The cholesterol-saturated fat index for coronary prevention: Background, use, and a comprehensive table of foods

Connor, Sonja L.; Gustafson, J R; Artaud-Wild, S M; Classick-Kohn, CarolynJ.; Connor, William E.

doi:10.1016/s0002-8223(21)02254-9

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“…Observando os resultados, verifica-se uma correlação fraca, mas significativa (r = 0,2233; p = 0,0016), entre o colesterol e os alimentos mais consumidos. Entretanto, analisando os dados, nota-se que os indivíduos que consomem frutas e alface são os que apresentam os índices mais elevados de colesterol, um dado bastante contraditório, pois, de acordo com Connor 23 , o potêncial de uma dieta ou de um alimento para aumentar os níveis de colesterol sérico e em promover aterosclerose está diretamente relacionado a seu conteúdo de colesterol e de gordura saturada.…”

Section: Discussionunclassified

Perfil lipídico dos usuários dos postos de saúde do município de Arroio do Meio, RS, Brasil

2009

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Este estudo tem como finalidade avaliar o perfil lipêmico da população de Arroio do Meio, RS, identificar alterações e verificar sua representatividade em relação à população local. A amostra foi composta de 200 indivíduos, de ambos os sexos, acima de 18 anos, as dosagens de lipídeos-lipoproteínas plasmáticas, feitas mediante coleta de amostras de sangue, após 12 horas de jejum, e as concentrações de lipídios plasmáticos, por meio de procedimentos laboratoriais. Para conhecer o perfil dos usuários dos serviços dos postos de saúde do município de Arroio do Meio, aplicou-se um questionário. A análise estatística dos dados foi feita no software BIOESTAT 5.0. Verificou-se que 26,75% dos indivíduos estudados possuem perfil lipídico com risco aterogênico; 37% apresentaram dosagem de colesterol total ≤ 200 mg/dL; 14% HDL ≥ 35 mg/dL; 31% LDL ≤ 130 mg/dL e 24 % manifestaram concentrações de triglicerídeos ≤ 150 mg/dL. Constatou-se que ocorrem diferenças significativas de colesterol total entre os sexos, com índices maiores nas mulheres, dependendo da idade e do peso corporal dos indivíduos. Não foram verificadas associações entre perfil lipêmico alterado com o sedentarismo e o tabagismo.

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Section: Discussionunclassified

Perfil lipídico dos usuários dos postos de saúde do município de Arroio do Meio, RS, Brasil

2009

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“…Este e outros estudos metabólicos indicam que uma diminuição de 1 O a 15 % do colesterol sangüíneo pode ser conseguida com modificações na ingestão de colesterol e gordura saturada (POSNER e col. 1986;CONNOR 1989;LA W 2000). (SOC BRAS CARDIOL 1996).…”

Section: Potencial Aterogênico Dos Alimentosunclassified

Guia alimentar para controle de colesterol e gordura no sangue -- concordância do sistema de pontos OU Concordância do sistema de pontos para controle de colesterol e gordura no sangue

Nacif¹

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Este trabalho só pôde ser realizado devido a ajuda de pessoas muito especiais que direta ou indiretamente contribuíram para a sua elaboração. Quero aqui mencioná-las demonstrando minha gratidão ! À minha orientadora Prof3 Assoe. Elizabeth AFS Torres, pela oportunidade de realizar o curso de mestrado, pela sua amizade e orientação. À Prof3 Assoe. Sonia Tucunduva Philippi, pela amizade, atenção, gentileza e por ter colaborado na elaboração deste trabalho. À Prof3 D~. Betzabeth Slater Villar, pela paciência, disponibilidade e sugestão de valiosas mudanças neste trabalho.Ao Prof Jóse Maria Pacheco, por tirar minhas dúvidas nas análises estatísticas.À Edeli Simoni de Abreu, pela amizade, apoio e conselhos valiosos, sem os quais este trabalho não poderia ser realizado.

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Fats, Oil, Health

Ullmann¹

1990

JAMA

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The cholesterol-saturated fat index for coronary prevention: Background, use, and a comprehensive table of foods

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Perfil lipídico dos usuários dos postos de saúde do município de Arroio do Meio, RS, Brasil

Perfil lipídico dos usuários dos postos de saúde do município de Arroio do Meio, RS, Brasil

Guia alimentar para controle de colesterol e gordura no sangue -- concordância do sistema de pontos OU Concordância do sistema de pontos para controle de colesterol e gordura no sangue

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