RESUMO-Entre os fatores edáficos, os ligados à acidez são os que mais interferem na produtividade, especialmente nas regiões tropicais. Para a cultura das anonáceas, não há resultados de pesquisa que indiquem a adequada saturação por bases, nem tão pouco a determinação de doses, épocas, modos de aplicação e fontes de nutrientes para pomares de anonáceas em formação e produção, a fim de promover sustentabilidade e elevadas produtividades. Tendo em vista a importância e o potencial de exploração comercial das anonáceas no Brasil e, considerando-se a escassa informação científica disponível sobre calagem, adubação e nutrição dessa família de plantas frutíferas, algumas pesquisas têm urgência de serem realizadas em função dos efeitos dos nutrientes sobre a produtividade, a qualidade dos frutos, a pós-colheita, a tolerância a pragas e doenças e, etc. Termos para indexação: Annona spp., calcário, acidez do solo, adubo, nutrição de plantas.
LIMING, FERTILIZER AND MINERAL NUTRITION OF ANNONACEAEABSTRACT: Among the edaphic factors, those related to acidity are the ones that affect productivity, especially in tropical regions. For culture the Annonaceae, no research results that indicate the proper base saturation, nor the determination of doses, times, application methods and sources of nutrients for orchards Annonaceae in training and production in order to promote sustainability and higher yields. Given the importance and potential of commercial exploitation of Annonaceae in Brazil and, considering the limited available scientific information on liming, fertilization and nutrition of fruit plants of this family, some research has to be carried out urgently due to the effects of nutrients on productivity, fruit quality, postharvest, tolerance to pests and diseases, etc. Index terms: Annona spp., lime, soil acidity, fetilizer, plant nutrition.
INTRODUÇÃOA grande ordem Magnoliales abrange a família Annonaceae e a subfamília Annonoideae que compreende inúmeros gêneros, dentre os quais se destacam a Annona, Rollinia e a Aberonoa que contemplam mais de 2.000 espécies (SOUZA; LORENZI, 2005), sendo as de maior importância comercial a Graviola (Annona muricata); a Pinha, Fruta-do-conde ou Ata (Annona squamosa); a Cherimólia (Annona cherimolia), e a Atemoia, um hibrido, resultante do cruzamento da Annona squamosa e da Annona cherimolia.As anonáceas têm seu centro de origem na região tropical, embora existam algumas espécies de clima subtropical (DONADIO, 1997) e temperado (SILVA; SILVA, 1997). Dentre os principais produtores mundiais, destacam-se os Estados Unidos, a Índia, a Espanha, o México, o Chile, a Venezuela e o Brasil (DONADIO, 1997).Embora não haja dados estatísticos sobre a área cultivada e a produção de anonáceas no Brasil, é crescente a demanda pela polpa da fruta, a fim de suprir os mercados interno e externo. Isso tem motivado os fruticultores, pois se sabe que a maior parte da produção é proveniente de pequenos pomares, o que atende a um dos aspectos mais importantes da agricultura, o social, permitindo a fixação ...