The Pollen Spectrum of the Honey of Tetragonisca Angustula Angustula Latreille (Apidae, Meliponinae)

Iwama, Satoko; Melhem, Therezinha Sant'Anna

doi:10.1051/apido:19790305

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“…), Passifl ora jilekii Wawra (Passifl oraceae), Piper mollicomum Kunth (Piperaceae), Schizolobium_parahyba Vell (Caesalpiniaceae), Tibouchina granulosa Cogn. (Melastomataceae) e Trema micrantha Blume (Ulmaceae), também foram citados por autores como fontes de pólen para essa abelha (Iwama & Melhem 1979, Lorenzon et al 2006.…”

Section: Nota Científi Ca / Scientifi C Noteunclassified

Padrão polínico utilizado por Tetragonisca angustula Latreille (Apidae: Meliponina)

et al. 2011

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ABSTRACT(Pollen used by Tetragonisca angustula Latreille (Apidae: Meliponina)). Th e objective of this study was to quantify and evaluate the pollen load, which was classifi ed by color, found on Tetragonisca angustula Latreille (Apidae: Meliponina). Eighteen pollen types, belonging to 16 plant families, were found on T. angustula. Th e majority of the pollen, from diff erent species, was yellow, indicating that T. angustula prefers this color. Th is was followed by brown pollen and then pumpkin colored pollen. Th e pollen grains that were light colored were the most common. Th e more frequent pollen types were Meliaceae, Myrtaceae (Eucalyptus spp.), Piper mollicomum (Piperaceae), Schizolobium parahyba (Caesalpiniaceae) and Tibouchina granulosa (Melastomataceae).

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Section: Nota Científi Ca / Scientifi C Noteunclassified

Padrão polínico utilizado por Tetragonisca angustula Latreille (Apidae: Meliponina)

et al. 2011

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“…Ramalho et al (1991) mentioned as the most important pollen types of honeys in the state of São Paulo the taxa Cecropia, Citrus, Eucalyptus, Paspalum and Syagrus. The pollen in honeys of Meliponinae presented a very rich and heterogeneous spectrum of plant taxa, in special Alchornea, Eucalyptus, Petroselinum and Schinus (Iwama & Melhem, 1979;Ramalho, 1990).…”

Section: Southeast Regionmentioning

confidence: 99%

“…In a honey sample of the "uruçu" Meliponidae from Bahia , dominant pollen grains came from Eucalyptus and Psidium, together with Bauhinia, Caesalpiniaceae and the Mimosa verrucosa type. Several studies of honey samples of Meliponinae in the state of São Paulo (Guibu et al, 1988;Iwama & Melhem, 1979;Ramalho, 1990;Ramalho et al, 1985) reported great number of flowering species visited by the bees, but selectively, Alchornea, Arecaceae, Eucalyptus, Moraceae, Myrtaceae, Petroselinum and Schinus.…”

Section: Honey and Pollen Of Meliponinaementioning

confidence: 99%

Melissopalynology in Brazil: a review of pollen analysis of honeys, propolis and pollen loads of bees

Barth

2004

Sci. agric. (Piracicaba, Braz.)

188

102

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This paper reviews current knowledge on the occurrence of several types of pollen grains in the sediments of honey samples, propolis and bee loads of Apiinae and Meliponinae in Brazil. After a short historical introduction about research activities in Melissopalynology using Brazilian samples, bee products were analyzed in respect to the greater Brazilian regions (South, Southeast, Northeast and North), emphasizing monofloral honeys and the green propolis. Numerous bibliographic references and a short glossary of the technical terms used is presented. Key words: honey pollen, propolis pollen, bee load pollen, analysis, Brazil MELISSOPALINOLOGIA NO BRASIL: UMA REVISÃO SOBRE ANÁLISES PALINOLÓGICAS DE MEL, PRÓPOLIS E BOLOTAS DE PÓLEN DE ABELHASRESUMO: Foram apresentados os conhecimentos atuais existentes sobre a ocorrência de tipos polínicos em sedimentos de amostras de mel e de própolis, bem como constantes de cargas corbiculares de abelhas Apiinae e Meliponinae no Brasil. Introduzidas por um breve histórico sobre pesquisas em Melissopalinologia realizadas com amostras brasileiras, foram analisadas amostras destes produtos apícolas segundo as grandes regiões brasileiras (Sul, Sudeste, Nordeste e Norte), salientando-se méis monoflorais e a própolis verde. Extensa bibliografia acompanha o levantamento de dados, bem como um glossário sobre termos técnicos usados.

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“…Assim, a análise polínica do mel é um importante instrumento para o reconhecimento das plantas apícolas utilizadas pelas abelhas, como suprimento de néctar e pólen [7,34,37].…”

Section: -Introduçãounclassified

Análise de agrupamento, com base na composição físico-química, de amostras de méis produzidos por Apis mellifera L. no Estado de São Paulo

Marchini¹,

Moreti²,

Otsuk³

2005

Ciênc. Tecnol. Aliment.

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Análise de agrupamento de méis produzidos por Apis mellifera L., Marchini, Moreti e Otsuk -INTRODUÇÃOComo o mel é resultado da desidratação e transformação do néctar, a quantidade de mel que pode ser obtida de uma determinada planta varia com os fatores que influenciam a produção e a concentração de néctar e, ainda, com a concentração e proporções de seus carboidratos, com a quantidade de flores da área e com o número de dias em que as flores estão secretando néc-tar [25]. A composição do mel depende, basicamente, da composição do néctar de cada espécie vegetal produtora, conferindo-lhe características específicas enquanto que as condições climáticas e o manejo do apicultor têm influência menor [65].Existe no Brasil uma legislação específica para mel a qual estabelece parâmetros de controle de qualidade para o produto, com indicação das análises e métodos a serem empregados [12].Dentre os açúcares existentes no mel, os monossacarídeos constituem a maior parte, variando de 85% a 95% da sua composição [33,50,63]. Outro parâmetro importante é a umidade que pode influenciar na viscosidade, no peso específico, maturidade, cristalização, sabor, conservação e palatabilidade [50,65]. Com a descristalização do mel pode se formar o hidroximetilfurfural (HMF) o qual aumenta com a elevação da temperatura, com armazenamento do mel, adição de açú-car invertido, sendo também afetado pela acidez, pH, água e minerais [22,30,49,50,59,62]. Dentre as enzimas, a diastase é a principal, sendo um parâmetro importante na avaliação da qualidade do mel [11,57].Os méis brasileiros possuem uma variação grande de cor o que pode influenciar na preferência do consumidor, que, na maioria das vezes, escolhe o produto apenas pela aparência. Tal é a relevância deste parâ-metro que o INTERNATIONAL TRADE FORUM [36] considerou a cor como uma das características do mel que tem particular importância no mercado internacional. A cor do mel está correlacionada com a sua origem floral, o processamento e armazenamento, fatores climá-ticos durante o fluxo do néctar, a temperatura na qual o mel amadurece na colméia [50] e o conteúdo de minerais presentes, que muitas vezes são expressos como cinzas [8,10,39,45,58].A condutividade elétrica pode ser utilizada como método suplementar na determinação da origem botâ-nica do mel [1] e tem correlação com o conteúdo de cinzas, pH, acidez, sais minerais, além das proteínas e outras substâncias presentes no mel [10,25,55]. For the analysis of the main components, it can be verified that the characters that had more influenced in the groupings of the honey samples were the electric conductivity and amount of K, in axle X and the formol index and humidity, in axle Y. ANÁLISE DE AGRUPAMENTO, COM BASE NA COMPOSIÇÃO FÍSICO-QUÍMICA, DE AMOSTRAS DE MÉIS PRODUZIDOS POR

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Padrão polínico utilizado por Tetragonisca angustula Latreille (Apidae: Meliponina)

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Melissopalynology in Brazil: a review of pollen analysis of honeys, propolis and pollen loads of bees

Análise de agrupamento, com base na composição físico-química, de amostras de méis produzidos por Apis mellifera L. no Estado de São Paulo

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