Über einen Süßstoff in der Triazolreihe

Abstract

~6-[o-Hy~oxyphenyl]-3-amin0-4-iithoxycarbonylam~o-l,2,4-triazo~ (IIIb) besitzt einen intensiven siiBen Gesohmack. Synthese und Eigenschafton des neuen SiiBstoffs werden beschrieben. A Sweetening Agent in the Triamle Series ~g-[o-Hydroxyphenyl]-3-amino-4-etho~carbonyl~mino-1,2,4-triazole (IIIb) has an intensively sweet taste. Synthesis and properties of the new sweetening agent are described.Vor kurzeni berichteten wir uber die (lyclisierung von 1-Acyl-5-alkoxycarbonyl-,diaminoguanidinen unter Bildung von 3-Hydrazino-und 3,4-Diamino-l,2,4-triazolenl). Bei der Aufarbeitung der sahyl-substituierten Produkte bemerkten wir einen intensiven siiaen Geschmack. Nach sorgfaltiger Trennung der nebeneinander sich bildenden Produkte I1 und I11 erwiesen sich die 5-[o-Hydroxyphenyl]-3-amino-4-alkoxycarbonylamino-1,2,4-triazole (111) als SuBstoffe, wahrend die Verbindungen 11 keinen siiIjen Geschmack aufweisen.