2013
DOI: 10.1017/s2040470013000356
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The French horse industry at present

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“…Par ailleurs, l'IFCE publie annuellement des références sur l'économie de la filière française, prenant en compte des sources de données diverses issues des secteurs agricoles, sportifs et économiques et intégrant la part importante prise par les propriétaires amateurs dans cette filière (IFCE, 2019). Sur ces bases, la filière équine française se décompose en quatre secteurs productifs : sport-loisir, course, travail et viande, allant chacun de l'élevage à l'utilisation du cheval, c'est-à-dire l'équitation, les courses ou la traction (Cressent et Jez, 2013). Même si les acteurs porteurs de cette filière sont souvent spécialisés par secteur de production équine, la frontière entre l'élevage et l'utilisation n'est pas toujours très nette (Bigot et al, 2015).…”
Section: éTat De L'art 1 Connaissance Des Structures De La Filière éQ...unclassified
“…Par ailleurs, l'IFCE publie annuellement des références sur l'économie de la filière française, prenant en compte des sources de données diverses issues des secteurs agricoles, sportifs et économiques et intégrant la part importante prise par les propriétaires amateurs dans cette filière (IFCE, 2019). Sur ces bases, la filière équine française se décompose en quatre secteurs productifs : sport-loisir, course, travail et viande, allant chacun de l'élevage à l'utilisation du cheval, c'est-à-dire l'équitation, les courses ou la traction (Cressent et Jez, 2013). Même si les acteurs porteurs de cette filière sont souvent spécialisés par secteur de production équine, la frontière entre l'élevage et l'utilisation n'est pas toujours très nette (Bigot et al, 2015).…”
Section: éTat De L'art 1 Connaissance Des Structures De La Filière éQ...unclassified
“…Nowadays, many of these areas of horse use have ceased to exist, and horses are currently bred mainly for sports and sports tourism. This change in horse use is due to several reasons: first, riding populations as well as racing breeds are increasing worldwide, while many autochthonous breeds are currently threatened with extinction [ 7 , 8 ]; secondly, horse breeders are radically changing their breeding strategy to meet these needs [ 9 , 10 ]. In addition, there is the frequent practice of the so-called out-crossing process, i.e., combining different breeds in the breeding process in order to increase genetic diversity and improve productivity among local and introduced horse breeds [ 11 , 12 ].…”
Section: Introductionmentioning
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