Türkiye’de Sürdürülebilir Tarım ve İyi Tarım Uygulamaları

Abstract

Dünyada iyi tarım uygulamaları, gıda güvenliği ve kalitesinin sağlanması amacıyla ilk defa Avrupa'da başlamıştır. Türkiye'de 2007'de 18 ilde başlayan iyi tarım uygulamaları, verilen desteklerin etkisiyle son üç yılda büyük gelişme göstermiştir. Ancak iyi tarım uygulamalarının devamlılığı açısından, bu ürünlere olan talebi artırmanın önemi büyüktür. İyi tarım uygulamalarında tüketiciyi dikkate alan bir pazarlama anlayışının benimsenmesi firmalar arasındaki rekabeti hızlandıracak, buna bağlı olarak iyi tarım ürünlerinin üretimi artacaktır. Bu makalede, dünyada iyi tarım uygulamalarının gelişimi ve Türkiye'deki yansımaları ortaya konulmuştur.

Genetic Variability Studies in F2 Generations of Determinate High Yield Dry Bean Lines for Seed Yield and Yield Components

“…One of the alternative agriculture systems that will reduce agricultural environmental pollution is sustainable agriculture (Cukur and Isın 2008;Disbudak 2008). Sustainable agriculture is a system in which agricultural technologies are used in a controlled manner from tillage to the last stage of production without harming the environment (Tan and Koksal 2004;Turhan 2005;Menalled et al 2008;Eryılmaz and Kılıç 2018). It has been revealed how essential bean farming is for sustainable agricultural practices and a clean environment (Isık 2001).…”

Sürdürülebilir Gastronomide Organik Tarım ile İyi Tarım Uygulamalarının Yeri ve Önemi

“…İyi tarım, sürdürülebilir bir tarım sistemi olarak görülmektedir. Sürdürülebilir tarım, üretim sürecinin her aşamasında girdi kullanımının kontrol edildiği, çevrenin ve doğal kaynakların tahrip edilmeden kullanıldığı bir tarım anlayışıdır (Eryılmaz ve Kılıç, 2018). Türkiye'de iyi tarım uygulamalarının usul ve esasları 07.12.2010 tarih ve 27778 sayılı Resmi Gazete 'de yayımlanan İyi Tarım Uygulamalarına İlişkin Yönetmelik tarafından tanımlanmıştır (Aksoy vd., 2013).…”

“…İTU; üretici, üretici örgütü veya müteşebbis ile kontrol ve sertifikasyon kuruluşu arasında tarafların karşılıklı sorumlulukları, hakları ve anlaşmazlıklarını düzenleyen sözleşme doğrultusunda yürütülür (Sayın vd., 2015). İyi Tarım uygulamalarında kimyasal girdi kullanımı söz konusudur fakat, bu girdilerin insan sağlığına ve çevreye zarar vermeyecek şekilde tatbik edilmektedir (Eryılmaz ve Kılıç, 2018).…”

Fatty acid and organic acid compositions of some Türkiye registered flax (Linum usitatissimum L.) varieties grown under alkaline soils

“…For this reason, the need for herbal products is increasing rapidly (Van Der Roest et al, 2007;Bennett et al, 2012;Moghaddam et al, 2018;Koçak, 2021). Herewith, in order to for people to develop the agriculture-related industry and to meet their needs to, the raw material must be met at a sufficient level from the available resources, as well as the plant variety to be selected should be suitable (Miller, 2011;Mert, 2017;Eryılmaz and Kılıç, 2018). From the past to the present, human beings have naturally switched to agricultural production for their absolutely necessary activities when the sustainability of herbal products and the needs of the increasing population density cannot be met (Ruttan, 1999;Rocha et al, 2021).…”