mittel nur insoweit sie selbst autoxydieren oder die Autoxydation von Fetten beeinflussen konnen (Sorbin-. saure).
I. Vitamin E (Tocopherole)Unter den korpereigenen Antioxydantien scheint nach bisherigen Untersuchungen den Tocopherolen eine besondere Bedeutung zuzukommen. Die Ansicht, dal3 die biologischen Funktionen der Vitamin E-Gruppe vor allem dem Redox-Charakter, insbesondere dem antioxydativen Effekt, dieser .,AntisteriIitatsfaktoren" zuzuschreiben sind, ist vornehmlich von H . D a m und seiner Schule entwickelt worden z. Die Aufklarung der Wirkungsart und der mannigfachen Angriffspunkte von Vitamin E in vivo ist Gegenstand einer kaum noch iibersehbaren Zahl von -* Studien auf dern Fettgebiet, 261. Mitteilung. Erweiterte Fassung eines Vortrages anlal3lich der DGF-Vortragstagung in Baden-Baden am 4. November 1959.