The effects of natural light on measures of meat quality and adrenal responses to husbandry stressors in swine. Can. J. Anim. Sci. 78: 293-300. Two groups of pigs, born and housed under artificial and natural lighting, demonstrated increases in plasma and salivary cortisol levels at the time of weaning (day 24) and following handling and transport, indicating that these husbandry practices are stressful experiences for the animals. Piglets housed under natural light had a mean plasma cortisol response to weaning of 33.7%, compared with 47.9% for pigs in the artificial-lighting condition (P < 0.03). The relative percentage of eosinophils was reduced following weaning in both groups of pigs (P < 0.04). Salivary cortisol levels were significantly increased in response to handling and transport (P < 0.0001). Also, "basal" levels of salivary cortisol were lower in pigs exposed to natural lighting (P < 0.02) but no differences in the magnitude of the response to handling and transport were evident between different lighting conditions. Male pigs raised under artificial lighting had greater fat depth than those raised under natural light (P < 0.03) and a lower lean yield (P < 0.05). The longer photoperiod and full spectrum of natural light probably entrains the circadian rhythm of cortisol to an earlier clock time and are likely to be the major factors in differential cortisol concentrations between lighting conditions. Key words: Lighting, cortisol, saliva, pigs, stress, meat quality Cook, N. J., Chang, J., Borg, R., Robertson, W. et schaefer, A. L. 1998. Effets de l'éclairage naturel sur les critères de qualité de la viande et sur la réponse des hormones corticosurrénales aux facteurs d'élevage stressants chez les porcs. Can. J. Anim. Sci. 78: 293-300. Deux lots de porcs, nés et logés sous éclairage artificiel ou sous éclairage naturel manifestaient un accroissement des concentrations plasmatiques et salivaires de cortisol à l'époque du sevrage (24 déc.) ainsi que par suite du transport et des manipulations connexes. Chez les porcelets logés sous éclairage naturel, l'accroissement moyen des niveaux de cortisol plasmatiques au sevrage était de 33,7 % par rapport à la concentration en présevrage alors qu'elle était de 47,9 % chez les animaux exposés à l'éclairage artificiel (P < 0,03). Le sevrage provoquait, en outre, une baisse du pourcentage relatif d'éosinophiles (P < 0,04) chez les deux groupes de porcs. Les concentrations de cortisol dans la salive accusaient une hausse significative en réaction au transport et aux manipulations connexes (P < 0,0001). En outre, les niveaux "basaux" de cortisol salivaire étaient plus bas chez les porcs élevés sous éclairage naturel (P < 0,02), mais il n'y avait pas de différence significative à cet égard entre les deux groupes quant aux réactions au transport et aux manipulations connexes. Les porcs mâles élevés en éclairage artificiel avaient un lard dorsal plus épais (P < 0,03) et un rendement en viande maigre plus faible (P < 0,05) que ceux élevés sous éclairage naturel. La plus...