavedo of Yamashitabeni-wase, the expression of CitCCD4 increased rapidly from September, which was consistent with the accumulation of b-citraurin. In the flavedo of Miyagawa-wase, the expression of CitCCD4 remained at an extremely low level during the ripening process, which was consistent with the absence of b-citraurin. Functional analysis showed that the CitCCD4 enzyme exhibited substrate specificity. It cleaved b-cryptoxanthin and zeaxanthin at the 7,8 or 79,89 position. But other carotenoids tested in this study (lycopene, a-carotene, b-carotene, all-trans-violaxanthin, and 9-cis-violaxanthin) were not cleaved by the CitCCD4 enzyme. The cleavage of b-cryptoxanthin and zeaxanthin by CitCCD4 led to the formation of b-citraurin. Additionally, with ethylene and red light-emitting diode light treatments, the gene expression of CitCCD4 was up-regulated in the flavedo of Yamashitabeni-wase. These increases in the expression of CitCCD4 were consistent with the accumulation of b-citraurin in the two treatments. These results might provide new strategies to improve the carotenoid contents and compositions of citrus fruits.

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Section: Discussion Accumulation Of B-citraurin In the Flavedos Of CIsupporting

confidence: 79%

Section: Isolation and Identification Of B-citraurinmentioning

confidence: 54%

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Enzymatic Formation of β-Citraurin from β-Cryptoxanthin and Zeaxanthin by Carotenoid Cleavage Dioxygenase4 in the Flavedo of Citrus Fruit

et al. 2013

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“…Existen apocarotenoides específicos del género, como el β-apo-8'-carotenal o la β-citrurina (Figura 3), cuyos precursores se ha sugerido que son la zeaxantina y β-criptoxantina (Yokoyama y White, 1966;Farin et al, 1983;Rodrigo et al, 2004;Rodrigo y Zacarías, 2007). Sin embargo, la enzima que cataliza esta actividad aún no se ha aislado.…”

Section: C Catabolismo De Carotenoidesunclassified

“…En el flavedo de frutos cítricos totalmente coloreados el principal carotenoide es la cis-violaxantina y se produce un aumento del fitoeno, así como la acumulación de apocarotenoides (Rodrigo et al, 2004;Kato et al, 2004). En zumo o pulpa, la composición es distinta de la del flavedo, siendo los carotenoides más abundantes α-caroteno, β-criptoxantina, luteína, zeaxantina, anteraxantina y violaxantina (Farin et al, 1983;Pascual et al, 1993;Pupin et al, 1999;Gama y Sylos, 2005). El porcentaje de xantofilas es menor en aquellos cítricos no coloreados como el limón o el pomelo, donde se acumulan carotenoides incoloros como el fitoeno y el fitoflueno durante su maduración.…”

Section: Carotenoides En Frutos Cítricosunclassified

Biosíntesis de Carotenoides durante la Conservación Postcosecha de Frutos Citricos

López¹,

Lourdes²

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AGRADECIMIENTOS En primer lugar quisiera dar las gracias a mis dos directores, los DoctoresLorenzo Zacarías y Mª Jesús Rodrigo, por brindarme la oportunidad de realizar este trabajo, por todo lo que me han enseñado y aportado en estos años y por estar ahí como dos campeones aguantando el chaparrón que les cayó conmigo. Muchas graSias!!!! Por supuesto, al que en su momento era el Ministerio de Educación y Ciencia, sin cuyo aporte económico tampoco hubiese sido posible.Agradecer también a Miguel Sabater, por dejarme sus maravillosas 'Navelinas' y al Dr. José L. Navarro, por prestarme el resto de los frutos utilizados en esta Tesis, permitirme realizar experimentos en su campo y mantenerme informada del R. Betis Balompié. A Sonia Rodríguez, responsable del extraordinario servicio de proteómica del IATA, muchas gracias por 'currarte' tanto el protocolo de extracción (Felicidades por la nena!!!). A la que fue mi tutora, Ajo, que estuvo atenta de toda la burocracia en todo momento, a la que es ahora mi nueva tutora, Nuria Martínez y a Juan Rodríguez del Departamento, por su ayuda y disponibilidad, muchas gracias por facilitarme el proceso.A mis compañeros y, sobre todo, amigos con los que he tenido la suerte de compartir buenos momentos (y no tan buenos…), y de los que me siento muy orgullosa de haber conocido… A mi Mona y a Beatriz, por estar ahí al comienzo (sólo ellas saben lo duro que fue), por apoyarme,… Mona, gracias por ejercer de hermana mayor y por tantas otras cosas…, pero sobretodo por quererme como sé que me quieres. A la ya 'dotora Ber' (que mayor eres eh??) por enseñarme 'cositas guays' y más y más y más…, por querer compartir a Dioni y estar siempre ahí, ya estoy aquí... Belén, gracias por tu paciencia, yo no hubiera podido... nos vemos en BCN! A la Dra. Lluch, por sus escasos pero muy buenos ratos compartidos. A los que fueron mis hombres del lab, Santi, Aníbal y Alberto, por los buenos momentos y por los bailoteos! Y al hombre de mi casa, Mario, por su santa paciencia para aguantarme tanto tiempo dentro y fuera del lab… (y porque es el único valenciano que conozco que se ríe con el 'gulifriski'). Por supuesto, agradecer a mis compañeros 'nuevos' que les tocó soportarme en esta última etapa, a Pacorro, el hombre del 004, por hacerme el 'Homer' como nadie y porque sé que soy su 'flor de primavera'. A mi guaca particular, Eleo, y a Moni, la supermamá, gracias por estar ahí, sólo os digo que YAP estoy aquí!!! A Pilarseta por darle vida al 004 y porque 700 mL, no son nada para ella... Por supuesto al resto de postcosecha… A los 'jefes', Tere, Luis y Jose, por su gran comprensión, infinita paciencia y Agradecimientos confianza que han puesto en mí,... Y a las 'jefas' porque sin ellas el lab no iría a ningún lado… Amparo, muchas gracias por las extracciones de carotenoides. Ana I. por tus conversaciones a lo bajini. A Lolita y Mª José, por mimarme, alegrarme las mañanas, traerme 'xuxerías'… pero, sobre todo, por vuestro cariño.Al resto de personal del IATA, a los del almacén, secretaría, seguridad… que direc...

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The Biological Basis of Fruit Quality

Passam¹,

Karapanos²,

Αλεξόπουλος³

2011

Breeding for Fruit Quality

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The carotenoid pigments in the juice and flavedo of a mandarin hybrid (Citrus reticulata) cv michal during ripening

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Enzymatic Formation of β-Citraurin from β-Cryptoxanthin and Zeaxanthin by Carotenoid Cleavage Dioxygenase4 in the Flavedo of Citrus Fruit

Enzymatic Formation of β-Citraurin from β-Cryptoxanthin and Zeaxanthin by Carotenoid Cleavage Dioxygenase4 in the Flavedo of Citrus Fruit

Biosíntesis de Carotenoides durante la Conservación Postcosecha de Frutos Citricos

The Biological Basis of Fruit Quality

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