-INTRODUÇÃOO conhecimento das propriedades térmicas efetivas é de grande importância para o projeto, simulação, análise, otimização e controle de processos não-isotérmicos em leito fixo. Por sua vez, estes processos podem ocorrer na ausência ou na presença de transferência de massa.Regeneradores de calor de leito fixo são um exemplo de equipamento industrial no qual ocorre apenas a transferência de calor, enquanto reatores químicos não-isotérmicos e secadores de leito fixo exemplificam equipamentos onde ocorre simultaneamente a transferên-cia de calor e de massa na presença e na ausência de reação química, respectivamente.A estimativa de propriedades térmicas efetivas em leito fixo tem sido extensivamente estudada nas últi-mas décadas, especialmente nas situações de ausên-cia de transferência de massa e na presença de reações químicas. Entretanto, a estimativa de propriedades térmicas efetivas em secadores de leito fixo tem sido pouco explorada. Especialmente quando o leito é composto por grãos.
RESUMOA secagem de grãos em leito fixo é um processo complexo, ocorrendo simultaneamente a transferência de calor e de massa, dificultando a estimativa dos parâmetros térmicos efetivos, pois estes podem sofrer variações significativas no decorrer da secagem em função de alterações no teor de umidade. Neste trabalho, este problema foi contornado estimando-se os parâmetros térmicos efetivos no final da secagem, quando o teor de umidade dos grãos que compõem o leito alcança valores de equilíbrio, deixando de existir a transferência de massa, persistindo apenas a transferência de calor em regime permanente. Nestas condições, o leito possui um teor de umidade constante e a estimativa dos parâmetros térmicos efetivos pode ser efetuada a partir do ajuste de um modelo pseudo-homogêneo bidimensional estático à várias medidas de temperatura no leito de grãos no final da secagem. Os resultados indicam que a estratégia utilizada para estimativa da condutividade térmica efetiva radial e do coeficiente efetivo de transferência de calor parede-leito foi adequada. Além do que, constatou-se que dentre os grãos estudados -soja, feijão, milho e trigo -a soja apresenta os menores valores de condutividade efetiva radial, enquanto o trigo apresenta o maior valor do coeficiente de transferência de calor parede-leito. Palavras-chave: secagem de grãos; propriedades térmicas efetivas; leito fixo.
SUMMARY
ESTIMATION OF EFFECTIVE GRAIN THERMAL PROPERTIES IN A FIXED BED DRYER.Fixed bed grain drying is a complex process, where mass and heat transfer occur simultaneously, complicating the estimation of the effective thermal parameters, because they can go through significant variations along the drying process, due to moisture content variations. In this work, this problem was avoided by estimating the effective thermal parameters at the end of the drying process, when the grain moisture content reaches equilibrium, and mass transfer stops, persisting only the steady state heat transfer. In these conditions, the bed has a constant moisture content an...